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2013 Fiscal Year Annual Research Report

食事性フラボノイド配糖体の体内代謝物による内因性生体防御機構の活性化

Research Project

Project/Area Number 25292073
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

Research InstitutionOkayama University

Principal Investigator

中村 宜督  岡山大学, その他の研究科, 准教授 (60324381)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 加藤 陽二  兵庫県立大学, 環境人間学部, 教授 (30305693)
Project Period (FY) 2013-04-01 – 2016-03-31
Keywordsポリフェノール / ケルセチン / 生体内代謝物 / 分子標的 / DOPAC / クリックケミストリー / ビオチンラベル化
Research Abstract

本研究では、摂取頻度の高いタマネギ由来ケルセチン-4´-グルコシド(Q4´G)の腸内細菌叢による異化で生成する代謝物群に着目し、これらの内因性生体防御活性化作用とその標的分子を明らかにするとともに、フォワードケミカルジェネティクス的手法により、腸内細菌叢によるフラボノイド異化反応の生理的意義を明らかにしようとした。
本年度の成果を以下に示す。
1)Q4´G体内代謝物であるフェノール酸異化物の生理活性の評価を行い、各代謝物の第2相薬物代謝酵素遺伝子の発現誘導作用を明らかにした。なかでもcatechol構造を持つ3,4-dihydroxyphenylacetic acid(DOPAC)に最も強力な活性を見出し、生理活性において主要な役割を果たす代謝物として同定した。発現誘導の分子機構についても検討し、転写因子Nrf2及びAhRの核内移行を観察した。
2)各種ポリフェノールの求電子性評価を行い、catechol構造を有する化合物にのみ、phenol oxidaseを介した生物変換により求電子性を示すことを明らかにした。また、高用量の皮膚への塗布により生物変換依存的に炎症増強作用を示すことも証明した。
3)catechol構造を持つ抗酸化性ポリフェノールとして著名な茶カテキンや同様の作用を有するアスコルビン酸の活性酸素生成作用と細胞増殖抑制作用を調査し、光増感剤による抗がん作用を相乗的に増強する可能性を培養細胞系にて明らかにした。
4)DOPACプローブの大量調製と有効性の確認を完了した。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

平成25年度の交付申請書に記載した計画のうち、1)Q4´G体内代謝物の生理活性の評価に集中して、研究遂行できた。2)DOPACのタンパク質修飾作用については、準備段階であるプローブの調製を完了できた。

Strategy for Future Research Activity

DOPACのタンパク質修飾作用について、モデルタンパク質を用いた分子機構の解明だけではなく、生体内環境での修飾作用を明らかにするために、標的分子の同定を考慮した研究を推進する必要がある。そのため、表現系に関連した酵素群を想定した実験系の構築により、標的分子の絞り込みを行う予定である。

Expenditure Plans for the Next FY Research Funding

本年度の実験に用いる物品費、成果発表に関連するその他の経費の増額を考慮した。
物品費(特に培養細胞用培地、子牛血清、タンパク質同定用抗体)とその他の経費(論文投稿料、英文校閲料)の増額を予定している。

  • Research Products

    (5 results)

All 2014 2013 Other

All Journal Article (4 results) (of which Peer Reviewed: 4 results) Presentation (1 results) (of which Invited: 1 results)

  • [Journal Article] Ascorbic acid synergistically potentiates phloxine-B induced photocytotoxicity in human acute promyelocytic leukemia cells.2014

    • Author(s)
      Qi, H., Wu, Q., Abe, N., Saiki, S., Zhu, B., Murata, Y., Nakamura, Y.
    • Journal Title

      J. Biochem. Mol. Toxicol.

      Volume: 28 Pages: 167-173

    • DOI

      10.1002/jbt.21549

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Thiol modification by bioactivated polyphenols and its potential role in skin inflammation.2014

    • Author(s)
      Nakamura, Y., Ishii T., Abe, N., Murata, Y.
    • Journal Title

      Biosci. Biotechnol. Biochem.

      Volume: 78 Pages: in press

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Lower photostability of capsanthin dispersed in an aqueous solution.2013

    • Author(s)
      Nishino, M.*, Sakata, M., Murata, Y., Nakamura, Y.
    • Journal Title

      Biosci. Biotechnol. Biochem.

      Volume: 77 Pages: 1313-1316

    • DOI

      10.1271/bbb.130033

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Effects of emulsifiers on the photostability of lycopene.2013

    • Author(s)
      Nishino, M., Sakata, M., Murata, Y., Nakamura, Y.
    • Journal Title

      Food Sci. Technol. Res.

      Volume: 19 Pages: 983-987

    • DOI

      10.3136/fstr.19.983

    • Peer Reviewed
  • [Presentation] アブラナ科野菜の健康機能とその分子機構

    • Author(s)
      中村宜督
    • Organizer
      第46回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会 特別講演:『食品成分による健康保持』
    • Place of Presentation
      山口
    • Invited

URL: 

Published: 2015-05-28  

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