Chemical studies on usage of pottery and the date
| Project Area | Excavating earthenware: Technology development-type research for construction of 22nd century archeological study and social implementation |
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| Project/Area Number |
20H05813
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Transformative Research Areas (A)
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| Allocation Type | Single-year Grants |
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| Review Section |
Transformative Research Areas, Section (I)
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| Research Institution | Hokkaido University |
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Principal Investigator |
國木田 大 北海道大学, 文学研究院, 准教授 (00549561)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
宮田 佳樹 東京大学, 総合研究博物館, 特任研究員 (70413896)
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| Project Period (FY) |
2020-11-19 – 2025-03-31
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| Project Status |
Granted (Fiscal Year 2022)
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| Budget Amount *help |
¥113,490,000 (Direct Cost: ¥87,300,000、Indirect Cost: ¥26,190,000)
Fiscal Year 2022: ¥17,030,000 (Direct Cost: ¥13,100,000、Indirect Cost: ¥3,930,000)
Fiscal Year 2021: ¥14,950,000 (Direct Cost: ¥11,500,000、Indirect Cost: ¥3,450,000)
Fiscal Year 2020: ¥47,450,000 (Direct Cost: ¥36,500,000、Indirect Cost: ¥10,950,000)
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| Keywords | 放射性炭素年代測定法 / 脂質分析 / 炭素・窒素安定同位体分析 / 古食性復元 / 土器使用痕 |
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| Outline of Research at the Start |
本研究は、包埋・付着・吸着炭化物など、土器に残存する有機物を放射性炭素年代測定、脂質分析、炭素・窒素同位体を分析することで、「時間」と「古食性」という観点から、土器の来歴を復元する。
「基礎試料研究」では、種実の潜在圧痕に含まれる炭化物を微小量炭素年代測定法によって分析し、日本列島における縄文時代の栽培植物や縄文弥生移行期の大陸系穀物の流入時期を特定し、農耕化過程の地域的な伝播過程を復元する。
「応用研究」では、弥生から古墳時代にかけて、器種・器形分類、使用痕観察、脂質分析を行う学際的なアプローチにより、「煮炊炒蒸」など穀物調理に特徴的な調理形態を加味し、当時の食の復元を目指す。
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| Outline of Annual Research Achievements |
本研究は、縄文時代の栽培植物と縄文・弥生移行期における大陸系穀物の出現時期および地域的な伝播過程を復元する。「基礎試料研究」では、主に種実の潜在圧痕に含まれる炭化物を微小量炭素年代測定法によって分析し、「応用研究」では、器種・器形分類、使用痕観察、脂質分析をおこなう学際的なアプローチにより、当時の食性復元を目指す。
「基礎試料研究」では、①「弥生農耕の起源に関する研究」として、潜在圧痕に含まれる微量炭化物の分析をおこなった。福岡県粕屋町江辻遺跡、鹿児島県志布志市小迫遺跡において、土器に包埋された微量炭化物の年代測定に成功し、論文を国際誌などに投稿した（受理済）。江辻遺跡では、第6層出土のアワの土器包埋炭化物の年代が、縄文時代晩期に遡る可能性があり、縄文時代晩期から弥生時代早期にかけての大陸系穀物の受容年代について新しい知見が得られた。この他に、②「東北北部の縄文時代晩期試料との比較検討」として、秋田県湯沢市鐙田遺跡の縄文時代晩期試料の分析を実施した。
「応用研究」では、③「縄文時代の土器による煮炊きの復元」として、縄文時代前～後期前葉の北海道函館市大船、垣ノ島遺跡を主として分析をおこない、道南地域における土器による煮炊きの経時変化を検討した。また、④「弥生時代の土器による煮炊きの復元」として、奈良県田原本町唐古・鍵遺跡などから出土した土器付着炭化物の脂質分析をおこなった。当該遺跡では、前期・中期前葉までは、C3植物主体を主体とする煮炊きの傾向を示したが、中期中葉以降は、魚などを起源とする水棲動物のバイオマーカーとキビのバイオマーカーが検出された。この他に、⑤「様々な土器への脂質分析の活用」として、縄文・弥生移行期における江辻遺跡、縄文クッキー、灯明皿などのランプ類、蜜蝋、土器外面の黒色化の様相なども幅広く研究対象として、土器残存有機物の起源を総合的に検討した。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.
