2023 Fiscal Year Research-status Report
Development and evaluation of smartphone application-based education program for improving maternal nutrition in Tanzania
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23K16471
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| Research Institution | Hiroshima University |
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Principal Investigator |
陳 三妹 広島大学, 医系科学研究科(保), 助教 (70808659)
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2023-04-01 – 2027-03-31
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| Keywords | 栄養教育 / 妊産婦 / 教材開発 / タンザニア |
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| Outline of Annual Research Achievements |
タンザニアでは、妊産婦・乳幼児共に栄養失調対策が急務であるが、栄養教育の重要性が十分に認識されず、栄養教育に利用できる教材が極めて限られている。本研究課題では、タンザニアにおける妊産婦への栄養教育プログラム開発に向けて、効率的・効果的かつ妊産婦らや助産師らが取り入れやすいスマートフォンアプリ教材の開発と評価を目的とした。はじめに、タンザニアの妊産婦らを対象に健診成績、栄養状態、食生活などに関する調査を行う。次に助産師らを対象に栄養教育の実践状況とニーズの調査を行う。これらに基づいて、現地で入手可能な食材・強化食品の選択や、食生活の多様化の推進を通じた栄養教育教材を開発する。
2023年度は、プワニ州の２つのヘルスセンターで健診を受診する妊産婦約680名を対象とし食生活と健康調査を開始した。対象者の妊婦健診のデータを収集し、質問紙調査結果を含むベースラインデータを整備した。妊産婦の食生活、文化や風習を尊重しながら適切な栄養状態に導くためのツールが望ましいため、タンザニア人の公衆栄養学専門家を含む共同研究者などから、タンザニアの妊産婦の食文化に関する情報を収集していた。また、アプリ教材は動画コンテンツなど視覚的にわかりやすい素材を取り込める点や、携帯性・拡張性の観点から、低教育かつ医療施設へのアクセスが悪い妊産婦への栄養教育に有用と考えたため、企業と協力して、視覚教材や音声を導入できるアプリ開発に向けた協議を進めた。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.
Reason
当初予定していた妊産婦における食生活・健康調査が一年間をかけて順調にほぼ完了した。また、タンザニア国立食品栄養センター（Tanzania Food and Nutrition Center）の公衆栄養学専門家と連携しながら、栄養教育コンテンツの開発について情報収集を行った。
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| Strategy for Future Research Activity |
2024年度からは、2023年度に収集したデータベースを整備し、タンザニア妊産婦の食生活と健康についての解析を行う予定である。解析結果については、栄養教育コンテンツの開発に向け、タンザニアの公衆栄養学専門家と母子保健現場の助産師を含む共同研究者らと討議する。また、県病院とヘルスセンターに勤める助産師と看護師を対象とし、周産期ケアにおける栄養教育の現状・課題とニーズを調査する予定である。
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| Causes of Carryover |
調査にかかる人件費を別経費より支出した。また、国際学会の旅費を計上していたが、ビザ発給にかかるストライキの影響でオンラインでの発表に切り替えたため、2023年度中の支出が減少した。その他の請求分については当初の計画通り執行する予定である。2024年度に人件費が多く必要と見込まれることから、それに配分する予定である。また、論文が2023年度末に受理され、論文掲載料の支払い時期がずれたため次年度はじめに支払いを予定している。
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[Journal Article] Correlates of Gait Speed Among Older Adults From 6 Countries: Findings From the COSMIC Collaboration2023
Author(s)
Sprague NB, Zhu X, Rosso AL, Verghese J, Delbaere K, Lipnicki DM, Sachdev PS, Ng TP, Gwee X, Yap KB, Kim KW, Han JW, Oh JD, Narazaki K, Chen T, Chen S, Brodaty H, Numbers K, Kochan NA, Walker RW, Paddick SM, Gureje O, Ojagbemi A, Bello T, CRosano C
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Journal Title
The Journals of Gerontology: Series A
Volume: 78
Pages: 2396～2406
DOI
Peer Reviewed / Int'l Joint Research
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[Journal Article] Sex differences in dementia risk and risk factors: Individual‐participant data analysis using 21 cohorts across six continents from the COSMIC consortium2023
Author(s)
Gong J,…...他43名, Chen S, Ng PT, Gwee X, Numbers K, Mather KA, Scazufca M, Lobo A, De-la-Camera C, Lobo E, Sachdev PS, Brodaty H, Hackett ML, Peters SAE, Woodward M, for the Cohort Studies of Memory in an International Consortium (COSMIC)
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Journal Title
Alzheimer's & Dementia
Volume: 19
Pages: 3365～3378
DOI
Peer Reviewed / Int'l Joint Research
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