2020 Fiscal Year Research-status Report
子どものベジタリアンやマクロビオティックの実践が腸内菌叢に与える影響
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20K13824
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| Research Institution | Nagoya City University |
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Principal Investigator |
玉田 葉月 名古屋市立大学, 医薬学総合研究院(医学), 助教 (70581403)
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| Project Period (FY) |
2020-04-01 – 2023-03-31
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| Keywords | JECS / 腸内菌叢 / 食生活 / 子ども / ベジタリアン / マクロビオティック |
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| Outline of Annual Research Achievements |
本研究は「ベジタリアン食やマクロビオティック食を実践する家庭の実態把握」ならびに「子どもがこれらの食生活を実践する時期・期間が腸内菌叢へ与える影響の評価」を主たる目的としている。
1. ベジタリアン食やマクロビオティック食を実践する家庭の実態把握
食生活の西洋化や健康への関心の高まりから、ベジタリアン食やマクロビオティック食といった形態の食習慣は一般的に受け入れられつつあるが、その実態は明らかではない。本研究ではこれを明らかにするため、エコチル調査（環境省「子どもの健康と環境に関する全国調査」）に参加する子どもの食生活の実態（ベジタリアン食やマクロビオティック食の実践状況）について、自記式質問票調査の結果を集計・解析した。
2. 子どもがこれらの食生活を実践する時期・期間が腸内菌叢へ与える影響の評価
腸内菌叢の構成は生活習慣のとりわけ食習慣に大きな影響を受けるとされているが、前述のベジタリアン食やマクロビオオティック食の実践が与える影響は完全には明らかにされていない。本研究ではこの解明のため、エコチル調査（環境省「子どもの健康と環境に関する全国調査」）に参加する児童（小学2年生）を対象に、次世代シークエンス法による菌叢解析に供するための糞便検体を収集した。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
3: Progress in research has been slightly delayed.
Reason
新型コロナウイルス感染症の流行により、検体の収集ならびに解析に遅延が生じたため。
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| Strategy for Future Research Activity |
収集した糞便検体について次世代シークエンス法による菌叢解析を実施し、ベジタリアン食やマクロビオティック食の実践が与える影響について統計学的な解析を行う。
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| Causes of Carryover |
新型コロナウイルス感染症の流行により、検体の収集ならびに解析に遅延が生じた。今後、引き続き検体の収集を継続し、解析作業を行う。
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Research Products
(1 results)
