Development of a multi-disciplinary approach of oral function for improvement of picky eating

2023 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 21K10220
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 57080:Social dentistry-related
• Research Institution: The Nippon Dental University
• Principal Investigator: Tamura Fumiyo 日本歯科大学, 生命歯学部, 教授 (60297017)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 菊谷 武 日本歯科大学, 生命歯学部, 教授 (20214744) ; 水上 美樹 日本歯科大学, 生命歯学部, 医療職員 (60735695) ; 川嶋 舟 東京農業大学, 農学部, 准教授 (00401711) ; 高橋 智 日本大学, 文理学部, 教授 (50183059) ; 田部 絢子 金沢大学, 学校教育系, 准教授 (70707140)
• Project Period (FY): 2021-04-01 – 2024-03-31
• Keywords: 食の困難 / 発達障害 / 小児 / 感覚運動アプローチ / 口腔機能 / 乗馬療法 / 海洋療法 / 保護者

Outline of Final Research Achievements

Two categories of research were conducted in this study. (1) A questionnaire survey on oral function problems by pediatric patients or their guardians from 0 to under 18 years of age indicated that the younger the child, the more parental support was needed. (2) A sensory-motor program that applied the horse therapy and the marine therapy was conducted. The two sensory-motor programs reduced sensory hypersensitivity, improved trunk retention and activity, and reduced parental concerns. Continuation of the program was expected to have a positive impact on improving eating posture and changing food preferences.

Free Research Field

摂食嚥下リハビリテーション

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

小児の口腔機能発達不全症の症状のひとつに食行動の問題がある。偏食を初めとした食行動の問題は保護者の大きな関心事であり、育児ストレスの誘因になると考えられている。本研究において、小児の食の問題の実態をアンケートにより明らかにしたこと、また作業療法の分野で注目されている感覚運動アプローチを応用した海洋療法・乗馬療法を中心とした感覚ー運動プログラムが、食や生活の行動変容に一定の変化を及ぼした結果は、摂食嚥下障害には該当しないが食の困難を抱えている健常児や発達障害児者への、新たなアプローチの可能性を示せたと考える。