2023 Fiscal Year Annual Research Report
有機溶媒の利用を可能とする革新的2次元LC/IRMSの開発
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20K20639
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| Research Institution | Shibaura Institute of Technology |
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Principal Investigator |
川島 洋人 芝浦工業大学, システム理工学部, 教授 (60381331)
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| Project Period (FY) |
2020-07-30 – 2024-03-31
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| Keywords | 安定同位体比 / 液体クロマトグラフ / 二次元LC / 有機溶媒 / LC/IRMS |
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| Outline of Annual Research Achievements |
近年開発された液体クロマトグラフ/安定同位体比質量分析計（LC/IRMS）は水溶性成分の炭素安定同位体比の高精度分析を可能にした。その結果，様々な食品偽装を見分ける応用研究等が現在，海外では報告され始めている。しかし，装置の制約として，対象物質は水溶性成分に限られることや，炭素安定同位体のみを対象としていることなど，未だに多くの課題がある。本研究では，LC/IRMSの用途拡大を目的として，溶離液に有機溶媒を使用することで疎水性成分を対象にし，また様々な元素の安定同位体比を対象にする等，画期的な装置開発を目指す。
令和5年度は，1次元目のカラムにて分離可能な物質の探索を行った。物質としては，水溶性ビタミン類（L-(+)-アスコルビン酸標準品，チアミン塩酸塩，葉酸，ニコチンアミド，リボフラビン）を対象にした。また二次元目のカラムにおいては，逆相モード，サイズ排除のカラムを選定し，試験した。
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