農畜産業施設の経年変化および土地利用変遷に伴う景観価値醸成とその保全方策

2021 Fiscal Year Research-status Report

• Project/Area Number: 21K18010
• Research Institution: Sapporo City University
• Principal Investigator: 大島 卓 札幌市立大学, デザイン学部, 准教授 (20766331)
• Project Period (FY): 2021-04-01 – 2024-03-31
• Keywords: ランドスケープデザイン / 農畜産業施設 / 観光デザイン / 近代化産業遺産 / 土地利用

Outline of Annual Research Achievements

本研究では農畜産業を人類の生活に必要な資材を生産する産業であると同時に、地域文化の視覚的投影であるという認識の元、明治期以降日本に導入された西洋農法を基盤とした歴史的農畜産業施設および、戦後の観光・レクリエーションの大衆化を背景に開設された農畜産業施設を研究対象とし、施設周辺地域も含む土地利用変遷によって醸成されてきた景観価値を明らかにしていく事を目的としている。そのため、主として地域・観光資源の基礎となる農畜産業の歴史的経緯や文化的背景を把握するための調査史料（①空中写真や絵地図などによる土地利用変遷の把握、②郷土史料などによる地域文化の把握）を蒐集し、生産構造や産業形態の変遷等について読解し分析している。2021年度は以下の調査・取り組みを実施した。
（1）国立国会図書館での文献調査の実施
主として、「明治期の殖産興業政策を契機に開設された農畜産業施設及び農畜産業史」に関する文献調査を実施。国立国会図書館デジタルコレクション（館内限定閲覧）である文献資料について閲覧し、日本における農畜産業の発達過程や官営牧場の沿革等に関する学術的知見を得ることができた。
（2）空中写真や絵地図などによる土地利用変遷の把握
2021年度は主として、①歴史的価値が明らかにされている事例（小岩井農場：岩手県雫石町）を対象とし、歴史的農畜産業施設が位置する自治体を含めた周辺地域の土地利用変遷が、当該産業施設の景観形成にどのような影響を与えているか、地図資料に加え入手可能な空中写真を用いて分析調査を実施した。施設配置、道路線形、土地利用など種別ごとの変遷過程を整理し、地域特性に根ざした景観価値を考察する上で必要な基礎的情報を得ることができた。

Current Status of Research Progress

3: Progress in research has been slightly delayed.

Reason

現在までの進捗状況として、研究計画書に記載した調査候補地（（1）明治期以降日本に導入された西洋農法を基盤とし、現在も経営が続いている歴史的農畜産業施設群を対象として、①歴史的価値が明らかにされている事例（小岩井農場：岩手県雫石町）、②民間資本への払下げによって現在も経営が続いている事例（千本松牧場：栃木県那須塩原市）、③明治時代に民間資本によって開設され、現在に至る事例（神津牧場：群馬県下仁田町）、（2）戦後の観光・レクリエーションの大衆化を背景に開設された事例（マザー牧場：千葉県富津市、伊香保グリーン牧場：群馬県渋川市、高千穂牧場：宮崎県都城市、六甲山牧場：兵庫県神戸市など））のうち、実地調査およびヒアリング調査を実施したのは、新型コロナウィルスの感染拡大にともない岩手県小岩井農場のみとなっている。
また、地域・観光資源の基礎となる農畜産業の歴史的経緯や文化的背景を把握するため、文献史料蒐集調査を実施したのは、（1）群馬県神津牧場、栃木県千本松牧場（国立国会図書館所蔵の文献資料より実施）、（2）岩手県小岩井農場（岩手県立図書館および国立国会図書館所蔵の文献・絵地図資料より実施）となっており、引き続き生産構造や産業形態の変遷等について読解し分析を進めている。その他、空中写真や絵地図などによる土地利用の経年変化調査については、岩手県小岩井農場を中心に実施している。
以上の点から2021年度の研究については実地調査の進捗状況を鑑み、やや遅れていると判断する。

Strategy for Future Research Activity

今後の研究の推進方策として、以下の３点を挙げる。
（1）農畜産業施設の空間特性・観光・運営実態調査の実施（継続）：1年目（2021年）から継続して、①歴史的変遷や社会背景（各農畜産業施設の歴史、地勢・立地特性、生業・生産技術、社会背景）の整理、②空間・施設の構成要因（サイトプラン、建造物、生産器具類、周辺環境との関係）の把握、③運営実態の整理（運営組織、運営事業・手法、年間計画、広報計画など））に基づき、事例ごとの特徴・地域特性などを解明していく。
（2）文献調査の実施（継続）：１年目（2021年）から継続して、地域・観光資源の基礎をなす農畜産業の歴史的経緯や文化的背景を把握するため文献史料を蒐集し、生産構造や産業形態の変遷等について読解し分析していく。
（3）各農畜産業施設に見られる空間特性の比較：実態調査で得られた知見に基づき、農畜産業施設および周辺地域に見られる空間特性を考察し、加えて事例ごとの空間特性について比較分析を行う。

Causes of Carryover

2021年度に予定していた実地調査（栃木県千本松牧場、群馬県神津牧場など）が新型コロナウィルスの感染拡大にともない延期となったため、現地調査・活動旅費として計上していた金額に余りが生じた。
以上の次年度使用金額と合わせて2022年度の研究費執行にあたっては、物品費として、農畜産業・農村計画・産業観光関係の専門図書購入および印刷用消耗品購入を予定している。また旅費については、アクティビティを高め現地でのコミュニケーションを円滑に行う必要性から2021年度から引き続き相当額を計上し、人件費については調査・分析データの入力補助・図表作成補助員の雇用費用を予定している。