2014 Fiscal Year Annual Research Report
分岐鎖アミノ酸代謝シグナル制御による機能性大豆の作出
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25560038
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| Research Institution | University of Miyazaki |
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Principal Investigator |
湯淺 高志 宮崎大学, 農学部, 教授 (40312269)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
井上 眞理 九州大学, (連合)農学研究科(研究院), 教授 (60091394)
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| Project Period (FY) |
2013-04-01 – 2015-03-31
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| Keywords | アミノ酸 / 栄養シグナル / オートファジー / ダイズ / 転写因子 / 分岐鎖アミノ酸 / ATG8 / BCAT |
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| Outline of Annual Research Achievements |
疎水性アミノ酸のうちロイシン，イソロイシン，バリンは分岐鎖アミノ酸(BCAA: Branched-chain amino acid)と呼ばれ，特にエネルギー代謝や細胞増殖，翻訳・転写活性を促進する効果がある．ダイズの子実，植物体におけるBCAA含量を増加することで食品の機能性栄養強化，飼料の畜肉生産効率増大が期待される．分岐鎖アミノ酸アミノ基転移酵素(BCAT：Branched-chain amino acid aminotransferase) はBCAA合成と分解の両方の活性を触媒している．子実肥大期のダイズ子実の分岐鎖アミノ酸含量の変動と，ダイズのBCAT遺伝子の探索および発現レベルの解析を行った．BCAA含量は，子実肥大開始直後に増加し，その後7日目を境に減少に転じた．Totalアミノ酸含量としてはいずれの処理区でも全てのステージでロイシンが最も多く，各処理区において子実肥大に伴いバリン,ロイシン,イソロイシンの全アミノ酸含量は増加し,遊離アミノ酸含量は減少傾向にあった．発現レベルの比較的高いGmBCAT2,3,4について発現プロファイルを調べた. GmBCAT3は子実肥大初期に最も発現が高く,次第に低くなった．一方，残りのGmBCATは子実肥大開始0日目では弱く発現し，その後子実肥大中期に最も発現レベルが上昇した後，再び低下した．胚軸に対するショ糖飢餓処理によりGmBCAT3の発現が顕著に増加した.ダイズ子実のBCAA含量調節において子実肥大に伴って異なるBCAT遺伝子が機能すると共に，ソースからシンクへの栄養転流量がBCATの発現レベルの調節に重要な働きをしている可能性が示唆された．
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[Journal Article] Molecular Mechanisms of flowering suppression of a drought tolerant legume, cowpea, in response to water deficient stress2014
Author(s)
Takashi YUASA, Masakazu IMAMURA, Ayami KANEKO, Eri NOGUCHI, Takahiro SAKAMOTO, Ai UCHIBAE, Yuya HASHIGUCHI, Eriko KURAUCHI, Megumi ARIMURA, Yushi ISHIBASHI, Mari IWAYA-INOUE
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Journal Title
Proceedings of the 50th Conference on the Biology of Halophilic Microorganisms
Volume: 50
Pages: 11-14
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