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マリファナ様物質(カンナビノイド)による味覚修飾作用と肥満

Research Project

Project/Area Number 07J10565
Research Category

Grant-in-Aid for JSPS Fellows

Allocation TypeSingle-year Grants
Section国内
Research Field Functional basic dentistry
Research InstitutionKyushu University

Principal Investigator

大栗 弾宏  Kyushu University, 大学院・歯学研究院, 特別研究員(PD)

Project Period (FY) 2007 – 2008
Project Status Completed (Fiscal Year 2008)
Budget Amount *help
¥1,800,000 (Direct Cost: ¥1,800,000)
Fiscal Year 2008: ¥900,000 (Direct Cost: ¥900,000)
Fiscal Year 2007: ¥900,000 (Direct Cost: ¥900,000)
Keywordsカンナビノイド / マウス / 味応答 / レプチン / 味覚感受性 / 甘味嗜好 / 肥満
Research Abstract

本研究は、マリファナに含まれ摂食促進作用を持つカンナビノイドの味細胞における味応答修飾効果、およびレプチンとの拮抗性について、正常系(C57BL/6)マウス、あるいはレプチン受容体変異系であるdb/db肥満マウス、さらにカンナビノイド受容体欠損であるCB1-KOマウスを用いて、カンナビノイド腹腔内投与前後での味覚感受性の変化を電気生理学的および行動学的手法により解析し、末梢味覚器からの情報による食嗜好性の形成・調節メカニズムの検討、ならびに肥満との関連性を検討することを目的としている。
正常系マウスを用いて、舌前部の味蕾を支配する鼓索神経応答記録の経時的変化を解析したところ、各種甘味および旨味の相乗効果を引き起こすMSG+IMP応答のみ、内因性カンナビノイド(アナンダミドあるいは2-AG)投与5分後に増大し始め、約30分後にピークに達し、その後ゆるやかにコントロールレベルに戻ることがわかった。またその増大効果は、カンナビノイド投与濃度依存的であることが明らかとなった。CB1-KOマウスでは、それらの効果が認められなかった。さらに、正常系マウスに比べて甘味特異的に高い応答性を示すdb/dbマウスにおいてもそれらの効果が認められなかったが、例数は少ないもののCB1アンタゴニストであるAM251の投与により甘味応答の抑制を示す傾向にあった。一方、行動応答解析においても、正常系およびCB-1KOマウスは神経応答と同様の結果を示すことがわかった。このことから、カンナビノイドはCB1を介し、中枢のみならず末梢からも摂食(特に甘味嗜好)を促進し、食調節に関与している可能性が示唆された。以上の結果をまとめ、現在論文投稿準備中である。

Report

(2 results)
  • 2008 Annual Research Report
  • 2007 Annual Research Report
  • Research Products

    (31 results)

All 2009 2008 2007

All Journal Article (9 results) (of which Peer Reviewed: 9 results) Presentation (21 results) Book (1 results)

  • [Journal Article] Multiple sweet receptors and transduction pathways revealed in knockout mice by temperature dependence and gurmarin sensitivity2009

    • Author(s)
      Ohkuri T, Yasumatsu K, Horio N, Jyotaki M, Margolskee RF, Ninomiya Y
    • Journal Title

      Am. J. Physiol. -Regul. Integr. Comp. Physiol. 296(4)

      Pages: 960-971

    • Related Report
      2008 Annual Research Report
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  • [Journal Article] Multiple receptors underlie glutamate taste responses in mice2009

    • Author(s)
      Yasumatsu K, Horio N, Murata Y, Shirosaki S, Ohkuri T, Yoshida R, Ninomiya Y
    • Journal Title

      Am. J. Clin. Nutr. (in press)

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  • [Journal Article] Variation in umami perception and its receptor candidate genes in rodents and humans2009

    • Author(s)
      Shigemura N, Shirosaki S, Ohkuri T, Sanematsu K, Islam AA, Ogiwara Y, Kawai M, Yoshida R, Ninomiya Y
    • Journal Title

      Am. J. Clin. Nutr. (in press)

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  • [Journal Article] Modulation and transmission of sweet taste information for energy homeostasis2009

    • Author(s)
      Sanematsu K, Horio N, Murata Y, Yoshida R, Ohkuri T, Shigemura N, Ninomiya Y
    • Journal Title

      Ann NY Acad Sci (in press)

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  • [Journal Article] 甘味関連遺伝子T1R3-、Ggust-、TRPM5-KOマウスを用いた甘味受容・情報伝達経路の解析2008

    • Author(s)
      大栗弾宏, 安松啓子, 楠原庸子, 上瀧将史, R. F. Margolskee, 二ノ宮裕三
    • Journal Title

      日本味と匂学会誌 15(3)

