食品由来脂質代謝改善ペプチドの新規生体受容機構の解明と革新的応用に関する基盤研究

2024 Fiscal Year Comments on the Screening Results

• Project/Area Number: 24H00676
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
• Allocation Type: Single-year Grants
• Section: 一般
• Review Section: Medium-sized Section 59:Sports sciences, physical education, health sciences, and related fields
• Research Institution: Gifu University
• Principal Investigator: 長岡 利 岐阜大学, 高等研究院, 特任教授 (50202221)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 松井 利郎 九州大学, 農学研究院, 教授 (20238942) ; 海老原 章郎 岐阜大学, 応用生物科学部, 教授 (60415099) ; 本多 裕之 名古屋大学, 工学研究科, 教授 (70209328) ; 島田 敦広 岐阜大学, 応用生物科学部, 准教授 (80723874)
• Project Period (FY): 2024-04-01 – 2029-03-31

Scientific Significance and Expected Research Achievements

独自に発見したコレステロール代謝改善ペプチド「ラクトスタチン」及び「FP」の基盤研究であり、食品由来ペプチドの作用機序の一端を示すことで高度応用につながり、この過程でオリゴペプチド受容体に関する新たな知見が得られることが期待できる。