2009 Fiscal Year Annual Research Report
ウナギ血漿を青緑色に着色するビリベルジン結合タンパク質アンギラシアニンの生化学
| Project/Area Number |
21580251
|
|---|
| Research Institution | Kagoshima University |
|---|
Principal Investigator |
安藤 清一 Kagoshima University, 水産学部, 准教授 (80131986)
|
|---|
| Keywords | ニホンウナギ / ビリベルジン結合タンパク質 / アンギラシアニン / 血漿 / リポタンパク質 / 分離・精製 / 一次構造 |
|---|
| Research Abstract |
ウナギ血漿中には胆汁色素であるビリベルジンが存在し、青緑色を呈することは古くからよく知られているが、その実質については不明である。本研究では、これまで生化学的に解明される機会の乏しかった、ウナギ血漿ビリベルジン結合タンパク質(アンギラシアニンと仮称)の構造と機能について明らかにすることを目的とし、本年度はアンギラシアニンをウナギ血漿から分離・精製する方法を確立した。これまでの研究から、養殖ウナギ血漿中には高濃度のリポタンパク質が存在することが明らかとなっているために、超遠心分離(39,000rpm、19時間)によって血漿中のアンギラシアニンとリポタンパク質の分離を行った。すなわち、養殖ウナギ血漿に臭化カリウムを添加して密度を1.21g/mlに調整後、超遠心分離を行った結果、リポタンパク質は最上層に、またアンギラシアニンは最下層に分離された。アンギラシアニンを含む最下層は、血漿全タンパク質の58%を占めていた。超遠心分離後のアンギラシアニンを含む最下層をSuperdex 200 pgに供した結果、64.5～81.5分の溶出時間に青緑色の着色が確認された。次いで、その画分をResource Q陰イオン交換カラムに供した結果、15.8～17.8分の溶出時間に青緑色の着色が確認された。Resource Q陰イオン交換カラムによって分離された着色画分は、疎水性相互作用カラムRESOURCE PHEには吸着しなかった。分離されたアンギラシアニンは、708、387および280nmに極大吸収が存在した。アンギラシアニンの分子量はNative-PAGE上で75,000ダルトンと見積もられた。現在、アンギラシアニンのN末端アミノ酸配列を分析し、一次構造を決定する予定である。
|
