2010 Fiscal Year Annual Research Report
熱帯地域における農民の家畜利用に関する環境史的研究
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21251011
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| Research Institution | National Museum of Ethnology |
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Principal Investigator |
池谷 和信 国立民族学博物館, 民族社会研究部, 教授 (10211723)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
篠田 隆 大東文化大学, 国際関係学部, 教授 (20187371)
高井 康弘 大谷大学, 文学部, 教授 (00216607)
上田 元 東北大学, 環境科学研究科, 准教授 (10241514)
佐藤 廉也 九州大学, 比較社会文化研究院, 准教授 (20293938)
上羽 陽子 国立民族学博物館, 文化資源研究センター, 助教 (10510406)
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| Keywords | 家畜利用 / 農民 / 環境史 / 資源利用 / 熱帯地域 |
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| Research Abstract |
本年度は、アジア・アフリカの熱帯地域における農民の家畜利用に関して、バングラデシュ(池谷)、タイ(中井)、フィリピン(増野、辻)、ラオス(高井)、インド(篠田)、ネパール(渡辺、上羽)、エチオピア(佐藤)、ケニア(上田)、日本・沖縄地方(黒澤・増野)などの豚、水牛、牛、アヒル、ヤギなどの家畜種を対象にした現地調査を通して、家畜生産技術・飼育形態・畜産物の流通などの3つの側面が総合的に把握された。なお、イノシシは野生動物であるが、その飼育が沖縄本島を中心にして広くみられることがわかり、本研究の対象とした。
これまで、本研究のような農民を対象にした家畜飼育・家畜流通に関する詳細な記述・分析があまりみられないこともあって、これらの調査結果を加えることで従来の農民像に対する新たな見方や、牧畜民とは異なる農民による家畜飼育の特徴を具体的に提示した。同時に、家畜の飼育形態の環境史に注目することから、遊牧、放牧、舎飼いなどに至る形態の違いがどのような要因が関与して生まれてきたのか、その変容モデルの構築が試みられた。
具体的には、水牛の飼育を事例にしてみると、インドやネパールにおいて商業的飼育と伝統的飼育とが混在しており、両者のあいだに飼育形態や流通システムの違いが認められた。また、豚の伝統的飼育のなかで舎飼いか遊牧かの形態の違いには、放牧可能な餌資源にアクセス可能かの有無、管理施設にかかる費用の問題が深く関与していた。
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Research Products
(51 results)
