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食の安全を通して環境リスクを学ぶインタラクティブブックの開発

Research Project

Project/Area Number 17H00723
Research Category

Grant-in-Aid for Encouragement of Scientists

Allocation TypeSingle-year Grants
Research Field 生活科学
Research Institution関西大学初等部

Principal Investigator

孕石 泰孝  関西大学, 初等部, 教諭

Project Period (FY) 2017
Project Status Completed (Fiscal Year 2017)
Budget Amount *help
¥550,000 (Direct Cost: ¥550,000)
Fiscal Year 2017: ¥550,000 (Direct Cost: ¥550,000)
Keywords遺伝子組み換え作物 / 情報 / インタラクティブブック
Outline of Annual Research Achievements

多くの人は「自然のものは安全, 人工物質は危険」という漠然としたイメージを持っている。しかし, 危険かどうかの判断は, そうしたイメージでなく, 科学データに基づき判断されるべきである。
本研究では, 児童はどのような「自然と人工」のイメージを持っているか, また, 科学データを元にしたインタラクティブブックを読むことでそれがどのように変容するかを調べた。
結果は, 「自然」の方が「人工」よりも優れているとするイメージをもつ児童が約6割であり, 「遺伝子組み換えは安心」というイメージは, 約2割だった。インタラクティブブック読後は, 「自然の方が人工より優れている」という認識はあまり変わらなかったものの, 「遺伝子組み換えは安心」と捉える児童が約8割に上昇するなどイメージは肯定的なものが多くなった。
「遺伝子組み換え」という技術そのものの理解は, 小学生ではなかなか難しい。しかし, 児童は十分な知識がない分, 大人ほどに負のイメージを事前に持っていない。そのため, 余計なバイアスなくインタラクティブブックを読み, 「人工的な技術である遺伝子組み換え」の利点も受け入れることができたのではないかと考える。
とはいえ, 「自然の方が人工より優れている」というイメージに変容が見られないということは, イメージが既に強くある中では, このインタラクティブブックが「人工としての遺伝子組み換えの技術」は, 「自然におこる変異」や「半分自然に任せる交配」よりも優れているという見方にはなっていないということである。「遺伝子組み換え」の利点は理解するが, それが即, 「人工は自然より良い」ということにはならないのは, 見方としてある意味, 健全である。固定化されたイメージのない時期に, 科学的なデータから「遺伝子組み換え」に学ぶことは適切なリスク観を育てるのに有効である。

Report

(1 results)
  • 2017 Annual Research Report
  • Research Products

    (2 results)

All 2017

All Presentation (1 results) Book (1 results)

  • [Presentation] インタラクティブブックの活用による小学生の遺伝子組み換え作物に対する意識の変容2017

    • Author(s)
      孕石泰孝
    • Organizer
      日本リスク研究学会
    • Place of Presentation
      滋賀大学
    • Related Report
      2017 Annual Research Report
  • [Book] 遺伝子組換え作物と情報(電子書籍)2017

    • Author(s)
      孕石泰孝(関西大学初等部)
    • Total Pages
      63
    • Publisher
      iBooks Store
    • Related Report
      2017 Annual Research Report

URL: 

Published: 2017-04-28   Modified: 2018-12-20  

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