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2009 Fiscal Year Annual Research Report

ビート食物繊維は視床下部レプチンレセプター発現増加によりラットの食欲を低下させる

Research Project

Project/Area Number 21580143
Research InstitutionEhime University

Principal Investigator

岸田 太郎  Ehime University, 農学部, 准教授 (80304658)

Keywords食物繊維 / 摂取エネルギー / レプチン / 視床下部 / ラット
Research Abstract

ビート食物繊維を混餌投与した飼料を摂取すると正常なレプチンレセプター(Ob-Rb)を有するZucker-leanラットでは摂取エネルギーが無繊維飼料群よりも有意に低下したが、Ob-Rbが機能欠損したZucker-obeseラットでは試験期間を通じて差が見られなかった。ビート食物繊維を摂取するとラット視床下部Ob-Rbの遺伝子発現は摂食繁忙期である暗期に増加し、これに伴い視床下部食欲抑制因子であるCRHおよびPOMCの遺伝子発現が増加し、食欲促進因子であるNPY、AGRPおよびOrexinの遺伝子発現が減少した。ビート食物繊維による抗肥満効果の機構において、Ob-Rb発現増加が支配的な役割を果たしていることが強く示唆された。ビート食物繊維を摂取するとラット血清グレリンの血清濃度は摂食繁忙期である暗期の終わりに有意に増加した。グレリンは消化管から分泌される食欲促進ホルモンであり、ビート食物繊維による摂取エネルギー低下と相反する。暗期にグレリンとは別の機構によりエネルギー摂取量が低下したことに対し、反発的に応答したものと推測している。血清レプチンもグレリンと同じ時間に逆に低下している。レプチン分泌もグレリン同様エネルギー摂取量低下に反発的に応答したと推測している。今後はグレリン、レプチン以外の消化管からのシグナルについて検討し、消化吸収されない食物繊維がいかにして視床下部の遺伝子発現を制御しうるかを明確にする必要がある。

  • Research Products

    (5 results)

All 2010 2009

All Presentation (5 results)

  • [Presentation] ビートファイバーの摂取エネルギー低下作用と視床下部および小腸の食欲関連遺伝子発現の関係2010

    • Author(s)
      藤田悠祐, 森裕貴, 水重貴文, 小原祐香, 森本明代, 岸田太郎, 海老原清
    • Organizer
      日本農芸化学会中国四国支部第26回講演会・例会
    • Place of Presentation
      松山市
    • Year and Date
      2010-01-23
  • [Presentation] 飼料中のα-コーンスターチがビートファイバーの摂取エネルギー低下作用に与える影響係2010

    • Author(s)
      小原祐香, 森本明代, 森裕貴, 岸田太郎, 海老原清
    • Organizer
      日本農芸化学会中国四国支部第26回講演会・例会
    • Place of Presentation
      松山市
    • Year and Date
      2010-01-23
  • [Presentation] ビートファイバーの摂取エネルギー低下作用に与える飼料中α-コーンスターチ源の影響2009

    • Author(s)
      小原祐香, 森本明代, 森裕貴, 岸田太郎, 海老原清
    • Organizer
      第42回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会
    • Place of Presentation
      鳥取市
    • Year and Date
      2009-11-08
  • [Presentation] ビートファイバーによる摂取エネルギー低下作用の機構解明 -水溶性食物繊維との比較からのアプローチ-2009

    • Author(s)
      森裕貴, 小原祐香, 森本明代, 岸田太郎, 海老原清
    • Organizer
      日本食物繊維学会第14回学術集会
    • Place of Presentation
      岐阜市
    • Year and Date
      2009-10-24
  • [Presentation] 食物繊維による摂取エネルギー低下の機構の解明2009

    • Author(s)
      岸田太郎
    • Organizer
      第63回日本栄養食糧学会大会シンポジウム「食物繊維研究の新展開:食物繊維からルミナコイド研究へ」
    • Place of Presentation
      長崎市
    • Year and Date
      2009-05-22

URL: 

Published: 2011-06-16   Modified: 2016-04-21  

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