Studies on the development of aquafeed with consideraton of rearing condition and low load to environment

2018 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 26252034
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
• Allocation Type: Single-year Grants
• Section: 一般
• Research Field: Aquatic life science
• Research Institution: Tokyo University of Marine Science and Technology
• Principal Investigator: Satoh Shuichi 東京海洋大学, 学術研究院, 教授 (80154053)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 廣野 育生 東京海洋大学, 学術研究院, 教授 (00270926) ; 芳賀 穣 東京海洋大学, 学術研究院, 准教授 (00432063) ; 吉崎 悟朗 東京海洋大学, 学術研究院, 教授 (70281003)
• Project Period (FY): 2014-04-01 – 2019-03-31
• Keywords: 養魚飼料 / 環境負荷低減 / 必須脂肪酸代謝 / アミノ酸代謝 / 無魚粉飼料 / 無魚粉無魚油飼料

Outline of Final Research Achievements

The project was conducted to decrease the load from aquaculture site by developing the non-fish meal and non-fish oil feed for fish, and surveyed the optimal condition for rearing. As protein sources, soybean meal, corn gluten meal, and soy protein concentrate which contain low phosphorus are considered to suitable. As lipid source, schizochytrium meal is considered to be suitable because of high docosahexaenoic acid contents. It was succeeded to develop the non-fish meal and non-fish oil feed for red sea brea by formulate plant protein sources and schizochytrium meal.

Free Research Field

水族栄養学

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

淡水魚の栄養要求と海水魚の栄養要求は異なり、そのため海水魚の無魚粉無魚油飼料の作製は困難とされてきた。そこで、海水魚と淡水魚の栄養素の代謝経路の相違を詳細に検討した。そして、海水魚では最終代謝産物として合成されないタウリンやドコサヘキサエン酸を含んだ原料を配合することで無魚粉無魚油飼料の開発に成功した。これらのことは、魚類栄養学における最新の知見を提供するばかりではなく、魚に依存しない養殖用飼料の開発に貢献するものと考えられる。