Research on the architectural heritages to use for agriculture, forestry and fisheries in Shizuoka Prefecture

2013 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 23560770
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Research Field: Architectural history/design
• Research Institution: Kogakuin University
• Principal Investigator: GOTO OSAMU 工学院大学, 公私立大学の部局等, 教授 (50317343)
• Co-Investigator(Renkei-kenkyūsha): NIMURA Satoru 工学院大学, 建築学部, 客員研究員 (70520013)
• Project Period (FY): 2011 – 2013
• Keywords: 産業遺産 / 仮設物 / 文化財 / 文化的景観 / 植物系資材 / リサイクル / 食文化 / 地域文化

Research Abstract

We researched on the architectural heritages to use for agriculture, forestry and fisheries in Shizuoka Prefecture. Architectural heritage is building, structure and etc. We compared these heritages with the heritages in other prefectures to take the special features of Shizuoka. Our conclusion is following.
These heritages became the present figure and facilities over long time. Almost all these heritages are concerning with production of the specialties in local area. The specialties of local area have a close relation with the local climate and geographical feature. Therefore these heritages utilize and adapt the local climate and geographical feature. These heritages are one of the elements and identities of the local built environment. Almost all these heritages are built only one time of the season. Temporally installation is one of these heritages. The local built environment featured by these heritages provides scenery changings with seasons.

Research Products

• [Journal Article] 農林水産業の建築遺産について伊方町を例に (2014)
  • Author(s): 二村悟
  • Journal Title: 伊方町町見郷土館研究紀要 Pages: 51-54
• [Journal Article] 稚内市における棒ダラのナヤについて (2013)
  • Author(s): 二村悟
  • Journal Title: 2013年度日本建築学会北海道支部研究報告集第86回 Pages: 507-510
• [Journal Article] 茶を中心とした産業における建築史研究の役割 (2013)
  • Author(s): 二村悟
  • Journal Title: 茶文化学術情報誌茶の文化11号 Pages: 113-133
• [Journal Article] 富士養鱒場の飼育関連施設 (2012)
  • Author(s): 後藤治、二村悟
  • Journal Title: 国づくりと研修 Volume: 129号 Pages: 30-33
• [Journal Article] 製茶工場における茶ブレンドのための仮設装置について (2011)
  • Author(s): 二村悟、後藤治
  • Journal Title: 日本建築学会技術報告集 Volume: 36号 Pages: 745-748
  • Peer Reviewed
• [Presentation] 製茶の検査に用いられた遮光装置の成立過程について (2014)
  • Author(s): 二村悟
  • Organizer: 2014年度日本建築学会大会学術講演梗概集(近畿)
  • Year and Date: 20140800
• [Presentation] 島田市伊久美二俣地区の西野家製茶工場について農林水産業の建築遺産に関する研究-静岡県を例として3 (2013)
  • Author(s): 二村悟、後藤治、植田みこと、佐藤洋子
  • Organizer: 2013年度日本建築学会大会学術講演梗概集(北海道)
  • Year and Date: 20130800
• [Presentation] A case of the MARUMO HONDA SEICHA tea factory in Fuji Shizuoka (2013)
  • Author(s): 熊木良平・二村悟・後藤治
  • Organizer: Research on the architectural heritage of agriculture-and-forestry fisheries(Part1),Proceedings of THE 5th International Conference on O-CHA(tea) Culture and Science (The Organizing Committee of the 5th International Conference on O-CHA(Tea) Culture and Science)
  • Year and Date: 2013-11-07
• [Presentation] A case of the KUSUMORI tea factory in Fukuoka Ukiha (2013)
  • Author(s): 二村悟・熊木良平・後藤治
  • Organizer: Research on the architectural heritage of agriculture-and-forestry fisheries(Part2).、Proceedings of THE 5th International Conference on O-CHA(tea) Culture and Science (The Organizing Committee of the 5th International Conference on O-CHA(Tea) Culture and Science)
  • Year and Date: 2013-11-07
• [Presentation] 島田市伊久美二俣地区の製茶施設について農林水産業の建築遺産に関する研究-静岡県を例として1 (2012)
  • Author(s): 植田みこと、二村悟、後藤治、佐藤洋子
  • Organizer: 日本建築学会大会学術講演梗概集(東海)
  • Place of Presentation: 名古屋大学
  • Year and Date: 20120800
• [Presentation] ヤマジュウ増田商店の鰹節工場について農林水産業の建築遺産に関する研究-静岡県を例として2 (2012)
  • Author(s): 二村悟、植田みこと、後藤治、中島裕衣子
  • Organizer: 日本建築学会大会学術講演梗概集(東海)
  • Place of Presentation: 名古屋大学
  • Year and Date: 20120800
• [Book] 食と建築土木たべものをつくるしかけ(建築土木) (2013)
  • Author(s): 後藤治・二村悟
  • Publisher: LIXIL出版
• [Remarks] ホームページでの研究成果の公開工学院大学建築デザイン学科後藤研究室旧科研費成果公開/334075199983795
  • URL: https://www.facebook.com/pages/
• [Remarks] 後藤治+三原寛子(南風食堂)、二村悟:【『食と建築土木』刊行記念・対談】海・ 山のかたちがつくる味、下北沢、本屋B&B、2014年2月4日、10+1WEB SITE PICK UP
  • URL: http://10plus1.jp/monthly/2014/03/post93.php
• [Remarks] 後藤治(工学院大学教授)+三原寛子(南風食堂)、二 村悟:【『食と建築土木』刊行記念・対談】海・山のかたちがつくる味、下北沢、本屋B&B、2014年2月4日
• [Remarks] ジオセミナー「近代化遺産による地域づくり」講演会、二 村悟:身近な近代化遺産を地域にどう活かすか、西予市教育委員会ジオパーク推進室、会場・西予市高 山公民館、2013年12月18日
• [Remarks] 特別講演会!「近代化遺産にみる佐田岬半島の魅力」、講演・二 村悟:産業系遺産の見どころ、トークセッション「近代化遺産で佐田岬が光るために」パネラー・ 二村悟、岡崎直司、高嶋賢二、伊方町町 見郷土館、会場・伊方町生涯学習センター5階多目的ホール、2013年12月18日
• [Remarks] 二村悟:静岡茶業の建築文化について、 静岡茶協働研究会・静岡産業大学O-CHA学研究センター、会場・静岡産業大学情報学部(藤枝キャンパス)茶室「楽茶庵」、2013年12月13日
• [Remarks] 二村悟:農林水産業の建築遺産静岡県と茶産業を中心に、茶学の会、第88回茶学の会例会、会場・袋井市立中央・南公民館、2013年9月29日
• [Remarks] 二村悟:先人の歩んできた功績菊川赤レンガ倉庫の由来、主催:NPO法人菊川まちいき、2013.2