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食事の獲得をめぐる交換と売買―カンボジア北西部クメール農村の「フードスケープ」

Research Project

Project/Area Number 08J00274
Research Category

Grant-in-Aid for JSPS Fellows

Allocation TypeSingle-year Grants
Section国内
Research Field Area studies
Research InstitutionUniversity of Tsukuba

Principal Investigator

山崎 寿美子  University of Tsukuba, 大学院・人文社会科学研究科, 特別研究員(DC2)

Project Period (FY) 2008 – 2009
Project Status Completed (Fiscal Year 2009)
Budget Amount *help
¥1,000,000 (Direct Cost: ¥1,000,000)
Fiscal Year 2009: ¥500,000 (Direct Cost: ¥500,000)
Fiscal Year 2008: ¥500,000 (Direct Cost: ¥500,000)
Keywords文化人類学 / 食物交換 / 他者評価 / ゴシップ / ラオ系クメール人 / カンボジア / 民族誌 / 食文化 / ラオス
Research Abstract

平成21年度は、カンボジアのラオ系クメール人村落における食事をめぐる生活実践が社会関係をどのように維持させるのか、あるいは揺るがすのかについて、他者評価やゴシップへの着目を通して考察することを目標とし、前年度に実施したカンボジアでのフィールドワークのデータ整理と分析を行った。
食物交換や分配は、村人が日常生活を円滑に送るための重要な行為であり、相手と親愛し合っているか否か、あるいは気が合っているか否かといった社会関係の様態を不断に推測するバロメーターとなっている。食物の頻繁なやり取りがあると第三者による悪評から相手を擁護し、逆に、やり取りの中断は相手との関係悪化を再確認させ、悪評への加担につながる場合すらある。しかし重要なのは、関係の悪化において直接的対立は起こらず、ゴシップを流しながらも積極的な行為に出ず、関係の緊張が解れるのを待つという態度である。「だんまり」で「ただいるだけ」と表現されるそうした態度でやり過ごしながら、一定期間後に少しずつ食物のやり取りを再開させ、何の問題もなかったかのように平然とつきあうのである。
本研究は、他者評価やゴシップに敏感な社会において、食物のやりとり・中断・再開といった行為が人間関係の状態を調整し、うまく生き抜く技法を提供していることを明示した。その技法は、カンボジアのラオ社会の生活実践の在り方の提示にとどまらず、現代日本社会において複雑な人間関係をどのように生きるかという我々の問題に手掛かりを与えてくれる点で意義深い。

Report

(2 results)
  • 2009 Annual Research Report
  • 2008 Annual Research Report
  • Research Products

    (4 results)

All 2009

All Journal Article (1 results) Presentation (3 results)

  • [Journal Article] 米麺カオ・プゥンをめぐる村落社会の活性化-カンボジア北東部のラオ人村落の事例から2009

    • Author(s)
      山崎寿美子
    • Journal Title

      東南アジア諸都市の宗教の活性化と日常生活の再編に関する比較研究(代表:小野澤正喜)・報告書 (印刷中)

    • Related Report
      2008 Annual Research Report
  • [Presentation] 現代カンボジア、ストゥン・トラエン州のラオ村落における仏教実践-食施の実践と若年僧侶の「飢え」の事例から2009

    • Author(s)
      山崎寿美子
    • Organizer
      第3回カンボジア特集研究会
    • Place of Presentation
      京都大学(京都府)
    • Year and Date
      2009-11-15
    • Related Report
      2009 Annual Research Report
  • [Presentation] 儀礼的機会への参加・手伝いをめぐる「ボークする/される」関係-カンボジア北東部ストゥン・トラエン州のラオ村落の事例から2009

    • Author(s)
      山崎寿美子
    • Organizer
      日本タイ学会第11回研究会
    • Place of Presentation
      京都大学稲盛財団記念館(京都府)
    • Year and Date
      2009-07-04
    • Related Report
      2009 Annual Research Report
  • [Presentation] 発酵食物から村落社会をみる-カンボジア・ストゥントラエン州のラオ村落におけるソム・パー・チョームの事例を中心に2009

    • Author(s)
      山崎寿美子
    • Organizer
      筑波人類学研究会第3回定例会
    • Place of Presentation
      筑波大学
    • Year and Date
      2009-03-27
    • Related Report
      2008 Annual Research Report

URL: 

Published: 2008-04-01   Modified: 2024-03-26  

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