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2015 Fiscal Year Annual Research Report

機能性食品成分による新規血栓制御メカニズムの解明と食品の機能性評価への応用

Research Project

Project/Area Number 25292077
Research InstitutionNihon University

Principal Investigator

関 泰一郎  日本大学, 生物資源科学部, 教授 (20187834)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 細野 崇  日本大学, 生物資源科学部, 講師 (80445741)
Project Period (FY) 2013-04-01 – 2016-03-31
Keywords生活習慣病 / 血液凝固
Outline of Annual Research Achievements

我が国の血栓性疾患による死亡者数の総計は、がんによる死亡者数にほぼ匹敵し、予防法の確立が急務となっている。血栓の形成には、血小板と血液凝固系が関与している。これまでに我々は、ガーリック由来香気成分diallyl trisulfide (DATS)が血小板凝集を抑制することを明らかにし、報告してきた。外因系凝固の開始因子tissue factor (TF) は、アテローム性動脈硬化を基盤とした血栓性疾患の引き金となっている。したがって、TFは血栓性疾患の予防において重要な分子標的と考えられる。本研究では、DATSの抗血栓作用を明らかにする目的で、DATSがTFの発現と活性に及ぼす影響について検討した。DATSがTF発現に及ぼす影響は、ヒト臍帯静脈内皮細胞 (HUVEC)をモデルとして検討を行った。DATSを30分間前処理したHUVECにTNF-αを添加し、TF発現を誘導した。TNF-α添加2, 4, 6時間後のmRNAの発現をreal-time PCRを用いて測定した。さらにTNF-α添加3, 6, 9時間後のTFタンパク質発現をwestern blottingにより解析した。またTF活性の測定には、ヒト急性前骨髄球性細胞HL60をモデルとして用いた。HL60細胞にPMAを添加培養してTF発現を誘導後、HgCl2を用いてTFを活性化した。さらに活性化TF発現HL60 に血漿を添加してフィブリンクロット形成時間を測定し、TF活性を評価した。HUVECにTNF-αを添加培養するとTF mRNA発現が誘導され、その発現は添加後2時間で最大となり、その後経時的に減少した。DATSは、HUVECにおけるTF mRNA発現と、TFタンパク質発現の両者を抑制した。またDATSは、HgCl2により活性化したHL60細胞由来TFによるフィブリンクロット形成時間を遅延させた。ガーリック由来香気成分DATSは、炎症性サイトカインによるTF 発現の誘導と、TF活性の両方を抑制することにより、抗血栓作用を示す可能性が明らかになった。

Research Progress Status

27年度が最終年度であるため、記入しない。

Strategy for Future Research Activity

27年度が最終年度であるため、記入しない。

Causes of Carryover

27年度が最終年度であるため、記入しない。

Expenditure Plan for Carryover Budget

27年度が最終年度であるため、記入しない。

  • Research Products

    (21 results)

All 2016 2015

All Journal Article (2 results) (of which Peer Reviewed: 2 results,  Open Access: 2 results) Presentation (16 results) (of which Int'l Joint Research: 1 results,  Invited: 1 results) Book (3 results)

  • [Journal Article] Prevention of cardiovascular diseases by garlic-derived sulfur compounds.2015

    • Author(s)
      Seki T, Hosono T
    • Journal Title

      J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo).

      Volume: 61 Pages: S83-S85

    • DOI

      10.3177/jnsv.61.S83

    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] 血液の凝固・線溶とメタボリックシンドローム,生活習慣病2015

    • Author(s)
      関 泰一郎、細野 崇
    • Journal Title

      化学と生物(日本農芸化学会誌)

      Volume: 53 Pages: 374-380

    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Presentation] 米ぬか由来ステロール配糖体が ApoE 欠損マウスの動脈硬化に及ぼす影響2016

    • Author(s)
      宇田川 賢太、大村妃代、船戸里香、中島有里、奥原康英、太田慶彦、石川純嗣、 細野 崇、関 泰一郎
    • Organizer
      日本農芸化学会2016年度大会
    • Place of Presentation
      札幌コンベンションセンター(北海道・札幌市)
    • Year and Date
      2016-03-29
  • [Presentation] ガーリック由来香気成分 diallyl trisulfide によるタンパク質分解系を介した第一相薬物代謝酵素 CYP2E1 発現抑制機構の解明2016

    • Author(s)
      荒木彩花、矢口真実、奥江 紗知子、細野 崇、関 泰一郎
    • Organizer
      日本農芸化学会2016年度大会
    • Place of Presentation
      札幌コンベンションセンター(北海道・札幌市)
    • Year and Date
      2016-03-29
  • [Presentation] ガーリック由来香気成分 diallyl trisulfide の抗炎症作用メカニズムの解明2016

    • Author(s)
      奥江 紗知子、今井孝俊、日吉滉平、荒木彩花、矢口真実、船戸里香、林 浩和、小島 貴之、横山令奈、細野 崇、関 泰一郎
    • Organizer
      日本農芸化学会2016年度大会
    • Place of Presentation
      札幌コンベンションセンター(北海道・札幌市)
    • Year and Date
      2016-03-29
  • [Presentation] ガーリック由来香気成分が外因系凝固に及ぼす影響2016

    • Author(s)
      矢口真実、荒木彩花、奥江 紗知子、細野 崇、関 泰一郎
    • Organizer
      日本農芸化学会2016年度大会
    • Place of Presentation
      札幌コンベンションセンター(北海道・札幌市)
    • Year and Date
      2016-03-28
  • [Presentation] ガーリック香気成分がLPS/ガラクトサミン誘導性急性肝炎に及ぼす影響2016