      Pages: 407-410

    • NAID

      110007369654

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  • [Journal Article] マウス鼓索神経挫滅後の再生過程におけるうま味応答の回復2008

    • Author(s)
      楠原庸子, 安松啓子, 大栗弾宏, 堀尾奈央, 前田勝正, 二ノ宮裕三
    • Journal Title

      日本味と匂学会誌 15(3)

      Pages: 289-292

    • NAID

      110007369620

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  • [Journal Article] Amiloride-sensitive NaCl taste responses are associated with genetic variation of ENaC α subunit in mice.2008

    • Author(s)
      Shigemura N^*, Ohkuri T^*, Sadamitsu C, Yasumatsu K, Yoshida R, GK Beauchamp, AA Bachmanov, Ninomiya Y.^* These authors contributedequally to this work.
    • Journal Title

      American Journal of Physiology 294(1)

      Pages: 66-75

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  • [Journal Article] TRPM5KO マウスにおける鼓索神経甘味応答のグルマリン抑制効果と温度による影響2007

    • Author(s)
      大栗弾宏、楠原庸子、安松啓子、RF. Margolskee、二ノ宮裕三
    • Journal Title

      日本味と匂学会誌 14(3)

      Pages: 383-386

    • NAID

      110006651243

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  • [Journal Article] マウス鼓索神経における塩味、酸味、苦味物質混合ショ糖応答の解析2007

    • Author(s)
      安松啓子、大栗弾宏、吉田竜介、S. Damak、 RF. Margolskee、二ノ宮裕三
    • Journal Title

      日本味と匂学会誌 14(3)

      Pages: 387-390

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  • [Presentation] 甘味関連遺伝子T1R3-、Ggust-、TRPM5-KOマウスのグルマリン感受性および温度特性による甘味受容・情報伝達の解析2008

    • Author(s)
      大栗弾宏, 安松啓子, 楠原庸子, 上瀧将史, R. F. Margolskee, 二ノ宮裕三
    • Organizer
      第50回歯科基礎医学会学術大会
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      東京
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      安松啓子, 楠原庸子, 大栗弾宏, 吉田竜介, 二ノ宮裕三
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      第50回歯科基礎医学会学術大会
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      東京
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      大栗弾宏, 安松啓子, 楠原庸子, 上瀧将史, R. F. Margolskee, 二ノ宮裕三
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      日本味と匂学会第42回大会
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      富山
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      楠原庸子, 安松啓子, 大栗弾宏, 堀尾奈央, 前田勝正, 二ノ宮裕三
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      日本味と匂学会第42回大会
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      富山
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  • [Presentation] Modulation and transmission of sweet taste information for energy hoeostasis2008

    • Author(s)
      Ninomiya Y, Yoshida R, Murata M, Yasumatsu K, Ohkuri T, Shirosaki S, Sanematsu K, Yasuo T, Nakamura Y, Shigemura N
    • Organizer
      XV ISOT/AChemS Annual Meeting
    • Place of Presentation
      San Francisco, California, USA
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  • [Presentation] Temperature- and Gurmarin-sensitivity of the chorda tympani nerve responses to sweeteners in the wild-type, T1R3-, Ggust-, TRPM5-KO mice2008

    • Author(s)
      Ohkuri T, Yasumatsu K, Jyotaki M, Kusuhara Y, Yasuo T, Murata M, Margolskee RF, Ninomiya Y
    • Organizer
      XV ISOT/AChemS Annual Meeting
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      San Francisco, California, USA
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      2008 Annual Research Report
  • [Presentation] T Sensitivities to gurmarin and temperature of the chorda tympani nerve responses to sweeteners in T1R3-, gustducin-, TRPM5-KO mice2008

    • Author(s)
      Ohkuri T, Yasumatsu K, Margolskee RF, Ninomiya Y
    • Organizer
      第31回日本神経科学大会
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      東京
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      2008 Annual Research Report
  • [Presentation] Multiple receptor and transduction systems for sweet taste responses in mice2008

    • Author(s)
      Ohkuri T, Yasumatsu K, Kusuhara Y, Marglsee RF, Ninomiya Y
    • Organizer
      第85回日本生理学会大会
    • Place of Presentation
      東京
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  • [Presentation] Transmission of taste information from receptor cells with action potentials to gustatory nerve fibers2007

    • Author(s)
      Murata Y, Yoshida R, Yasumatsu K, Shirosaki S, Kawato Y, Nakao K, Ohkuri T, Sanematsu K, Yasuo T, Jotaki M, Shigemura N, Damak S, Margolskee RF, Ninomiya Y
    • Organizer
      5rd International Symposium on Molecular and Neural Mechanisms of Taste and Olfactory perception
    • Place of Presentation
      Fukuoka, Japan
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      2007 Annual Research Report
  • [Presentation] C57BL/6N、BALB/c、TRPM5KOマウスにおける鼓索神経甘味応答のグルマリン抑制効果と温度による影響2007

