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2020 Fiscal Year Research-status Report

有機溶媒の利用を可能とする革新的2次元LC/IRMSの開発

Research Project

Project/Area Number 20K20639
Research InstitutionAkita Prefectural University

Principal Investigator

川島 洋人  秋田県立大学, システム科学技術学部, 准教授 (60381331)

Project Period (FY) 2020-07-30 – 2024-03-31
Keywords安定同位体比 / 液体クロマトグラフ / 二次元LC / 有機溶媒 / マルチアイソトープ
Outline of Annual Research Achievements

近年開発された液体クロマトグラフ/安定同位体比質量分析計(LC/IRMS)は水溶性成分の炭素安定同位体比の高精度分析を可能にした。その結果,様々な食品偽装を見分ける応用研究等が現在,海外では報告され始めている。しかし,装置の制約として,対象物質は水溶性成分に限られることや,炭素安定同位体のみを対象としていることなど,未だに多くの課題がある。本研究では,LC/IRMSの用途拡大を目的として,溶離液に有機溶媒を使用することで疎水性成分を対象にし,また様々な元素の安定同位体比を対象にする等,画期的なな装置開発を目指す。
令和2年度は,有機溶媒を利用した2次元LC/IRMS法の確立を目指し,多数のLCカラム及び各種有機溶媒の基礎実験を行った。また,実際にLCカラムの一部をハートカットさせ,2本目のカラムに成分の移行を行うことが出来た。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

令和2年度は,二次元LCのための基礎実験を進めることが出来た。またLC/IRMSの改良や分析,論文執筆等を行うことが出来た。

Strategy for Future Research Activity

令和3年度は,有機溶媒に溶解する成分の安定同位体比分析等を進める予定である。

Causes of Carryover

コロナウィルスにより,一部,実験計画が変更したため。

  • Research Products

    (4 results)

All 2021 2020 Other

All Journal Article (3 results) (of which Peer Reviewed: 3 results,  Open Access: 3 results) Remarks (1 results)

  • [Journal Article] Carbon isotope ratio of organic acids in sake and wine by solid-phase extraction combined with LC/IRMS2021

    • Author(s)
      Momoka Suto, Hiroto Kawashima
    • Journal Title

      Analytical and Bioanalytical Chemistry

      Volume: 413 Pages: 355-363

    • DOI

      10.1007/s00216-020-03003-x

    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Analysis of malto-oligosaccharides and related metabolites in rice endosperm during development2020

    • Author(s)
      Yasunori Nakamura, Masami Ono, Momoka Suto, Hiroto Kawashima
    • Journal Title

      Planta

      Volume: 251 Pages: 8 page

    • DOI

      10.1007/s00425-020-03401-6

    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Determination of Organic Acids in Honey by Liquid Chromatography with Tandem Mass Spectrometry2020

    • Author(s)
      Momoka Suto, Hiroto Kawashima, Yasunori Nakamura
    • Journal Title

      Food Analytical Methods

      Volume: 13 Pages: 2249-2257

    • DOI

      10.1007/s12161-020-01845-w

    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Remarks] 秋田県立大学システム科学技術学部 環境鑑識学研究室HP

    • URL

      http://www.akita-pu.ac.jp/system/mse/sac/kawa/index.html

URL: 

Published: 2021-12-27  

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