日周変化に基づく花の香りの生成機構の解明

Research Project

Project/Area Number	14656050
Research Category	Grant-in-Aid for Exploratory Research
Allocation Type	Single-year Grants
Research Field	Bioproduction chemistry/Bioorganic chemistry
Research Institution	National Agricultural Research Organization
Principal Investigator	大久保直美独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構, 花き研究所・生理遺伝部・品質生理研究室, 主任研究官 (90343962)
Project Period (FY)	2002 – 2003
Project Status	Completed (Fiscal Year 2003)
Budget Amount *help	¥3,400,000 (Direct Cost: ¥3,400,000) Fiscal Year 2003: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,300,000) Fiscal Year 2002: ¥2,100,000 (Direct Cost: ¥2,100,000)
Keywords	Petunia axillaris / 香気成分 / 昼夜リズム / フェニルアラニン / アロゲン酸 / チロシン / 生合成 / 分解 / 沸点 / フェニルプロパノイド / ベンゼノイド
Research Abstract	1)Petunia axillarisを昼夜温一定(25℃)、6時-12時-18時明期/18時-0時-6時暗期の12時間日長にて生育させた。6時間おきにサンプリングした花弁について、香気成分の生合成前駆体であるフェニルアラニン及び他のアミノ酸の定量分析を行った。 2)フェニルアラニン内生量には、香気成分と同様に、0時を最大値、12時を最小値とする昼夜リズムが存在した。P.axillarisの香気成分の日周変化を制御している生合成段階は、アミノ酸以前の段階であることが明らかになった。 3)フェニルアラニンと同様にアロゲン酸を前駆体とする経路で生合成されるチロシンの内生量は、6時に最大値、18時に最小値を取るリズムを示した。フェニルアラニンとチロシンのリズムにおける位相のずれは、フェニルアラニンへのアロゲン酸の代謝量の変化に伴い、チロシンの代謝量が受動的に変化するためであると考えられる。