    • Author(s)
      横山令奈、小泉洸太、小島貴之、奥江 紗知子、船戸里香、三浦 徳、細野 崇、関 泰一郎
    • Organizer
      日本食品化学工学会平成28年度関東支部大会(藤沢)
    • Place of Presentation
      日本大学(神奈川・藤沢)
    • Year and Date
      2016-03-05
  • [Presentation] ガーリック由来香気成分による CYP2E1 タンパク質発現抑制機構の解明2015

    • Author(s)
      荒木 彩花、矢口 真実、奥江 紗知子、細野 崇、関 泰一郎
    • Organizer
      第30回 日本香辛料研究会
    • Place of Presentation
      龍谷大学(京都府・京都市)
    • Year and Date
      2015-12-11
  • [Presentation] ガーリック香気成分diallyl trisulfideの抗炎症作用メカニズムの解明2015

    • Author(s)
      奥江 紗知子、今井 孝俊、荒木 彩花、矢口 真実、細野 崇、関 泰一郎
    • Organizer
      第30回 日本香辛料研究会
    • Place of Presentation
      龍谷大学(京都府・京都市)
    • Year and Date
      2015-12-11
  • [Presentation] ガーリック由来香気成分が血液凝固因子Tissue Factor に及ぼす影響2015

    • Author(s)
      矢口 真実、荒木 彩花、奥江 紗知子、細野 崇、関 泰一郎
    • Organizer
      第30回 日本香辛料研究会
    • Place of Presentation
      龍谷大学(京都府・京都市)
    • Year and Date
      2015-12-11
  • [Presentation] Diallyl trisulfide prevents the acetaminophen-induced liver injury through the posttranslational regulation of CYP2E1 protein expression.2015

    • Author(s)
      Sayaka Araki, Koji Kimura, Manami Yaguchi, Rika Funado, Sachiko Okue,Takashi Hosono, Taiichiro Seki
    • Organizer
      ICoff2015
    • Place of Presentation
      COEX (Seoul (South Korea))
    • Year and Date
      2015-11-23
  • [Presentation] Diallyl trisulfide inhibits thrombus formation through the inhibition of both platelet aggregation and extrinsic coagulation pathway.2015

    • Author(s)
      Manami Yaguchi, Asuka Sato, Sayaka Araki, Sachiko Okue,Takashi Hosono, Satoshi Nishimura, Taiichiro Seki
    • Organizer
      ICoff2015
    • Place of Presentation
      COEX (Seoul (South Korea))
    • Year and Date
      2015-11-23
  • [Presentation] The effect of diallyl trisulfide, a garlic flavor component, on nonalcoholic steatohepatitis2015

    • Author(s)
      Rika Funado, Hirokazu Hayashi, Sayaka Araki, Manami Yaguchi, Sachiko Okue, Takashi Hosono, Taiichiro Seki
    • Organizer
      ICoff2015
    • Place of Presentation
      COEX (Seoul (South Korea))
    • Year and Date
      2015-11-23
  • [Presentation] Anti-inflammatory activity of allyl sulfide derived from garlic2015

    • Author(s)
      Sachiko Okue, Takatoshi Imai, Kohei Hiyoshi, Sayaka Araki,Manami Yaguchi, Takashi Hosono, Taiichiro Seki
    • Organizer
      ICoff2015
    • Place of Presentation
      COEX (Seoul (South Korea))
    • Year and Date
      2015-11-23
  • [Presentation] ガーリック由来スルフィドの抗血栓作用とそのメカニズムの解明2015

    • Author(s)
      矢口真実、細野 崇、関 泰一郎
    • Organizer
      第37回日本血栓止血学会学術集会
    • Place of Presentation
      甲府市総合市民会館(山梨県・甲府市)
    • Year and Date
      2015-05-23
  • [Presentation] Diallyl trisulfide protects the liver from acetaminophen induced intoxication2015

    • Author(s)
      Sayaka Araki, Koji Kimura, Ayano Kugu, Takashi Hosono, Taiichiro Seki
    • Organizer
      12th Asian Congress of Nutrition (ACN2015)
    • Place of Presentation
      パシフィコ横浜(神奈川県・横浜市)
    • Year and Date
      2015-05-16
  • [Presentation] The effect of flavor compounds derived from garlic on thrombus formation2015

    • Author(s)
      Manami Yaguchi, Asuka Sato, Hosono Takashi, Nishimura Satoshi, Taiichiro Seki
    • Organizer
      12th Asian Congress of Nutrition (ACN2015)
    • Place of Presentation
      パシフィコ横浜(神奈川県・横浜市)
    • Year and Date
      2015-05-16
  • [Presentation] Asian herbal and medicinal food for the prevention of life style-related diseases. In Symposium: Asian Herbal and Medicinal Food for the Prevention of Lifestyle-related Diseases.2015

    • Author(s)
      Seki T
    • Organizer
      12th Asian Congress of Nutrition (ACN2015)
    • Place of Presentation
      パシフィコ横浜(神奈川県・横浜市)
    • Year and Date
      2015-05-15
    • Int'l Joint Research / Invited
  • [Book] Functional Foods, Nutraceuticals and Natural Products-Concepts and applications (Vattem D.A., Maitin V Edts)2016

    • Author(s)
      Seki T, Hosono T, Kumagai H, Ariga T
    • Total Pages
      820
    • Publisher
      DEStech Publications, Inc. USA, 2016
  • [Book] 新・血栓止血血管学:抗凝固と線溶2015

    • Author(s)
      関 泰一郎、三浦 徳
    • Total Pages
      133
    • Publisher
      金芳堂
  • [Book] 食品因子による栄養機能制御2015

    • Author(s)
      関 泰一郎、細野 崇
    • Total Pages
      283
    • Publisher
      建帛社

URL: 

Published: 2017-01-06  

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