2011 Fiscal Year Annual Research Report
年齢階級を考慮した水分摂取基準算定に関する調査的研究
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21500667
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| Research Institution | Kyoto Women's University |
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Principal Investigator |
新矢 博美 京都女子大学, 発達教育学部, 教授 (70201564)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
芳田 哲也 京都工芸繊維大学, 工芸科学研究科, 准教授 (00191601)
寄本 明 滋賀県立大学, 国際教育センター, 教授 (30132278)
中井 誠一 京都女子大学, 家政学部, 教授 (90090092)
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| Keywords | 高齢者 / 熱中症 / 水分損失量 / 乳幼児 / 環境温度 / 身体活動量 |
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| Research Abstract |
これまで、地球温暖化に伴い年々増加する熱中症を予防するため、年齢階級を考慮した現代日本人の水分摂取基準を確立することを目的とし、乳幼児から高齢者までの各年齢階級において体重計測による水分損失量等の測定(1日および運動時)を実施してきた。今年度は特に、例数が少なく、生理的機能が低下した高齢者について追加調査を実施し、これまでの対象者と合わせて年齢別に比較した。
62歳から75歳の高齢者19名(男12名、女7名)を対象に、春季および夏季に各2回、環境温度、歩数、1日の総摂取重量、総損失重量および総発汗量等を測定し、以下の結果を得た。
1)環境温度は夏季が春季より有意に高値を示したが、1日の歩数には季節間で有意な差は認められなかった。
2)総摂取重量と総損失重量は、春季および夏季ともほぼ同様の値を示した。
3)総発汗量については、夏季が春季より有意に高値を示したが、環境温度と総発汗量の間には有意な相関関係は認められなかった。
4)高齢者の1日の総発汗量(体重あたり)は、これまで調査してきた幼児、児童、若年者(大学生)のいずれの値よりも低値であった。
以上のように、報告の少ない高齢者の例数を増やし、高齢者の体重あたりの水分損失量が子どもや若年者に比較して少ないことを明らかにしたことは意義あることである。
これらの水分損失量から、年齢、環境温度および身体活動量等の条件を詳細に考慮した、1日の水分摂取基準の作成が可能となった。
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