食事バランスガイドと簡易型自記式食事歴質問票を用いた食教育の注意点の把握

2016 Fiscal Year Research-status Report

• Project/Area Number: 26870801
• Research Institution: Tsu City College
• Principal Investigator: 阿部 稚里 三重短期大学, その他部局等, 准教授 (10351214)
• Project Period (FY): 2014-04-01 – 2019-03-31
• Keywords: 食事バランスガイド / 簡易型自記式食事歴質問票 / 食教育

Outline of Annual Research Achievements

当該年度は産前産後休暇及び育児休業を取得したため、研究は1年間休止していた。そのため研究実績はない。ただし、関連分野の論文整理と次年度以降の研究計画の確認を行った。

Current Status of Research Progress

3: Progress in research has been slightly delayed.

Reason

本研究を進めてから、これまでに2回の産前産後休暇および育児休業を取得した。そのため、研究は当初の予定より遅れている。しかし、研究期間を延長したため、当初の研究予定の内容は全て遂行できる予定である。

Strategy for Future Research Activity

これまで一般大学生を対象に、食意識、食事バランスガイド、簡易型自記式食事歴法を用いた食事調査を行った。特に自分の結果を振り返る質問に対しては回収率が低いことが本研究の課題であることが明らかになった。そのため、今年度以降は理想の食生活を聞き、1度の配布・回収を行うことで対象者の負担軽減をはかることにした。
今年度は、一般大学生および壮年期を対象に食意識、食事バランスガイド、簡易型自記式食事歴法を用いた食事調査を行い、年代や性別による違いを明らかにする予定である。

Causes of Carryover

当該年度は、産前産後休暇および育児休業を取得したため、1年間研究を中断した。そのため研究費の使用はなかった。

Expenditure Plan for Carryover Budget

研究期間の延長を申請したため、当該年度に使用しなかった金額は次年度以降に使用する予定である。