食教育と食物アレルギー児の健康と食生活の質の向上に役立つ食品の低アレルゲン化

Products Report

• Project/Area Number: 22500785
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Single-year Grants
• Section: 一般
• Research Field: Eating habits, studies on eating habits
• Research Institution: Doshisha Women's College of Liberal Arts
• Principal Investigator: ITO Setsuko 同志社女子大学, 生活科学部, 教授 (50144358)
• Project Period (FY): 2010-04-01 – 2014-03-31

Research Products

• [Journal Article] IgE-mediated food allergyの原因抗原診断におけるピットフォール (2011)
  • Author(s): 伊藤節子
  • Journal Title: 日本小児アレルギー学会誌 Volume: 25巻 Pages: 665-673
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] 食物アレルギー-治療の基本と早期治療介入の重要性- (2011)
  • Author(s): 伊藤節子
  • Journal Title: アレルギー Volume: 60巻 Pages: 1496-1503
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] 「食べる」側から見た食品の抗原性の評価と調理による低アレルゲン化 : 抗原コンポーネントレベルにおける検討と臨床応用 (2011)
  • Author(s): 伊藤節子
  • Journal Title: 日本小児アレルギー学会誌 Volume: 25 Pages: 63-67
  • Peer Reviewed
• [Presentation] 抗原量に基づく漸増法による食事療法の安全性と耐性獲得からみた有用性-重症卵アレルギー児における検討- (2011)
  • Author(s): 伊藤節子
  • Organizer: 第61回日本アレルギー学会秋季学術大会
  • Place of Presentation: グランドプリンスホテル新高輪(東京都)
  • Year and Date: 2011-11-12
• [Presentation] 耐性獲得を目指した治療における卵抗原量に基づく食事療法の有用性と安全性:卵白Immuno CAPクラス6の卵アレルギー児における検討 (2011)
  • Author(s): 伊藤節子
  • Organizer: 第48回日本小児アレルギー学会
  • Place of Presentation: 福岡国際会議場(福岡市)
  • Year and Date: 2011-10-30
• [Presentation] 食物アレルギーの栄養指導の方向性 : 食品のアレルゲン交換表の活用を含めて (2011)
  • Author(s): 伊藤節子
  • Organizer: 第114回日本小児科学会学術集会
  • Place of Presentation: グランドプリンスホテル新高輪(東京都)
  • Year and Date: 2011-08-12
• [Presentation] Evaluation of modified basophil histamine release test at the antigen component level in the management of patients with egg allergy (2011)
  • Author(s): Setsuko Ito
  • Organizer: European Academy of Allergy and Clinical Immujnology Congress
  • Place of Presentation: Istanbul, Turkey
  • Year and Date: 2011-06-14