Project/Area Number |
01J01343
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Research Category |
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
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Allocation Type | Single-year Grants |
Section | 国内 |
Research Field |
食品科学・製品科学
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Research Institution | Nagoya University |
Principal Investigator |
三井 隆弘 名古屋大学, 総合保健体育科学センター, 特別研究員(PD)
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Project Period (FY) |
2001 – 2003
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Project Status |
Completed (Fiscal Year 2003)
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Budget Amount *help |
¥3,600,000 (Direct Cost: ¥3,600,000)
Fiscal Year 2003: ¥1,200,000 (Direct Cost: ¥1,200,000)
Fiscal Year 2002: ¥1,200,000 (Direct Cost: ¥1,200,000)
Fiscal Year 2001: ¥1,200,000 (Direct Cost: ¥1,200,000)
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Keywords | 硝酸 / 亜酸化窒素 / 呼気 / 萎縮性胃炎 / 胃切除 / 消化管 / 硫化物 / フローラ |
Research Abstract |
これまで、消化管における硝酸代謝の一環として呼気中の亜酸化窒素の研究を行ってきたが、今年度は胃がんの前段階である萎縮性胃炎や胃切除者を対象として、臨床的な意義を検討した。 背景 有害な亜硝酸やn-ニトロソアミン化合物は、胃内の細菌の活動によって生成し、萎縮性胃炎や胃切除の患者から検出されることがある。これは胃酸分泌の低下による細菌の増殖が原因と考えられている。本研究の目的は、硝酸還元の主要代謝産物である亜酸化窒素が、萎縮性胃炎や胃切除と関係あるか否かを検討することである。 方法 被験者は、9人の成人、16人の正常な高齢者、9人の萎縮性胃炎患者、6人の胃切除者である。萎縮性胃炎の判定は血中のペプシノーゲンテストを用いた。夜間絶食後、100gのレタス(硝酸130mg相当)を摂取し、5時間にわたって、15分間隔で呼気中の亜酸化窒素を赤外線光音響分析器を用いて測定した。 結果 すべての測定時における呼気亜酸化窒素の平均値は、異切除者>萎縮性胃炎者>正常な高齢者>若者の順に高かった。胃切除者と萎縮性胃炎者の最高値は、それぞれ1655±296(mean±SE)ppbと1350±200ppbで健康な高齢者の827±91ppbよりも有意に高かった(順にP=0.031とP=0.036)。若者の最高値は527±86ppbで、正常な高齢者よりも低かった(P=0.041)。 考察 胃切除者と萎縮性胃炎者の硝酸摂取後における高濃度の亜酸化窒素は、胃酸低下による細菌の増殖を反映しているのではないか。
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Report
(2 results)
Research Products
(6 results)