Promotion of child practical corn in paddy field conversion

2023 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 21K05820
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 41020:Rural sociology and agricultural structure-related
• Research Institution: Rakuno Gakuen University
• Principal Investigator: Aihara Harutomo (小池晴伴) 酪農学園大学, 農食環境学群, 教授 (70316248)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 日向 貴久 酪農学園大学, 農食環境学群, 教授 (30506613) ; 糸山 健介 酪農学園大学, 農食環境学群, 准教授 (80547208)
• Project Period (FY): 2021-04-01 – 2024-03-31
• Keywords: 子実用とうもろこし / 水田転作 / 投下労働時間の節減 / 調整主体 / ブランド化

Outline of Final Research Achievements

In this study, we clarified the actual state of production, distribution, and utilization of child corn in paddy field rotation, and considered measures to expand its production. First, as the demand for staple food rice decreases, the importance of baby corn as a rotational crop is increasing. Next, in terms of production, it is possible to save labor time compared to other field crops. Additionally, it is difficult for producers and producer groups to be in charge of post-harvest work.
Under these circumstances, in order to promote corn for practical use, it is necessary to promote production by the administration centered on local governments, brand the produced livestock products, and post-harvest corn by the administration and agricultural cooperatives according to local conditions. Support for the work of the workers has become important.

Free Research Field

農畜産物市場論

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

主食用米の需要が減少し、中・長期的にはその過剰傾向が継続する中で、水田転作をどのように行うかが重要となっている。最近では、飼料用米などの新規需要米が拡大しているが、畑作物としての子実用とうもろこしの拡大が必要となっている。本研究では、統計整理や実態調査をもとに、その新興の方策を明らかにした点に、学術的・社会的な意義がある。子実用とうもろこしの拡大は、生産面だけでなく、流通・利用面を含めた体制整備が求められている。こうした全体としてのコーディネートができるのは行政や農協であり、その体制は地域の事情によって異なる。体制整備によって子実用とうもろこしが拡大すれば、飼料自給率向上にもつながる。