2011 Fiscal Year Research-status Report
沖縄野菜を多用する食事による血圧等の健康指標改善とその持続に関する無作為割付研究
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23591220
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| Research Institution | University of the Ryukyus |
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Principal Investigator |
大屋 祐輔 琉球大学, 医学(系)研究科(研究院), 教授 (30240964)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
等々力 英美 琉球大学, 医学(系)研究科(研究院), 准教授 (60175479)
井関 邦敏 琉球大学, 医学部附属病院, 准教授 (90193383)
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| Project Period (FY) |
2011-04-28 – 2014-03-31
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| Keywords | 食事 / 高血圧 / 野菜 |
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| Research Abstract |
平成２３年度は、介入のための野菜料理のレシピ作成を行った。次に、コホートの設定（沖縄の住民、中年男女）を行った。このコホートにて、介入群とコントロール群、それぞれ、約１５０名を設定した。介入群には、１ヶ月間の野菜の送付、野菜料理のレシピの提供、１年間継続する健康情報の提供を行った。コントロール群には、通常食を指示した。介入期間の前に、採血や採尿を行い、家庭血圧の測定を行った。１年間の介入期間後の検査を行っている。また、同時に、クロスオーバーでの２年目の介入をこれから開始する。1年目の結果では、血圧の低下や体重の減少は、1～2mmHg、1～2kgと軽度であった。これは、対象者が健常人であること、また、情報介入が中心であり、強制力が弱いためと考えられた。しかし、強制力の強くない状態で、改善傾向が認められており、実際のポピュレーションストラッテジーとして実効性は高いと考えられた。また、これらの変化が、食事の変化や、運動習慣などに関連していないかどうかを検討する。また、これらの結果を、これまでの治療食を配布した強い介入と比較する予定である。今回の食事に関する介入を患者診療に活かすには、１日食塩摂取量の評価を繰り返し行う必要がある。この場合、２４時間蓄尿を行うのは実際的でなく、より簡便な随時尿などによる評価が有望である。現在、約９００名の高血圧患者で午前中の随時尿からの１日食塩摂取量の推定を行い、その再現性が高いことを確認した。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.
Reason
採血や採尿の検査の提出が、１年目にすべて終わらなかった。重要な、対象者のリクルート、介入の実施、健診、検体の採取の実施は行われており、研究全体の進行は順調である。
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| Strategy for Future Research Activity |
本年度は、クロスオーバー後の時期の介入（２年目）を行う。また、１年目検体に関して、検体の測定、デ－タ－解析を行う。
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| Expenditure Plans for the Next FY Research Funding |
検体測定のキットの購入、外注検査費用、食事調査解析費用、研究結果の発表のための学会出張旅費を申請する。
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Research Products
(2 results)
