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2013 Fiscal Year Annual Research Report

パーソナリティが食行動、および将来の身体的健康にどのような影響を及ぼすのか

Research Project

Project/Area Number 23790718
Research InstitutionNational Institute of Health and Nutrition

Principal Investigator

坪田 恵 (宇津木 恵)  独立行政法人国立健康・栄養研究所, 栄養疫学研究部, 研究員 (20419998)

Keywords社会心理的因子 / 高齢者 / 身体機能 / 生活習慣 / 健康行動 / 食行動
Research Abstract

本研究は「地域在宅高齢者の個人の性格=パーソナリティが健康行動、食行動、および将来の身体的健康にどのような影響を及ぼすのか」について明らかにすることを目的として研究を行った。パーソナリティーの検討には、妥当性・信頼性の検討されたEysenck Personality Questionnaire- Revised日本語版(EPQ-R)を用いた。ベースライン時の調査から、①「非協調性」傾向が高い:高齢、男性、現在も喫煙、現在も飲酒、長時間睡眠、運動をしていない、心疾患既往、身体機能低下者が多い、②「外向性」傾向が高い:男性、喫煙・飲酒習慣がない、主観的健康観が高い、規則的に食事をとっている者が多い、③「神経症」傾向が高い:男性、短時間睡眠、主観的健康観が低い者が多い、ことが明らかとなった。一方、食事摂取との関連では、特にタンパク質、脂質摂取量が、「非協調性」・「神経症」傾向においては得点が高くなるほど減り、「外向性」傾向では得点が高くなるほど増える傾向が認められた。方、種々のパーソナリティーにおける健康行動が将来の身体的健康にどのような影響を及ぼすかについて、健康障害としては比較的早期に現れる「高次生活機能低下」との関連を見たところ、「非協調性」傾向が高い者、ならびに「外向性」傾向が低い者において7年後の高次生活機能低下と有意な関連が認められた。先の検討からこれらパーソナリティーは、不健康な生活習慣を送っている者が多いことからも、適切かつ効果的な指導を行う上で、重要な一指標となりうる可能性が考えられた。

  • Research Products

    (8 results)

All 2014 2013 Other

All Journal Article (7 results) (of which Peer Reviewed: 7 results) Remarks (1 results)

  • [Journal Article] Animal protein intake is associated with higher-level functional capacity in the elderly: The Ohasama study.2014

    • Author(s)
      E Imai, M Tsubota-Utsugi, et al.
    • Journal Title

      J Am Geriatr Soc.

      Volume: 62 Pages: 426-34

    • DOI

      10.1111/jgs.12690.

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Distribution of vitamin E intake among Japanese dietary supplement and fortified food users: a secondary analysis from the National Health and Nutrition Survey, 2003–2009.2013

    • Author(s)
      M Tsubota-Utsugi, M Nakade, et al.
    • Journal Title

      J Nutr Sci Vitaminol.

      Volume: 59 Pages: 576-83

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Food intake and the risk of endometrial endometrioid adenocarcinoma in Japanese women.2013

    • Author(s)
      S Takayama, Y Monma, M Tsubota-Utsugi, et al.
    • Journal Title

      Nutr Cancer.

      Volume: 65 Pages: 954-60

    • DOI

      10.1080/01635581.2013.818158.

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] ystematic classification of evidence for Dietary Reference Intakes for Japanese 2010 (DRIs-J 2010) in adults and future prospects of DRIs in Asian countries.2013

    • Author(s)
      M Nakade, E Imai, M Tsubota-Utsugi, et al.
    • Journal Title

      Asia Pac J Clin Nutr

      Volume: 59 Pages: 310-16

    • DOI

      10.6133/apjcn.2013.22.4.17.

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Hydrophilic antioxidant capacities of vegetables and fruits commonly consumed in Japan and estimated average daily intake of hydrophilic antioxidants from these foods.2013

    • Author(s)
      J Takebayashi, T Oki, M Tsubota-Utsugi, K et al.
    • Journal Title

      Journal of Food Composition and Analysis

      Volume: 29 Pages: 25-31

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Historical overview of the establishment of Dietary Reference Intakes for Japanese2013

    • Author(s)
      N Tsuboyama-Kasaoka M Tsubota-Utsugi, et al.
    • Journal Title

      J Nutr Sci Vitaminol

      Volume: 59 Pages: S6-S8

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Dietary Reference Intakes for Japanese 2010: Microminerals.2013

    • Author(s)
      M Yoshida, S Kikunaga, M Tsubota-Utsugi, et al.
    • Journal Title

      J Nutr Sci Vitaminol

      Volume: 59 Pages: S103-S109

    • Peer Reviewed
  • [Remarks] 高齢男性には動物性たんぱく質多めが良い?

    • URL

      http://www.nutritio.net/linkdediet/news/FMPro?-db=NEWS.fp5&-Format=detail.htm&kibanID=43649&-lay=lay&-Find

URL: 

Published: 2015-05-28   Modified: 2015-06-16  

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