GLP-2分泌を刺激する酪酸を用いた新たな黒毛和種繁殖牛の飼養管理

2020 Fiscal Year Research-status Report

• Project/Area Number: 20K15649
• Research Institution: Kyushu University
• Principal Investigator: 稲生 雄大 九州大学, 農学研究院, 助教 (70868992)
• Project Period (FY): 2020-04-01 – 2023-03-31
• Keywords: 黒毛和牛 / 初乳 / 移行乳 / グルカゴン様ペプチド２ / 酪酸 / 消化管発達

Outline of Annual Research Achievements

グルカゴン様ペプチド2（GLP-2)は、消化管発達を促進する消化管ホルモンであり、これは食餌性の酪酸により分泌が強力に刺激されることが明らかとなっている。本研究の目的は妊娠末期の黒毛和種繁殖牛への酪酸ナトリウム給与が、血漿および初乳・移行乳中GLP-2濃度に及ぼす影響、並びに仔牛の栄養素代謝機能に及ぼす影響を検討することである。
分娩予定日60日前から分娩後４日まで、酪酸ナトリウムを配合飼料に添加し、繁殖牛に給与した。分娩予定日から-60、-30、-7日に採血を、分娩後0、１、2、3日には採血および採乳を実施した。得られたサンプルを用いて、GLP-2濃度を測定した。（１）酪酸ナトリウム給与は繁殖牛の飼料摂取量および体重に影響を及ぼさなかった。一方で、酪酸ナトリウム給与により、分娩前および分娩後における血漿GLP-2濃度が高く推移することが明らかとなった。（２）GLP-2の初乳濃度は血漿濃度と比較し、５～１０倍程度高値であった。また、乳中GLP-2濃度は分娩からの時間経過に伴い、減少することが明らかとなった。
以上のことから、妊娠末期の黒毛和種繁殖牛への酪酸ナトリウム給与は、GLP-2分泌を促進することが示された。さらに、GLP-2は初乳中に高濃度で存在し、分娩後経日的に減少することが明らかとなった。

Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

試験牛の疾病や仔牛の死産等の理由により、２頭の繁殖牛および仔牛を除外したものの、試験は当初の予定通りに進んでいる。
サンプル解析においては、GLP-2の測定系確立、血漿および乳中GLP-2濃度の測定に成功しており、順調に試験が進展していると考えられる。さらに、繁殖牛の血漿および初乳中GLP-2濃度の結果を基に原著論文を１報執筆し、現在審査中である。
以上の点を踏まえ、動物実験、サンプル解析および結果の公表については、概ね予定通りに進展していると言える。

Strategy for Future Research Activity

引き続き、計画通りに推進し、当初の目的を達成する予定である。