2015 Fiscal Year Annual Research Report
食料産業クラスターにおける競争型／協調型イノベーションの比較研究
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24580339
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| Research Institution | National Agriculture and Food Research Organization |
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Principal Investigator |
森嶋 輝也 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 中央農業研究センター・農業経営研究領域, 上級研究員 (30391486)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
河野 恵伸 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食農ビジネス推進センター・食農ビジネス研究チーム, チーム長 (70355478)
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| Project Period (FY) |
2012-04-01 – 2016-03-31
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| Keywords | 食料産業クラスター / イノベーション / ネットワーク構造 / 国際競争 |
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| Outline of Annual Research Achievements |
食料産業クラスターでは「農商工連携」のような提携戦略に基づく協調型の製品開発がなされる一方で、「６次産業化」やインテグレーションという競争型の統合戦略により進められる局面もある。そこで本研究では、先ずこれら両タイプに適合する事例の抽出と活動概要の把握を行い、事例クラスター形成における環境要因を解明するため、各種統計分析を組み合わせ相互比較を行った(平成24年度)。次にこれら協調型(熊本県南部の柑橘クラスター)と競争型(長野県南部の柿クラスター)の事例について、それぞれ取引・提携・金融資本関係および各種団体への加入状況等のネットワーク形成状況に関するデータを収集し、整理するとともに、社会ネットワーク分析の手法に適した形式へデータの変換を行った(平成25年度)。そしてそれらのネットワーク・データについて、SNA(Social Network Analysis)の手法を用いてそれぞれのクラスターを構成する主体間のネットワーク構造分析を行った結果、特定の主体(農協)をハブとするスター型のネットワーク構造を取っている柑橘クラスター(協調型)に対して、柿クラスター(競争型)は中心性の高い主体が存在しない相対的にフラットなネットワーク構造であることが明らかとなった(平成26年度)。さらにマクロレベルでのクラスター形成要因を解明するため、ドイツ･バイエルン州の馬鈴薯クラスターとの国際比較を行った。その結果、要素条件に関して原料馬鈴薯市場が国内でほぼ完結している日本と異なり、ドイツではＥＵ圏内で産業内貿易市場が存在していること、また製品加工についてバイエルン州では農商工が連携する協調型クラスターが成立しているが、ベルギーとの間で激しいクラスター間競争があり、イノベーションの進展を誘発していることが明らかとなった(平成27年度)。
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