Comparative analysis of prevalence and antimicrobial resistance of Campylobacters among Thailand, China and Japan

2011 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 21406013
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• Allocation Type: Single-year Grants
• Section: 海外学術
• Research Field: Bacteriology (including Mycology)
• Research Institution: Osaka Prefecture University
• Principal Investigator: YAMASAKI Shinji 大阪府立大学, 大学院・生命環境科学研究科, 教授 (70221653)
• Co-Investigator(Renkei-kenkyūsha): TSUKAMOTO Teizo 大阪府立大学, 生命環境科学研究科, 客員研究員 (80250314) ; ASAKURA Masahiro 大阪府立大学, 生命環境科学研究科, 客員研究員 (10529142)
• Project Period (FY): 2009 – 2011
• Keywords: カンピロバクター / アルコバクター / 食肉 / タイ / 中国

Research Abstract

When campylobacters were attempted to isolate from various meats and specimens of diarrheal patients in Thailand, R. P. China and Japan, few strains were isolated from meats and patients with diarrhea in Thailand. However, contamination rates of meats and isolation rate from patients in R. P. China and Japan were higher. Campylobacters other than C. jejuni and C. coli, which are food poisoning-causing bacteria were also isolated from meats. Arcobacter spp. were also isolated from various meats with unexpectedly high rate regardless of the isolation country. Furthermore, campylobacter and arcobacter are highly resistant to fluoroquinolone and cephalotin, respectively.

