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2011 Fiscal Year Annual Research Report

感性に訴えるレシピを提案する食生活支援ロボットの開発

Research Project

Project/Area Number 22700224
Research InstitutionKansai University

Principal Investigator

徳丸 正孝  関西大学, システム理工学部, 准教授 (70298842)

Keywordsレシピ検索 / 食生活支援 / 感性ロボット / 対話型進化計算 / 栄養バランス / ユーザの好み
Research Abstract

ユーザの好みと健康に配慮したレシピ推奨を行うシステム構築のために,献立を作成するシステム(A)と,ユーザの好みを調査するシステム(B)の2つのシステムについてレシピデータベースを用いた性能評価を行った.
まず(A)では実用化を想定したレシピデータの作成を目指し,木構造を用いて食材および調理手順のデータ化を行った.このデータベースでは,食材に含まれる栄養素が調理によって変化することを考慮し,食材データに含まれる栄養素から調理後の料理の栄養素を算出することが可能となった.これにより,従来よりも正確に栄養バランスを考慮することができ,レシピ推奨システムの性能が向上した.また,データベースには複数の料理本を参考にした500件以上の実際の料理データを格納しており,実用化に向けた実験を行う準備が整った.
次に(B)では,複数の感性検索エージェントを用いた献立提案システムの実システムへの実装を行った.本モデルでは,実システムを想定したユーザインタフェース設計を行うために,提示献立の並べ替え評価による進化計算手法を開発し,シミュレーションによる性能検証を行った.その結果,献立を個別に評価する従来の評価手法に対し,検索エージェントの最適化性能が向上することが確認できた.また,ユーザの好みの複雑さに対応するために,対話型免疫アルゴリズムを用いた検索エージェントの最適化手法を開発した.本手法では,ユーザの好みが多岐に渡る場合,複数のエージェントでユーザの好みを表現することが可能となり,数値シミュレーションでは5種類の異なった好みをうまく抽出できることが確認できた.
これら2つのシステムは,実用を想定したレシピデータベースを使用する形で実装されており,各システムが正しく動作していることを確認することができた.

  • Research Products

    (11 results)

All 2012 2011

All Journal Article (3 results) (of which Peer Reviewed: 3 results) Presentation (8 results)

  • [Journal Article] 対話型進化計算を用いたレコメンドシステムフレームワーク2012

    • Author(s)
      袴田隼毅, 徳美雄大, 徳丸正孝
    • Journal Title

      日本感性工学会論文誌

      Volume: Vol.11, No.2 Pages: 281-288

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] ニューラルネットワークを用いた感性検索モデル2012

    • Author(s)
      奥中大地, 徳丸正孝
    • Journal Title

      日本感性工学会論文誌

      Volume: Vol.11, No.2 Pages: 331-338

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Tournament Evaluation System Applying Win-Lose Result Presumption Considering Kansei Evaluation by Multiple People2012

    • Author(s)
      H.Takenouchi, M.Tokumaru, N.Muranaka
    • Journal Title

      Journal of Advanced Computational Intelligence and Intelligent Informatics

      Volume: 16, 3(印刷中)

    • Peer Reviewed
  • [Presentation] Development of a healthy eating habits support system considering user's taste and health : Generation of menus that are considered nutritionally balanced2011

    • Author(s)
      Y. Tokumi, J. Hakamata, M. Tokumaru
    • Organizer
      12th International Symposium on Advanced Intelligent Systems-ISIS2011
    • Place of Presentation
      Suwon, Korea
    • Year and Date
      2011-09-29
  • [Presentation] Development of a healthy eating habits support system that presents menus considering a user's taste and health : Optimization of Kansei retrieval system2011

    • Author(s)
      J. Hakamata, Y. Tokumi, M. Tokumaru
    • Organizer
      12th International Symposium on Advanced Intelligent Systems-ISIS2011
    • Place of Presentation
      Suwon, Korea
    • Year and Date
      2011-09-29
  • [Presentation] Kansei retrieval model using a Neural Network2011

    • Author(s)
      D. Okunaka, M. Tokumaru
    • Organizer
      12th International Symposium on Advanced Intelligent Systems-ISIS2011
    • Place of Presentation
      Suwon, Korea
    • Year and Date
      2011-09-29
  • [Presentation] Effectiveness of an Interactive Genetic Algorithm system based on the poker method2011

    • Author(s)
      T.Inoue, M.Tokumaru
    • Organizer
      12th International Symposium on Advanced Intelligent Systems-ISIS2011
    • Place of Presentation
      Suwon, Korea
    • Year and Date
      2011-09-29
  • [Presentation] 嗜好と健康を考慮した献立を提供する食生活支援システムの開発~栄養管理システムの最適化~2011

    • Author(s)
      徳美雄大, 袴田隼毅, 徳丸正孝
    • Organizer
      日本知能情報ファジィ学会第27回ファジィシステムシンポジウム
    • Place of Presentation
      福井大学(福井)
    • Year and Date
      2011-09-14
  • [Presentation] ポーカー方式を採用したIGAシステムの有効性に関する検討2011

    • Author(s)
      井上嵩, 竹之内宏, 徳丸正孝
    • Organizer
      日本知能情報ファジィ学会第27回ファジィシステムシンポジウム
    • Place of Presentation
      福井大学(福井)
    • Year and Date
      2011-09-13
  • [Presentation] ニューラルネットワークを用いた感性検索モデル2011

    • Author(s)
      奥中大地, 徳丸正孝
    • Organizer
      第13回日本感性工学会大会
    • Place of Presentation
      工学院大学(東京)
    • Year and Date
      2011-09-05
  • [Presentation] 対話型進化計算を用いたレコメンドシステムフレームワーク2011

    • Author(s)
      袴田隼毅, 徳美雄大, 徳丸正孝
    • Organizer
      第13回日本感性工学会大会
    • Place of Presentation
      工学院大学(東京)
    • Year and Date
      2011-09-05

URL: 

Published: 2013-06-26  

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