1989 Fiscal Year Annual Research Report
現代日本の住宅における食事・炊事分化の形成にあらわれた連続性と変化の実証的研究
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62580065
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| Research Institution | Osaka Institute of Technology |
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Principal Investigator |
塩谷 寿羽 大阪工業大学, 工学部, 助教授 (80090679)
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| Keywords | 現代住居 / 都市住宅 / 農村住宅 / 食事炊事生活 / 住分化 / 住居の近代化 / 住居学 |
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| Research Abstract |
この研究では、現代日本の都市部および農村部の住居を対象にして食事炊事などの家族生活の変化と住居空間の形成のされかたとのかかわりかたとその変化を追求している。食事炊事などの家族生活の場における生活主体と生活の場との関係に視点をすえて、住生活の諸要素の結合関係とそこに内在するしくみをみいだそうとしたのでる。これまで、(1)食事炊事などの家族生活におうじた空間(以下、食事炊事空間)の形態は、現代化する生活のもとで新旧の住生活の諸要素の結合関係をさぐって変化をつづけている、(2)旧来の食事炊事生活のしくみの再編成は、1960年代から70年代にかけてすすんでおり、80年代にあらわれた統合様式は、いちおうの社会化の過程をおえた段階にある、(3)現代日本の都市部の住居における食事炊事空間とその使われ方の結合様式には地域性が存在しており、それは、とくに食事の場と炊事の場との関係、家族生活と接客生活におうじた部屋のしくみたてられかたと使われかた、などにいちじるしくあらわれている、ことなどがわかってきている。
食事炊事など家族生活に対応する部屋は、関西地域では食事室兼台所の形態に再結合され、敢闘地域では両者を分けるくみたてられかたが典型となる形式のひとつとして対象的にみいだされる。
いっぽう両地域では、日常の接客生活の場がひろく住居空間にひろがる使われ方を一般的な生活のスタイルとしてみいだすことができるのだが、接客生活と家族生活との関係には、対称的とゆうべき生活のことなった住まいかた(生活型)をみいだすことができるのである。これらの住まいかたにあらわれる地域による異なりは、えらばれる住居空間のくみたてられかたの地域差につよく関係して生じているようである。
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[Publications] 塩谷壽翁: "「住居空間のくみたてられかたと住まいかたにあらわれた連続性と変化一大阪を中心とする地域の都市における現代住宅の場合-」" 『中研所報』学校法人大阪工大摂南大学中央研究所編. 第21巻. 392-432 (1989)
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[Publications] 塩谷壽翁・沖田富美子ほか: "「現代日本の食事炊事生活の形成過程にあらわれた住居空間およびその使われかたの連続性と変化-大阪を中心とする地域の都市部における独立住宅の事例-その1研究のわくぐみと対象家族の食事炊事生活」" 『日本建築学会近畿支部研究報告集(計画系)』、第29号. 397-400 (1989)
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[Publications] 塩谷壽翁・沖田富美子ほか: "「現代日本の食事炊事生活の形成過程にあらわれた住居空間およびその使われかたの連続性と変化-大阪を中心とする地域の都市部における独立住宅の事例-その2食事炊事空間のくみたてられかたと住宅平面の型の系列」" 『日本建築学会近畿支部研究報告集(計画系)』第29号. 401-404 (1989)
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[Publications] 塩谷壽翁・沖田富美子ほか: "「現代日本の食事炊事生活の形成過程にあらわれた住居空間およびその使われかたの連続と変化-大阪を中心とする地域の都市部における独立住宅の事例-その3食事炊事に関係した住宅内部の空間の使われかたとそのしくみ」" 『日本建築学会近畿支部研究報告集(計画系)』第29号. 405-408 (1989)
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[Publications] 沖田富美子・塩谷壽翁ほか: "「現代日本の食事炊事生活の形成過程にあらわれた住居空間およびその使われかたの連続性と変化-大阪を中心とする地域の都市部における独立住宅の事例-その4食事炊事生活と住居空間との関係(序説)」" 『日本建築学会近畿支部研究報告集(計画系)』第29号. 409-412 (1989)
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[Publications] 塩谷壽翁・沖田富美子ほか: "「現代日本の食事炊事生活の形成過程にあらわれた住居空間およびその使われかたの連続性と変化-東京を中心とする地域の都市部における独立住宅の事例その5食事炊事空間のくみたてられかたと住宅平面の型の系列」" 『日本建築学会関東支部研究報告集』(日本建築学会関東支部編). 29-132 (1990)
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[Publications] 塩谷壽翁・沖田富美子ほか: "「現代日本の食事炊事生活の形成過程にあわられた住居空間およびその使われかたの連続性と変化-東京を中心とする地域の都市部における独立住宅の事例その6食事炊事に関係した住宅内部の空間の使われ方とそのしくみ」" 『日本建築学会関東支部研究報告集』(日本建築学会関東支部編). 133-136 (1990)
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[Publications] 塩谷壽翁・沖田富美子ほか: "「現代日本の食事炊事生活の形成過程にあらわれた住居空間およびその使われかたの連続性と変化-東京を中心とする地域の都市部における独立住宅の事例その7食事炊事生活における食-モノ関係」" 『日本建築学会関東支部研究報告集』(日本建築学会関東支部編). 137-140 (1990)