Research Products

• [Journal Article] A cytolethal distending toxin gene-based multiplex PCR assay for detection of Campylobacter spp. in stool specimens and comparison with culture method (2012)
  • Author(s): S. Shiramaru, M. Asakura, H. Inoue, A. Nagita, A. Matsuhisa and S. Yamasaki
  • Journal Title: J. V e t. M e d. S c i Volume: 74 Pages: 857-862
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Evaluation of a cytolethal distending toxin(cdt) gene-based speciesspecific multiplex PCR assay for the identification of Campylobacter strains isolated from diarrheal patients in Japan (2011)
  • Author(s): S. M. Lutful Kabir, K. Kikuchi, M. Asakura, S. Shiramaru, N. Tsuruoka, A. Goto, A. Hinenoya, and S. Yamasaki
  • Journal Title: Jpn. Infect. Dis Volume: 64 Pages: 19-26
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] ジェジュニ、コリ以外で無視できないカンピロバクター関連細菌 (2011)
  • Author(s): 山崎伸二
  • Journal Title: 日本食品微生物学会雑誌 Volume: 28 Pages: 86-91
• [Journal Article] カンピロバクターの簡便・迅速検査法の開発研究 (2011)
  • Author(s): 山崎伸二
  • Journal Title: 化学療法の領域 Volume: 27 Pages: 118-127
• [Journal Article] アルコバクターについて (2011)
  • Author(s): 山崎伸二
  • Journal Title: 感染と消毒特別講座 Volume: 18 Pages: 28-32
• [Presentation] Evaluation of selective enrichment broths for Campylobacter by a real-time PCR and culture method (2012)
  • Author(s): 四良丸幸、西川明芳、井上春名、朝倉昌博、日根野谷淳、山崎伸二
  • Organizer: 第85回日本細菌学会総会
  • Place of Presentation: 長崎
  • Year and Date: 2012-03-29
• [Presentation] Isolation and characterization of Arcobacter spp. from meats and feces of diarrhea patients in Japan (2012)
  • Author(s): 朝倉昌博、西川明芳、四良丸幸、日根野谷淳、名木田章、山崎伸二
  • Organizer: 第85回日本細菌学会総会
  • Place of Presentation: 長崎
  • Year and Date: 2012-03-27
• [Presentation] 下痢症患者便からのアルコバクター属菌の分離と性状解析 (2012)
  • Author(s): 西川明芳、四良丸幸、奥野健太郎、日根野谷淳、名木田章、朝倉昌博、山崎伸二
  • Organizer: 第8回小児消化管感染症研究会
  • Place of Presentation: 東京
  • Year and Date: 2012-02-11
• [Presentation] Campylobacter isolation method using polycarbonate membrane filter. International Union of Microbiological Societies 2011 Congress (2011)
  • Author(s): M. Asakura, H. Inoue, S. Shiramaru, S. Nishikawa, A. Matsuhisa, and S. Yamasaki
  • Organizer: XIII International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology
  • Place of Presentation: Sapporo, Japan
  • Year and Date: 20110906-10
• [Presentation] Isolation of Arcobacter spp. from retail meats and feces of diarrheal patients in Japan (2011)
  • Author(s): S. Nishikawa, S. Shiramaru, A. Hinenoya, M. Asakura, and S. Yamasaki
  • Organizer: 16^<th> International Workshop on Campylobacter Helicobacter & related Organisms(CHRO2011)
  • Place of Presentation: Vancouver, Canada
  • Year and Date: 20110828-0901
• [Presentation] An improved isolation method for Campylobacters and Arcobacter spp. using a polycarbonate membrane filter (2011)
  • Author(s): M. Asakura, H. Inoue, S. Shiramaru, S. Nishikawa, A. Matsuhisa, and S. Yamasaki
  • Organizer: 16^<th> International Workshop on Campylobacter, Helicobacter & related Organisms(CHRO2011)
  • Place of Presentation: Vancouver, Canada
  • Year and Date: 20110828-0901
• [Presentation] Comparative evaluation of PCR-based methods and conventional culture for detection of campylobacters in clinical samples (2011)
  • Author(s): S. Shiramaru, S. Nishikawa, H. Inoue, M. Asakura, A. Hinenoya, and S. Yamasaki
  • Organizer: 16^<th> International Workshop on Campylobacter, Helicobacter & related Organisms(CHRO2011)
  • Place of Presentation: Vancouver, Canada
  • Year and Date: 20110828-0901
• [Presentation] ストップザカンピロバクター感染症.培養に頼らない細菌検査は食の安全に貢献できるか?- (2011)
  • Author(s): 四良丸幸、西川明芳、井上春名、朝倉昌博、山崎伸二
  • Organizer: 第4回日本カンピロバクター研究会
  • Place of Presentation: 麻布大学、相模原
  • Year and Date: 2011-12-03
• [Presentation] 日本の食肉及び消化器症状患者からのアルコバクター属細菌の分離 (2011)
  • Author(s): 西川明芳、四良丸幸、日根野谷淳、名木田章、朝倉昌博、山崎伸二
  • Organizer: 第32回日本食品微生物学会学術集会
  • Place of Presentation: 東京
  • Year and Date: 2011-10-07
• [Presentation] Isolation of Campylobacter and Arcobacter strains from meat in Thailand and Japan (2010)
  • Author(s): S. Shiramaru, H. Inoue, S. Nishikawa, M. Asakura, S. Samosornsuk, W. Samosornsuk, S. Yamasaki
  • Organizer: 45^<th> Joint Conference on cholera and other bacterial enteric infections panel
  • Place of Presentation: Kyoto, Japan
  • Year and Date: 20101206-08
