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2013 Fiscal Year Research-status Report

マウス味蕾におけるエストロゲンの機能解析

Research Project

Project/Area Number 25462870
Research InstitutionKyushu Dental College

Principal Investigator

豊島 邦昭  九州歯科大学, 歯学部, 教授 (10112559)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 瀬田 祐司  九州歯科大学, 歯学部, 准教授 (90291616)
豊野 孝  九州歯科大学, 歯学部, 助教 (10311929)
片岡 真司  九州歯科大学, 歯学部, 助教 (80364149)
Project Period (FY) 2013-04-01 – 2016-03-31
Keywords味蕾 / アロマターゼ / 性ステロイド / エストロゲン
Research Abstract

近年、高齢化や様々な生活習慣病等の疾病の増加にともなって、味覚障害(異常)が重要な課題となってきた。味覚障害を訴える患者は、この10年間で約3倍以上に増加し、最近の調査では、全国で年間24万人以上に増加しているとの報告がある。味蕾が受容する味覚情報は、口腔内に入ってくるすべての物質をモニターし、有害物質が体内に入らないように弁別するとともに忌避行動を誘発することができる。すなわち、味覚は生体にとって重要な警告系としての役割をもつ重要な感覚である。味覚障害の原因解明や予防法、治療法の開発は、歯科医
療の重要な課題の一つと考えられる。本研究では、味覚受容における性ホルモン(エストロゲン)の役割に注目し、エストロゲンの生成のできないアロマターゼノックアウト(ArKO)マウスを用いることで、味覚受容におけるエストロゲンの機能を解明することを目的とする。
本年度はArKOマウスの味蕾の微細構造を中心に、形態的な変化を検索した。電子顕微鏡でArKOマウスの味蕾の味蕾を観察すると、味蕾における各細胞型の比率に関しては、野生型マウスと大きな変化は観察することは出来なかった。しかしながら、2型細胞における滑面小胞体の発達が野生型マウスと比較して悪くなっているが観察された。また、免疫染色で味蕾の各細胞型のマーカーを使って、味蕾におけるマーカーの発現の変化を検索したが、微細構造同様、マーカーの発現には差は認められなかった。
現在、2ボトルテストならびにショ糖あるいはキニーネ添加粉末飼料を用いて、ArKOマウスの味覚感受性試験を行い、アロマターゼ欠失による味覚感受性の変化を検索中である。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

本年度計画していた、ArKOマウスの味蕾の形態観察で結果を得ることができ、期間中の実験計画はほぼ目的を達成できたと思われる。

Strategy for Future Research Activity

1.ArKOマウスの味覚感受性の変化                                  ① 前年度に引き続き、2ボトルテストでArKOマウスが各味覚に対する感受性の変化が生じているのかどうかを検索する。② ArKOマウスの摂食量の比較: 野生型マウスとArKOマウスで摂食量と体重増加の比較を行う。さらに、粉末飼料にショ糖・キニーネを配合して、野生型マウスとの摂食量の比較を行う。
2.ArKOマウスにおける摂食関連因子の発現変化の検索                         ①糖・脂質代謝に関係するFGF15, FGF21,レプチンなどの摂食関連因子の発現をArKOマウスと野生型マウスの味蕾でRT-PCR, in situ Hybridizationを用いて比較検討する。
3.味蕾におけるエストロゲン受容体の発現の検索                           ①味蕾におけるエストロゲン受容体の発現を検索する。②味蕾で発現が認められたエストロゲン受容体と味蕾細胞のマーカー(gustducin, PLCβ2, NCAM, AADC)と2重染色して、味蕾の細胞型での発現を確認する。③味蕾で発現が認められたエストロゲン受容体を免疫電顕で、発現している細胞型の確認と発現部位を検索する。

Expenditure Plans for the Next FY Research Funding

予定されていた動物実験施設での遺伝子改変マウスの飼育費が計算間違いにより、1754円余剰となってしまった。
昨年度の余剰金は1754円と少額であるので、当初の計画通り今年度の予算額と合わせて研究費として、使用する予定である。

  • Research Products

    (5 results)

All 2014 2013 Other

All Journal Article (2 results) (of which Peer Reviewed: 2 results) Presentation (2 results) Remarks (1 results)

  • [Journal Article] Expression of GAD67 and Dlx5 in the Taste Buds of Mice Genetically Lacking Mash1.2014

    • Author(s)
      Kito-Shingaki A, Seta Y, Toyono T, Kataoka S, Kakinoki Y, Yanagawa Y, Toyoshima K
    • Journal Title

      Chem. Senses

      Volume: 39 Pages: 403-414

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Expression of synaptogyrin-1 in T1R2-expressing type II taste cells and type III taste cells of rat circumvallate taste buds.2013

    • Author(s)
      Kotani T, Toyono T, Seta Y, Kitou A, Kataoka S, Toyoshima K.
    • Journal Title

      Cell Tissue Res

      Volume: 353 Pages: 391-398

    • DOI

      10.1007/s00441-013-1629-3. Epub 2013 May 1.

    • Peer Reviewed
  • [Presentation] マウス味蕾III型細胞の分化におけるMash1の機能について2014

    • Author(s)
      瀬田祐司、豊野孝、片岡真司、豊島邦昭
    • Organizer
      日本解剖学会
    • Place of Presentation
      下野市
    • Year and Date
      20140327-20140329
  • [Presentation] Expression of GAD67 and Dlx5 in the Taste Buds of Mice Genetically Lacking Mash1.2013

    • Author(s)
      Seta Y, Kito-Shingaki A, Toyono T, Kataoka S, Kakinoki Y, Yanagawa Y, Toyoshima K
    • Organizer
      The 11th International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory Perception.
    • Place of Presentation
      Fukuoka
    • Year and Date
      20131031-20131102
  • [Remarks] 九州歯科大学 口腔組織機能解析学分野

    • URL

      http://www2.kyu-dent.ac.jp/depart/2kaibou/Site/HOME.html

URL: 

Published: 2015-05-28  

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