2014 Fiscal Year Research-status Report
ニホンウズラリゾチーム多型の抗菌力の強さと生産形質への効果
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25450399
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| Research Institution | Kagoshima University |
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Principal Investigator |
下桐 猛 鹿児島大学, 農学部, 准教授 (40315403)
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2013-04-01 – 2016-03-31
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| Keywords | リゾチーム多型 / 生理的機能 / 生産形質 |
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| Outline of Annual Research Achievements |
ニホンウズラの卵白リゾチームにはアミノ酸置換を伴う一塩基多型が存在し、それが抗菌能力や孵化率の違いに影響することが報告されている。リゾチームは、抗菌作用を示タンパク質であるが、卵白だけでなく生体内で広く発現しており、自然免疫の一つとして働いていると考えられるため、リゾチーム多型による抗菌能力の差は、発育などの生産形質にも影響する可能性が示唆される。そこで、今年度は、孵化率以外の生産形質（体重、平均卵重、6週齢時育成率）について、リゾチーム多型の影響を検討した。
その結果、6週齢の体重でSS型80.13±8.38g、SF型85.13±10.95gであり、平均卵重はSS型9.60±0.60g、SF型9.37±0.35gであり、育成率はSS型67.2％、SF型72.4%であった。これらを統計解析した結果、全ての形質で遺伝子型間に有意な差は確認できなかった（P > 0.05）。
以上から、2種類の対立遺伝子（S型、F型）の違いは、孵化率と抗菌活性において有意な差を示すものの、今回対象とした経済形質（体重、卵重、育成率）に対しては影響を及ぼさない可能性が示唆された。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.
Reason
目的の孵化率の再検証と生産形質の影響について、検討できた点。
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| Strategy for Future Research Activity |
リゾチームタンパク質の精製と各種細菌への効果の測定。
リゾチーム以外の抗菌活性を有するタンパク質（オボトランスフェリンなど）の多型の同定と抗菌活性への影響の検討。
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| Causes of Carryover |
残額が、研究用の試薬等が購入できる金額ではなかったため、次年度に有益に利用させていただければと考えている。
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| Expenditure Plan for Carryover Budget |
必要な試薬等を購入するための物品費に充てる。
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