    • Author(s)
      大栗弾宏、楠原庸子、安松啓子、二ノ宮裕三
    • Organizer
      第58回西日本生理学会
    • Place of Presentation
      福岡
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  • [Presentation] マウス鼓索神経ショ糖応答における苦味、塩味、酸味物質混合の効果2007

    • Author(s)
      安松啓子、大栗弾宏、吉田竜介、S. Damak、 R.F. Margolskee、二ノ宮裕三
    • Organizer
      第58回西日本生理学会
    • Place of Presentation
      福岡
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  • [Presentation] Temperature modulation of gurmarin sensitive sweet responses in the mouse chorda tympani nerve2007

    • Author(s)
      Ohkuri T, Kusuhara Y, Yasumatsu K, Ninomiya Y
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      第30回日本神経科学大会
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      横浜
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  • [Presentation] Polymorphisms of ENaC subunits relate to mouse strain differences in amiloride sensitive salt responses2007

    • Author(s)
      Shigemura N, Ohkuri T, Sadamitsu C, Yasumatsu K, Yoshida R, GK Beauchamp, AA Bachmanov, Ninomiya Y.
    • Organizer
      第30回日本神経科学大会
    • Place of Presentation
      横浜
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      2007 Annual Research Report
  • [Presentation] TRPM5KOマウスにおける鼓索神経甘味応答のグルマリン感受性および温度依存性について2007

    • Author(s)
      大栗弾宏、楠原庸子、安松啓子、二ノ宮裕三
    • Organizer
      第49回歯科基礎医学会学術大会
    • Place of Presentation
      札幌
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  • [Presentation] アミロライド感受性塩味応答のマウス系統差とENaC遺伝子多型性との相関2007

    • Author(s)
      重村憲徳、大栗弾宏、貞光千春、安松啓子、吉田竜介、AA Bachmanov、GK Beauchamp、二ノ宮裕三
    • Organizer
      第49回歯科基礎医学会学術大会
    • Place of Presentation
      札幌
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  • [Presentation] 塩味、酸味、苦味物質によるマウス鼓索神経甘味応答の修飾2007

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      安松啓子、大栗弾宏、吉田竜介、二ノ宮裕三
    • Organizer
      第49回歯科基礎医学会学術大会
    • Place of Presentation
      札幌
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  • [Presentation] TRPM5KOマウスにおける鼓索神経甘味応答のグルマリン抑制効果と温度による影響2007

    • Author(s)
      大栗弾宏、楠原庸子、安松啓子、R.F. Margolskee、二ノ宮裕三
    • Organizer
      日本味と匂学会第41回大会
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      東京
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  • [Presentation] マウス鼓索神経における塩味、酸味、苦味物質混合ショ糖応答の解析2007

    • Author(s)
      安松啓子、大栗弾宏、吉田竜介、S. Damak、 R.F. Margolskee、二ノ宮裕三
    • Organizer
      日本味と匂学会第41回大会
    • Place of Presentation
      東京
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      2007 Annual Research Report
  • [Presentation] C57BL/6Nマウスにおける鼓索神経/舌咽神経/上候頭神経酸味応答の比較2007

    • Author(s)
      荒井俊哉、安松啓子、大栗弾宏、岸幹也、加賀孝之、二ノ宮裕三
    • Organizer
      日本味と匂学会第41回大会
    • Place of Presentation
      東京
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  • [Presentation] Gurmarin inhibition of the chorda tympani nerve responses to sweeteners and its temperature dependency in mice2007

    • Author(s)
      Ohkuri T, Yasumatsu K, Yoshida R, Shigemura N, Ninomiya Y
    • Organizer
      AChemS 29th Annual Meeting
    • Place of Presentation
      Sarasota, Florida, USA
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  • [Presentation] Polymorphisms of ENaC α subunit are associated with strain differences in amiloridesensitive NaCl responses in mice.2007

    • Author(s)
      Shigemura N, Ohkuri T. Sadamitsu C, Yasumatsu K, Yoshida R, GKBeauchamp, AABachmanov, Ninomiya Y.
    • Organizer
      AChemS 29th Annual Meeting
    • Place of Presentation
      Sarasota, Florida, USA
    • Related Report
      2007 Annual Research Report
  • [Book] 細胞工学2007

    • Author(s)
      重村憲徳、大栗弾宏、實松敬介、二ノ宮裕三
    • Publisher
      秀潤社
    • Related Report
      2007 Annual Research Report

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Published: 2007-04-01   Modified: 2024-03-26  

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