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2013 Fiscal Year Annual Research Report

ガム咀嚼はストレスを緩和する

Research Project

Project/Area Number 22592162
Research InstitutionTokyo Dental College

Principal Investigator

石上 恵一  東京歯科大学, 歯学部, 教授 (70176171)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 武田 友孝  東京歯科大学, 歯学部, 准教授 (20236475)
中島 一憲  東京歯科大学, 歯学部, 講師 (80317916)
小澤 卓充  東京歯科大学, 歯学部, その他 (80637661)
酒谷 薫  日本大学, 工学部, 教授 (90244350)
Project Period (FY) 2010-04-01 – 2014-03-31
Keywordsガム咀嚼 / ストレス / 脳神経 / 近赤外線マッピング法(NIRS)
Research Abstract

被験者は、各年度、研究について同意の得られた約20名の健康成人とする。
測定は、ストレス課題としての計算及び寒冷刺激単独、ストレス課題とストレス緩和を目的としたガム咀嚼を同時に行う、計4つのタスクを前後の安静と共に行う。
評価項目は、まず前頭部の脳活動状態の評価を近赤外線イメージング装置OMM-2001NIRStation(島津製作所)を用いて、被験者各々について課題遂行に対する前頭葉相当部の脳活動状態の評価を行う。解析はまずNIRSによるoxy-Hb(酸素化ヘモグロビン)、Deoxy-Hb(脱酸素化ヘモグロビン)、Total-Hb(総ヘモグロビン)の波形から神経細胞の活動を捉え、次に脳神経活動の状態を最もよく反映するとされるOxy-Hb(酸素化ヘモグロビン)の濃度について、レストとタスク遂行時の比較を行う。この濃度はタスク開始後神経活動に伴い徐々に増加し、通常10秒ほどでプラトーとなるため、その後のタスク時間を前(50秒)、中(60秒)、後期(60秒)に分け毎秒ごとの平均値を求め、その後一元配置分散分析および多重比較を実施することとする。自律神経系機能の指標には心拍間変異度を用い、ハートレーターSA-3000P(東京医研)にて自律神経の活動度や交感神経・副交感神経の均衡状態等を心拍間の微細な変異から検知し、分析する。免疫系の指標には唾液のコルチゾール濃度を用いる。コルチゾールは一過性ストレスに対して一時的に上昇し、その後、数時間で元のレベルまで戻るという反応を示す指標と考えられている。心理的指標については日本版STAIの状態不安尺度による評価を行う。課題に対する感情評価は課題後に、「覚醒」および「快適」の2項目について回答していただく。質問紙は5段階で評価するスケールを採用し、被験者が記入した回答を、1~5として数値化する。また、感情評価を10段階のVAS値を用いて評価する。

Current Status of Research Progress
Reason

25年度が最終年度であるため、記入しない。

Strategy for Future Research Activity

25年度が最終年度であるため、記入しない。

  • Research Products

    (4 results)

All 2014

All Journal Article (4 results) (of which Peer Reviewed: 4 results)

  • [Journal Article] Bayesian Prediction of Anxiety Level in Aged People at Rest Using 2-Channel NIRS Data from Prefrontal Cortex2014

    • Author(s)
      Kaoru Sakatani
    • Journal Title

      Adv Exp Med Biol

      Volume: 812 Pages: 303-8

    • DOI

      10.1007/978-1-4939-0620-8_40

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Ginkobiloba extract improves working memory performance in middle-aged women: role of asymmetry of prefrontal cortex activity during a working memory task2014

    • Author(s)
      Kaoru Sakatani
    • Journal Title

      Adv Exp Med Biol

      Volume: 812 Pages: 295-301

    • DOI

      10.1007/978-1-4939-0620-8_39

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Correlation between asymmetry of spontaneous oscillation of hemodynamic changes in the prefrontal cortex and anxiety levels: a near-infrared spectroscopy study2014

    • Author(s)
      Kaoru Sakatani
    • Journal Title

      J Biomed Opt

      Volume: 19(2) Pages: 027005

    • DOI

      10.1117/1.JBO.19.2.027005

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Acute stress exposure preceding transient global brain ischemia exacerbates the decrease in cortical remodeling potential in the rat retrosplenial cortex2014

    • Author(s)
      Kaoru Sakatani
    • Journal Title

      Neurosci Res

      Volume: 78 Pages: 65-71

    • DOI

      10.1016/j.neures.2013.10.011

    • Peer Reviewed

URL: 

Published: 2015-05-28  

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