• [Presentation] Antimicrobial resistance profiles and genotypic characterization of fluoroquinolones resistance in C. jejuni and C. coli strains isolated from diarrheal patients in Japan (2010)
  • Author(s): S. M. L. Kabir, M. Asakura, K. Kikuchi, A. Hinenoya, S. Yamasaki
  • Organizer: 45^<th> Joint Conference on cholera and other bacterial enteric infections panel
  • Place of Presentation: Kyoto, Japan
  • Year and Date: 20101206-08
• [Presentation] Cycleave PCRR Campylobacter(coli/jejuni) Typing Kitを用いたカンピロバクター属細菌の迅速検査 (2010)
  • Author(s): 四良丸幸, 井上春奈, 西川明芳, 朝倉昌博, 松久明生, 山崎伸二
  • Organizer: 第31回日本食品微生物学会
  • Place of Presentation: 大津
  • Year and Date: 20101111-12
• [Presentation] Campylobacter jejuniとC. coli検出用の細胞膨化致死毒素(cdt)遺伝子を標的としたReal-time PCR法の開発とその応用 (2010)
  • Author(s): 山崎伸二、四良丸幸、井上春奈、日根野谷淳、名木田章、松久明生、朝倉昌博
  • Organizer: 第150回日本獣医学会学術集会
  • Place of Presentation: 帯広
  • Year and Date: 20100916-18
• [Presentation] Rapid detection of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli in food sample by a cdt-gene based duplex real-time PCR assay (2010)
  • Author(s): S. Shiramaru, M. Asakura, H. Inoue, A. Hinenoya, A. Matsuhisa, and S. Yamasaki
  • Organizer: FoodMicro 2010
  • Place of Presentation: Copenhagen, Denmark
  • Year and Date: 20100830-0903
• [Presentation] PCR法によるカンピロバクタージェジュニ・コリの迅速鑑別検査 (2010)
  • Author(s): 山崎伸二
  • Organizer: 第3回日本カンピロバクター研究会シンポジウムI「カンピロバクター検査・診断最前線」
  • Place of Presentation: 宮崎
  • Year and Date: 2010-12-04
• [Presentation] 新規メンブランフィルター法を用いたカンピロバクター分離培養法の開発 (2010)
  • Author(s): 朝倉昌博、井上春奈、西川明芳、松久明生、山崎伸二
  • Organizer: 第3回日本カンピロバクター研究会
  • Place of Presentation: 宮崎
  • Year and Date: 2010-12-04
• [Presentation] タイと日本における食肉からのカンピロバクター、アルコバクターの分離 (2010)
  • Author(s): 四良丸幸、朝倉昌博、西川明芳、井上春奈、松久明生、Worada Samosornsuk、山崎伸二
  • Organizer: 第3回日本カンピロバクター研究会
  • Place of Presentation: 宮崎
  • Year and Date: 2010-12-04
• [Presentation] 細胞膨化致死毒素(cdt)遺伝子に基づくサイクリングプローブ法を用いたReal-time PCRによるCampylobacter jejuniとC. coliの検出 (2009)
  • Author(s): 朝倉昌博、四良丸幸、井上春奈、日根野谷淳、名木田章、松久明生、山崎伸二
  • Organizer: 第62回日本細菌学会関西支部総会
  • Place of Presentation: 大阪
  • Year and Date: 20091100
• [Presentation] Development of a duplex real-time PCR assay for the detection of the cytolethal distending toxin(cdt) genes in Campylobacter jejuni and Campylobacter coli (2009)
  • Author(s): S. Shiramaru, M. Asakura, H. Inoue, A. Hinenoya, A. Matsuhisa, S. Yamasaki
  • Organizer: 15^<th> International Workshop on Campylobacter, Helicobacter, and Related Organisms(CHRO2009)
  • Place of Presentation: Niigata Japan
  • Year and Date: 20090902-05
• [Presentation] カンピロバクター検査に用いる分離選択培地の詳細な検討 (2009)
  • Author(s): 井上春奈、四良丸幸、名木田章、朝倉昌博、松久明生、山崎伸二
  • Organizer: 第2回日本カンピロバクター研究会
  • Place of Presentation: 新潟
  • Year and Date: 2009-09-02
• [Presentation] 細胞膨化致死毒素(cdt)遺伝子に基づくduplex real-time PCR法による下痢症患者検体からのCampylobacter jejuniとC. coliの検出 (2009)
  • Author(s): 朝倉昌博、四良丸幸、井上春奈、日根野谷淳、名木田章、松久明生、山崎伸二
  • Organizer: 第2回日本カンピロバクター研究会
  • Place of Presentation: 新潟
  • Year and Date: 2009-09-02
• [Book] Molecular epidemiology of Vibrio cholerae and Campylobacter isolated in Asian countries. Current Topics of Infectious Diseases in Japan and Asia. (2010)
  • Author(s): S. Yamasaki, M. Asakura, S. Shiramaru, S. B. Neogi, A. Hinenoya, W. Samosornsuk, L. Shi and T. Ramamurthy
  • Total Pages: 25-43
  • Publisher: Springer, Tokyo
• [Remarks] 山崎伸二:第4回日本カンピロバクター研究会教育講演「選択培地の落とし穴.故きを温ね新しきを知る」2011年12月3日相模原講演
• [Remarks] 山崎伸二:第34回日本食品微生物学会学術セミナー(神戸)「微生物検査の将来展望.遺伝子診断の応用ー」2011年2月25日、神戸講演
• [Remarks] 山崎伸二:第4回日本カンピロバクター研究会シンポジウム「PCR法によるカンピロバクタージェジュニ・コリの迅速鑑別検査」、2010年12月4日、宮崎講演
• [Remarks] 山崎伸二: e-食安全研究会第27回セミナー「食品媒介病原体"カンピロバクター関連細菌"の最新情報」～食中毒原因物質の細菌の中で最も多いカンピロバクター・ジェジュニ、・コリ以外の無視できない関連細菌の解説と検査法について～2010年11月24日、大阪講演
• [Remarks] 山崎伸二:第31回日本食品微生物学会シンポジウムII「今、注目すべき食品媒介病原体」「ジェジュニ、コリ以外の無視できないカンピロバクター関連細菌」2010年11月12日、大津講演
• [Remarks] 山崎伸二:第31回日本食品微生物学会ランチョンセミナー「食品媒介性病原微生物の遺伝子検査技術」タカラバイオ主宰、2010年11月12日、大津講演
• [Remarks] 山崎伸二:第26回大阪小児栄養消化器病懇話会特別講演「小児下痢症患者便からのカンピロバクターの迅速検査」2010年11月6日、大阪講演
• [Remarks] 山崎伸二:神戸食品微生物研究会研修会「最近の食中毒発生状況と検査法についてー大腸菌、カンピロバクター検査法の最新情報についてー」、2009年9月29日、神戸講演
• [Remarks] S. Yamasaki. The 6^<th> Annual Meeting Showa International Symposium for Life Sciences, Current Topics of Infectious Diseases in Japan and Asia「Molecular epidemiology of Vibrio cholerae and Campylobacters isolated in Asian countries」September 19^<th> 2009, Showa University, Tokyo.講演
• [Remarks] 山崎伸二:第32回日本食品微生物学会学術セミナー:今、あらためて問う、食品の品質感知体制のありかた「カンピロバクター食中毒と迅速検査法」、2009年7月31日、京都講演