ベトナムにおける食品小売業の近代化と農村経済の変容に関する包括的研究

2022 Fiscal Year Research-status Report

• Project/Area Number: 22K05877
• Research Institution: Tokyo University of Agriculture
• Principal Investigator: 高梨子 文恵 東京農業大学, 国際食料情報学部, 准教授 (60547214)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 辻 一成 佐賀大学, 農学部, 准教授 (00253518) ; 坂田 正三 独立行政法人日本貿易振興機構アジア経済研究所, 地域研究センター, 主任調査研究員 (90450519)
• Project Period (FY): 2022-04-01 – 2025-03-31
• Keywords: ベトナム / 都市化 / 近代化 / 工業化 / 農業

Outline of Annual Research Achievements

本研究は、小売近代化の食生活、都市化、農村要素市場、農業者の5要素への影響（同様に、各要素からの小売革新への影響）を捉えることで、ベトナムの農業経済と、ひいてはベトナム農業の主要な担い手である小規模農家への影響を明らかにすることを目的とする。初年度は、コロナの影響を鑑み、現地調査旅費を確保していなかったため、研究組織内で課題に関連するこれまでの成果の共有と、打ち合わせを行った。
まず、産地の状況と流通システムの変化に関して、研究代表者は、ハノイ近隣と遠隔地であるSon La県のの安全野菜生産協同組合等を訪問し、ハノイ市内の青果物需要増加に伴って、遠隔地に安全野菜産地が形成されつつあること、ハノイ近隣の農協が中心となって販売ネットワークが形成されている可能性があることを指摘した。分担者である辻は、花卉産地に関しても、都市化・工業化によってハノイ近郊産地の農地は収用され、技術を持った農家が周辺産地へ出作しており、産地の移動と、もともとの産地を中心とする技術・販売ネットワーク形成の可能性を示唆している。加えて、分担者である坂田は、アグリテック企業の参入に関して調査を行っており、ICTを活用した新しい形の農業・農産物流通がベトナムで広がりつつあり、パッケージ化されたデジタル技術を応用した農業生産が今後急速に広がる可能性があることを指摘している。
これらの研究活動に加えて、ベトナムの青果物流通に関して精通しているTran Huu Cuong氏（ベトナム国家農業大学准教授）、Vu Thi Hong Nga氏（ベトナム国家農業大学講師）、安全野菜生産・流通農協の活動支援と流通効率化に向けた研究を行っている萱野直樹氏（JICAベトナム）との連携を構築することができ、来年度以降、連携して研究していくこととなった。

Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

当初予定の通り進行している。

Strategy for Future Research Activity

来年度は現地調査を予定している。

Causes of Carryover

対面で打ち合わせを行う予定だったが、代表者と分担者３名で集まれる機会がなく、オンライン等で打ち合わせを行ったため。また、文献資料等について、現地で必要な資料を見つけることができなかったため、書籍等資料の収集が進んでいない。
来年度以降、ハノイで現地カウンターパートも含めた会議を開催予定の為、現地の調査旅費、会費費用に使用する予定である。