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2012 Fiscal Year Final Research Report

Possible causes and mechanisms of physiological disorders developed in mature peach fruit, and the methods for reducing disorders

Research Project

  • PDF
Project/Area Number 22380026
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

Allocation TypeSingle-year Grants
Section一般
Research Field Horticulture/Landscape architecture
Research InstitutionOkayama University of Science (2012)
Okayama University (2010-2011)

Principal Investigator

KUBOTA Naohiro  岡山理科大学, 生物地球学部, 教授 (70033272)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) FUKUDA Fumio  岡山大学, 大学院・環境生命科学研究科, 准教授 (60294443)
Project Period (FY) 2010 – 2012
Keywordsモモ / 果肉障害 / 赤肉症 / 水浸状果肉褐変症 / 障害の特徴 / 発生要因 / 発生機構 / 発生防止策
Research Abstract

Of physiological disorders developed in mature peach fruit, reddish-pulp (RP) which flesh undergoes a pink to red discoloration and water-soaked brown pulp (WSBP) which flesh exhibits a water-like,were the most serious. The rate of development of complication (CP)concurred these disorders increased with the years, but its symptom was similar to those of WSBP. Both the rate and degree of RP and WSBP developments varied largely among cultivars, years and growing conditions. The rate of RP and WSBP developments was increased by small application of nitrogen fertilizer and girdling treatment to twigs, respectively. In the latter 13C-photosynthates were translocated into fruits larger in girdled twigs than those in un-girdled ones. Thinning of flowers opened before full bloom decreased in the rate of WSBP development. The possible cause(s) and mechanism(s) of the development of these disorders in peach fruit are discussed.

  • Research Products

    (17 results)

All 2013 2012 2011 2010

All Journal Article (6 results) (of which Peer Reviewed: 4 results) Presentation (11 results)

  • [Journal Article] モモ'紅清水'における着果位置と開花時期,発育日数が果実重と糖度に及ぼす影響2012

    • Author(s)
      福田文夫,山崎朋子,津谷健太,久保田尚浩
    • Journal Title

      園芸学研究

      Volume: 11巻 Pages: 497-503

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 岡山の果樹栽培の特徴とジベレリン処理によるブドウの無核果生産2012

    • Author(s)
      久保田尚浩
    • Journal Title

      日本農薬学会誌

      Volume: 37巻 Pages: 291-296

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] モモ'紅清水'における果実肥大と糖度との関係2012

    • Author(s)
      福田文夫,近藤毅典,山本 昭,岩堂治美,甲本久美子,久保田尚浩
    • Journal Title

      岡山大学農学部センター報告

      Volume: 34巻 Pages: 7-10

  • [Journal Article] 技術相談室「モモの果肉障害の発生原因と対策について2012

    • Author(s)
      福田文夫
    • Journal Title

      果樹(岡山)

      Volume: 66巻(1号) Pages: 71-72

  • [Journal Article] モモ'清水白桃'の生理的落果に及ぼすジベレリン処理の影響2011

    • Author(s)
      福田文夫,今任公象,久保田尚浩
    • Journal Title

      園芸学研究

      Volume: 10巻 Pages: 209-215

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 岡山のくだもの栽培2010

    • Author(s)
      久保田尚浩
    • Journal Title

      畑地灌漑の研究

      Volume: 43巻 Pages: 24-35

    • Peer Reviewed
  • [Presentation] 共振法によるモモ'白鳳'における水浸状果肉褐変症果の判別方法の検討2013

    • Author(s)
      福田文夫,中野龍平,川口悦史,平野 健,森永邦久
    • Organizer
      園芸学研究
    • Place of Presentation
      東京農工大学
    • Year and Date
      2013-03-23
  • [Presentation] モモ3品種における収穫前落果と果梗離脱果の特徴とそれらの発生機構の解析2013

    • Author(s)
      川口悦史,福田文夫,平野 健,森永邦久
    • Organizer
      園芸学研究
    • Place of Presentation
      東京農工大学
    • Year and Date
      2013-03-23
  • [Presentation] モモの果肉障害の特徴と"水浸状果肉褐変症"の発生に及ぼす環状剥皮処理の影響2012

    • Author(s)
      久保田尚浩 ,金谷善泰, 福田文夫 ,平野健
    • Organizer
      園芸学研究
    • Place of Presentation
      福井県立大学
    • Year and Date
      2012-09-22
  • [Presentation] モモ'清水白桃'の果肉障害発生に及ぼす機能性果実袋被袋と樹冠下防水マルチ敷設処理の影響2012

    • Author(s)
      藤井雄一郎,福田文夫,大浦明子,久保田 尚浩,北小路明久,池田征弥
    • Organizer
      園芸学研究
    • Place of Presentation
      福井県立大学
    • Year and Date
      2012-09-22
  • [Presentation] モモ'清水白桃'の果肉障害発生と果実のポリフェノール含量に及ぼす窒素施肥量の影響2012

    • Author(s)
      小野恭平,福田文夫,平野 健,森永邦久,久保田尚浩
    • Organizer
      園学中四国支部要旨
    • Place of Presentation
      岡山大学
    • Year and Date
      2012-07-21
  • [Presentation] モモ'清水白桃'果実の収穫時期に及ぼす果実袋 内温度とエテホン処理時期の影響2012

    • Author(s)
      福田文夫 ,大筋はるか,藤井雄一郎,平 野 健,森永邦久, 久保田尚浩
    • Organizer
      園学中四国支部要旨
    • Place of Presentation
      岡山大学
    • Year and Date
      2012-07-21
  • [Presentation] 果実発育第3 期の高温がモモ'清水白桃'の収穫期の遅延および果肉障害の発生に及ぼす影響2011

    • Author(s)
      大浦明子, 福田文夫 ,藤井雄一郎, 久保 田尚浩
    • Organizer
      園芸学研究
    • Place of Presentation
      岡山大学
    • Year and Date
      2011-09-24
  • [Presentation] モモ'清水白桃'の収穫期と果肉障害発生に及ぼす成熟期における異常高温時のエテホン処理の影響2011

    • Author(s)
      藤井雄一郎, 福田文夫 ,大浦明子, 久保 田尚浩
    • Organizer
      園芸学研究
    • Place of Presentation
      岡山大学
    • Year and Date
      2011-09-24
  • [Presentation] モモ'白鳳'の収穫前落果と果梗離脱果の特徴および果梗部の形態的異常2011

    • Author(s)
      福田文夫,山田正隼,久保田尚浩
    • Organizer
      園芸学研究
    • Place of Presentation
      岡山大学
    • Year and Date
      2011-09-24
  • [Presentation] モモの果肉障害"水浸状果肉褐変症"の特徴と発生時期2010

    • Author(s)
      金谷善泰,福田文夫,久保田尚浩
    • Organizer
      園芸学研究
    • Place of Presentation
      大分大学
    • Year and Date
      2010-09-19
  • [Presentation] モモ'清水白桃'の収穫時期,果実品質および花梗離脱果発生に及ぼす果実袋とエテホン処理の影響2010

    • Author(s)
      福田文夫,横山 愛,久保田尚浩
    • Organizer
      園芸学研究
    • Place of Presentation
      大分大学
    • Year and Date
      2010-09-19

URL: 

Published: 2014-08-29  

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