2021 Fiscal Year Annual Research Report
Real time assessment of emotion and eating behaviors: Comprehensive investigation using EMA
| Project/Area Number |
21H00946
|
|---|
| Allocation Type | Single-year Grants |
|---|
| Research Institution | Ochanomizu University |
|---|
Principal Investigator |
大森 美香 お茶の水女子大学, 基幹研究院, 教授 (50312806)
|
|---|
| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
菊地 裕絵 国立研究開発法人国立国際医療研究センター, その他部局等, 医長 (10581788)
山崎 洋子 お茶の水女子大学, 人間発達教育科学研究所, 講師 (30801980)
中村 亨 大阪大学, 大学院基礎工学研究科, 特任教授(常勤) (80419473)
|
|---|
| Project Period (FY) |
2021-04-01 – 2025-03-31
|
| Keywords | 食行動 / 感情 / EMA |
|---|
| Outline of Annual Research Achievements |
本研究では、有効な食行動改善プログラムや栄養指導の支援の策定を目的として、以下の研究内容を実施する：1) Ecological Momentary Assessment (EMA)を用いた調査による日常生活下での食行動生起プロセスの解明と理論的深化、2) 適正な食行動形成をめざしたリアルタイム介入の方法の開発。EMAによるデータ収集は、日常生活下の感情や行動をその場で測定でき、個人内の心理状態の時間的変動や状況要因が実際の行動生起にどのような影響を与えるかの検証を可能にすると考えられる。
食行動生起に関連する、感情や渇望感の個人内変動、心理特性（感情能力、ストレス脆弱性など）の個人間差異、状況要因（対人相互作用・社会的手がかりへの暴露）の関連性の解明を行うため、2022年度は情動摂食、ストレス性摂食、マインドフルイーティングを測定する尺度開発、EMAやマインドフルネスを応用した食行動への介入方法の動向調査を行なった。
大学生を対象とした調査を実施し、ストレス性摂食やマインドフル・イーティングの測定尺度の日本語版を作成し、計量心理学的特性を確認後、日本心理学会、健康心理学会、Society for Personality and Social Psychologyにおいて成果発表を行なった。さらに、EMAを用いた感情と摂食行動の関連性を調べるパイロット調査を行い、成果をInternational Convention of Psychological Science 2023にて発表を行なった。
|
| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.
Reason
計画していた尺度開発、計量心理学的特性の確認、成果発表の一部を終了した。また、EMAを用いた日常生活下での食行動と感情の測定準備を終了した。
|
| Strategy for Future Research Activity |
2023年は、2022年度中に準備したEMAおよび質問紙調査を用いて実査を行う。
|
-
-
-
-
-
-
[Journal Article] Association of healthy eating literacy and resident status with energy, nutrients, and food consumption among lean and normal-weight female university students2022
Author(s)
Yui Kawasaki, Rie Akamatsu, Yoko Fujiwara, Mika Omori, Masumi Sugawara, Yoko Yamazaki, Satoko Matsumoto, Shigeru Iwakabe, Tetsuyuki Kobayashi
-
Journal Title
Clinical Nutrition ESPEN
Volume: 51
Pages: 419-423
DOI
Peer Reviewed
-
-
-
[Journal Article] Is mindful eating sustainable and healthy? A focus on nutritional intake, food consumption, and plant-based dietary patterns among lean and normal-weight female university students in Japan.2021
Author(s)
Yui Kawasaki, Rie Akamatsu, Yoko Fujiwara, Mika Omori, Masumi Sugawara, Yoko Yamazaki, Satoko Matsumoto, Shigeru Iwakabe, Tetsuyuki Kobayashi
-
Journal Title
Eating and weight disorders : EWD
Volume: 26
Pages: 2183–2199
DOI
Peer Reviewed
-
-
-
-
-
-
-
