2015 Fiscal Year Annual Research Report
| Project/Area Number |
25450498
|
|---|
| Research Institution | Shinshu University |
|---|
Principal Investigator |
野崎 功一 信州大学, 学術研究院工学系, 准教授 (10313834)
|
|---|
| Project Period (FY) |
2013-04-01 – 2016-03-31
|
| Keywords | Swollenin / セルロース分解 / セルラーゼ |
|---|
| Outline of Annual Research Achievements |
1. セルラーゼ加水分解反応に及ぼすSwoleninの活性促進効果
T. reesei由来各種セルラーゼによるセルロースの分解反応にSwolleninを添加して，その分解率を測定した。セルラーゼ成分としてCBH1，CBH2およびβ-Glucosidaseなどのエキソ型グルカナーゼに対しては，高い相乗効果が確認された。一方，EG1，EG2, EG5, EG4 (Cel61A)などのエンド型酵素に対しては相乗効果は確認できたものの，その程度は低かった。これらの結果は，Swolleninはセルロース鎖内部をエンド型に分解していることを支持するものであった。
２．Swolleninの反応機構とセルラーゼの関連性
平成26年度までに作製したSwolleninアミノ酸変異体を使用して，反応機構を調査した。活性中心と考えられる２つのアミノ酸残基を同定し，これらの変異によってSwolleninによるセルラーゼの分解反応促進効果が消失することを明らかにした。このことは，Swolleninは活性は弱いが加水分解酵素の一種であり，反応によって生じたセルロース末端が増えることでエキソ型グルカナーゼの反応を促進している可能性が考えられた。
|