Reason
「基礎試料研究」では、①「弥生農耕の起源に関する研究」において、江辻遺跡の研究成果をA01班と共同で国際誌「Journal of Archaeological Science」に投稿し、2023年4月に受理された（著者校正中）。また、小迫遺跡についても、A01班と共同で日本考古学協会の機関誌「日本考古学」に投稿し、掲載が確定した（印刷中）。この他に、②「東北北部の縄文時代晩期試料との比較検討」では、B02班と共同で「秋田考古学」に報告した（根岸ほか2021）。潜在圧痕に含まれる微量炭化物を対象にした新しい分析手法を、研究期間の初期に確立できたことは、当初の予定を大きく上回る研究成果である。
「応用研究」では、③「縄文時代の土器による煮炊きの復元」、④「弥生時代の土器による煮炊きの復元」、⑤「様々な土器への脂質分析の活用」の研究課題で、多くの学会（日本考古学協会、日本文化財科学会など）や、研究集会にて成果を発表することができた。また、学会活動では、本研究プロジェクトのセッションやワークショップを開催した。⑤の課題では、黄河流域の二里頭文化期の中国河南省薛村遺跡出土土器に関して、土器使用痕観察と脂質分析を組み合わせた学際的なアプローチから、「深腹罐が竈における蒸し調理に使用されており、キビ（・アワ）などの雑穀を蒸していた」ことを指摘できた（「二里頭文化の深腹罐と竈」『中国考古学誌』（久保田ほか2021））。
研究成果は順調にあげられているが、令和2年度3月に新型コロナウイルス感染症による影響のため、業者の稼働率低下が生じ、実験装置の納期遅延が発生した。そのため、脂質分析専用のステンレス製ドラフトチャンバーの設置が約半年遅れてしまい、研究実施の環境整備に遅れが生じている。この影響を考慮して、進捗状況の区分は（1）ではなく、（2）の「おおむね順調に進展している」に区分した。
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| Strategy for Future Research Activity |
今後の推進方策は、三つの方策に重点を置き進める予定である。①「研究実施の環境整備」、②「プロジェクトの情報発信」、③「若手育成」である。
①「研究実施の環境整備」では、「応用研究」の古食性研究を進めるにあたり、2021年3月に、東京大学総合研究博物館に元素分析計付安定同位体質量分析装置を導入し、5月より、土器残存脂質に含まれるバイオマーカー分析と分子レベル炭素同位体組成の測定を開始した。同年8月には、オールステンレス製脂質分析専用ドラフトを導入し、分析を進めている。同博物館において、土器残存脂質分析に特化したラボ構築をおこない、研究を進展させていく。
②「プロジェクトの情報発信」では、本年度5月に日本考古学協会で「土器の機能や用途を考える－土器残存脂質分析による学際的アプローチ（2）」や、9月に日本文化財科学でワーキンググループ「第5回土器科学分析」を開催した。また定期的にオープンセミナーも開催し、プロジェクトの情報発信に努めている。今後も、学会活動を通じた広報活動や、オープンセミナーを継続して実施し、研究活動を充実させる予定である。なお、2022年度は東アジア国際学会（SEAA9）での発表を予定している。この他に、展示などの形で一般に研究成果を公開することも進める。
③「若手育成」では、次世代の若手を育成する試みとして、東京大学総合研究博物館の若手特任助教や、他大学の博士課程の学生を対象として、ワークショップなどを実施している。古食性復元の研究では、実際に脂質抽出作業から実験に関わり、脂質分析の共同研究も開始している。
三つの推進方策を遂行することにより、研究を進展させ、学会発表や論文投稿につなげていく。また、プロジェクトの情報発信や、若手育成を進めることにより、将来的な研究の深化にも貢献していく。
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Report
(1 results)
Research Products
(39 results)
