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海藻脂質の抗肥満効果の解明と食品への応用に関する研究

Research Project

Project/Area Number06J54022
Research Category

Grant-in-Aid for JSPS Fellows

Allocation TypeSingle-year Grants
Section国内
Research Field Fisheries chemistry
Research InstitutionHokkaido University
Research Fellow 前多 隼人  Hokkaido University, 大学院・水産科学院, 特別研究員(DC2)
Project Period (FY) 2006 – 2007
Project Status Completed(Fiscal Year 2007)
Budget Amount *help
¥1,900,000 (Direct Cost : ¥1,900,000)
Fiscal Year 2007 : ¥900,000 (Direct Cost : ¥900,000)
Fiscal Year 2006 : ¥1,000,000 (Direct Cost : ¥1,000,000)
Keywords肥満 / 糖尿病 / 海藻 / 脂肪細胞
Research Abstract

ワカメに含まれるカロテノイドの一種であるフコキサンチン(Fc)の脂質代謝及び糖代謝改善作用について検討を行った。
Fcは脂肪細胞においてUCP1蛋白質の発現を亢進させ、脂肪重量を減少させる。UCP1蛋白質の発現調節機構を明らかにするため、Fcを投与した糖尿病肥満モデルマウス(KK-Ayマウス)の脂肪組織での約4000個の脂質代謝関連遺伝子の発現量変化を、DNAマイクロアレイ法により調べた。その結果、脂肪細胞の膜状に存在するβ3アドレナリンレセプター(Adrb3)の発現量がFc投与群で上昇していた。更にRT-PCR法による検討でもAdrb3 mRNAの発現上昇が確認された。Adrb3に対する刺激はUCP1蛋白質による脂質代謝の促進、及びUCP1蛋白質の発現調整に関わる。このことからFcは脂肪細胞でのAdrb3の発現量を高めることにより、Adrb3に対する刺激の感受性を高め、UCP1蛋白質の発現亢進作用を示すことが示唆された(投稿準備中)。
更にFcによる抗糖尿病効果について詳細な検討を行った。KK-Ayマウスに対してFcを投与した。その結果、Fc投与群では血糖値が正常マウス(ICRマウス)の値にまで改善した。又糖負荷試験を行った結果、Fc投与群では有意な糖代謝能の改善が認められた。更にFc投与群では白色脂肪組織中のTNFα mRNA発現量が正常マウスの値まで改善されていた(投稿準備中)。このことからFcは脂肪細胞から分泌されるインスリン抵抗性惹起に関わるアディポサイトカインであるTNFαの分泌量を正常な状態にすることにより,抗糖尿病作用を示すことが明らかとなった。
本年度の研究よりFc摂取による脂肪細胞でのUCP1蛋白質の発現調整機構を明らかにした。又、Fcは脂肪細胞に働きかけ、脂肪細胞から分泌されるアディポサイトカインの分泌量を調節し、インスリン抵抗性を改善することが示された。

Report

(2results)
  • 2007 Annual Research Report
  • 2006 Annual Research Report

Research Products

(8results)

All 2008 2007 2006

All Journal Article Presentation Book

  • [Journal Article] Fucoxanthin and fucoxanthinol enhance the amount of docosahexaenoic acid in the liver of KKAy obese/diabetic mice.2007

    • Author(s)
      Tsukui T, Konno K, Hosokawa M, Maeda H, Sashima T, Miyashita K.
    • Journal Title

      J. Agric. Food Chem. 55(13)

      Pages : 5025-5029

    • Related Report
      2007 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Dietary combination of fucoxanthin and fish oil attenuates the weight gain of white adipose tissue and decreases blood glucose in obese/diabetic KK-Ay mice.2007

    • Author(s)
      Maeda H, Hosokawa M, Sashima T, Miyashita K.
    • Journal Title

      J. Agric. Food Chem. 55(19)

      Pages : 7701-7706

    • Related Report
      2007 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Radical Scavenging and Singlet Oxygen Quenching Activity of Marine Carotenoid Fucoxanthin and Its Metabolites.2007

    • Author(s)
      Sachindra NM, Sato E, Maeda H, Hosokawa M, Niwano Y, Kohno M, Miyashita K.
    • Journal Title

      J Agric Food Chem. 55(21)

      Pages : 8516-8522

    • Related Report
      2007 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Effect of Medium-chain Triacylglycerols on Anti-obesity Effect of Fucoxanthin.2007

    • Author(s)
      Maeda H, Hosokawa M, Sashima T, Funayama K Miyashita K.
    • Journal Title

      J. Oleo Science. 56(12)

      Pages : 615-621

    • Related Report
      2007 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Fucoxanthin and its metabolite, fucoxanthinol, suppress adipocyte differentiation in 3T3-L1 cells.2006

    • Author(s)
      H Maeda, M Hosokawa, T Sashima, K Funayama, N Takahashi, T Kawada, K Miyashita.
    • Journal Title

      International Journal of Molecular Medicine 18・1

      Pages : 147-147

    • Related Report
      2006 Annual Research Report
  • [Presentation] フコキサンチンによる食事性肥満マウスに対する内臓脂肪減少及び血糖値低下作用2007

    • Author(s)
      前多隼人, 細川雅史, 佐島徳武, 船山桂, 宮下和夫
    • Organizer
      第21回力ロテノイド研究会
    • Place of Presentation
      大阪
    • Year and Date
      2007-09-06
    • Related Report
      2007 Annual Research Report
  • [Presentation] フコキサンチンの肥満マウスに対する内臓脂肪及び血糖値上昇抑制効果2007

    • Author(s)
      前多隼人, 細川雅史, 佐島徳武, 船山桂, 宮下和夫
    • Organizer
      第61回日本栄養・食糧学会大会
    • Place of Presentation
      京都
    • Year and Date
      2007-05-20
    • Related Report
      2007 Annual Research Report
  • [Book] Functional Food Vol.1, No.2 メタポリックシンドロームと機能性食品2008

    • Author(s)
      前多隼人, 細川雅史, 宮下和夫
    • Publisher
      フジメディカル出版
    • Related Report
      2007 Annual Research Report

URL :

Published : 2006-04-01   Modified : 2016-04-21  

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