Chemical studies on usage of pottery and the date

Planned

Project Area	Excavating earthenware: Technology development-type research for construction of 22nd century archeological study and social implementation
Project/Area Number	20H05813
Research Category	Grant-in-Aid for Transformative Research Areas (A)
Allocation Type	Single-year Grants
Review Section	Transformative Research Areas, Section (I)
Research Institution	Hokkaido University
Principal Investigator	國木田大北海道大学, 文学研究院, 准教授 (00549561)
Co-Investigator(Kenkyū-buntansha)	宮田佳樹東京大学, 総合研究博物館, 特任研究員 (70413896)
Project Period (FY)	2020-11-19 – 2025-03-31
Project Status	Granted (Fiscal Year 2021)
Budget Amount *help	¥113,490,000 (Direct Cost: ¥87,300,000、Indirect Cost: ¥26,190,000) Fiscal Year 2021: ¥14,950,000 (Direct Cost: ¥11,500,000、Indirect Cost: ¥3,450,000) Fiscal Year 2020: ¥47,450,000 (Direct Cost: ¥36,500,000、Indirect Cost: ¥10,950,000)
Keywords	放射性炭素年代測定法 / 脂質分析 / 炭素・窒素安定同位体分析 / 古食性復元 / 土器使用痕
Outline of Research at the Start	本研究は、包埋・付着・吸着炭化物など、土器に残存する有機物を放射性炭素年代測定、脂質分析、炭素・窒素同位体を分析することで、「時間」と「古食性」という観点から、土器の来歴を復元する。「基礎試料研究」では、種実の潜在圧痕に含まれる炭化物を微小量炭素年代測定法によって分析し、日本列島における縄文時代の栽培植物や縄文弥生移行期の大陸系穀物の流入時期を特定し、農耕化過程の地域的な伝播過程を復元する。「応用研究」では、弥生から古墳時代にかけて、器種・器形分類、使用痕観察、脂質分析を行う学際的なアプローチにより、「煮炊炒蒸」など穀物調理に特徴的な調理形態を加味し、当時の食の復元を目指す。