An attempt of the quantitative evaluation of smell unpleasantness and its applicaiton for the countermeasure to reduce unpleasant ordor at home nursing care
| Project/Area Number |
17H01951
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
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| Allocation Type | Single-year Grants |
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| Section | 一般 |
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| Research Field |
Home economics/Human life
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| Research Institution | Otsuma Women's University |
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Principal Investigator |
水谷 千代美 大妻女子大学, 家政学部, 教授 (00261058)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
梶原 莞爾 信州大学, 繊維学部, リサーチフェロー (10133133)
弘田 量二 松本大学, 大学院 健康科学研究科, 教授 (20448385)
壬生 尚美 日本社会事業大学, 社会福祉学部, 教授 (40312186)
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| Project Period (FY) |
2017-04-01 – 2021-03-31
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| Project Status |
Granted (Fiscal Year 2020)
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| Budget Amount *help |
¥16,510,000 (Direct Cost: ¥12,700,000、Indirect Cost: ¥3,810,000)
Fiscal Year 2020: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2019: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2018: ¥7,410,000 (Direct Cost: ¥5,700,000、Indirect Cost: ¥1,710,000)
Fiscal Year 2017: ¥7,020,000 (Direct Cost: ¥5,400,000、Indirect Cost: ¥1,620,000)
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| Keywords | においの生理反応 / 脳血流 / 体臭 / 皮膚の常在菌 / 介護現場の不快臭 / 不快臭 / においと生理反応 / 生理反応 / 身体起源の不快臭 / 消臭性 / 抗菌性 / 皮膚常在菌 / 介護のにおい / においの快不快度 / においの定量化 / 在宅介護 / 身体起源の悪臭 / 排泄物臭 / 加齢臭 / 医療・福祉 / 悪臭 / 消臭性繊維 |
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| Outline of Annual Research Achievements |
介護現場では排泄物臭や体臭のような身体起源の不快臭が問題視されている。体臭は、汗や皮脂などが皮膚常在菌の働きによって不快臭物質に分解されるために発生し、他者に不快感をあたえるスメルハラスメントの原因となる不快臭の一つである。本研究は、体臭の原因となる不快臭物質を調べた後に、体臭（日常生活の代表的な不快臭）とグレープフルーツ臭（代表的な快適臭）に対する人間の生理反応を比較した。
まず、高齢者に綿製の下着を１週間継続して着用してもらい、吸着した体臭をガスクロマトグラフィー質量分析法（ＧＣ／ＭＳ）により分析した。体臭の原因となる不快臭物質として、２－ノネナールやカプロン酸やペラルゴン酸などの脂肪酸類、デカナールなどのアルデヒド類が検出された。
次ににおいに対する生理反応を調べるために健常な女子大学生10名を被験者とし、恒温恒湿室（温度:25℃，湿度:55%RH）内で、安静（180秒）、におい呈示（70秒）、再安静（180秒）として、快適臭と不快臭を交互に呈示し、心電図、呼吸変化、前頭葉の脳血流量を計測した。その結果、各区間における平均瞬時心拍数は、安静時と再安静時には有意差が見られなかったが、グレープフルーツ臭よりも体臭の方が高かった。体臭の吸入は交感神経を亢進し、心拍数を増加させると考えられる。また、近赤外分光法（NIRS）を用いて脳血流変化に伴うヘモグロビン（Hb）変化を測定した結果、体臭呈示中の酸素化ヘモグロビン（Oxy-Hb）の増加が確認された。
また、抗菌消臭性繊維を用いたＴシャツを運動時に着用し、実際のフィールドにおける体臭の発生に与える効果を調べた。その結果、抗菌消臭性繊維は発汗による皮膚ｐＨの上昇や皮膚の常在菌である黄色ブドウ球菌の増殖を抑制し、体臭の発生を抑えることが実証できた。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.
Reason
当初の目的であったにおいと生理反応との関係を調べることができた。
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| Strategy for Future Research Activity |
体臭を構成する単体の臭気物質と混合臭を嗅いだときの生理反応を調べる予定である。
現段階では被験者を使う実験が困難なために、最終年度はこれまでの成果をまとめる予定である。
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Report
(3 results)
Research Products
(34 results)
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[Journal Article] Exposure to paraben and triclosan and allergic diseases in Tokyo: A pilot cross-sectional study.2019
Author(s)
Mitsui-Iwama M , Yamamoto-Hanada K , Fukutomi Y , Hirota R , Muto G , Nakamura T , Yoshikawa T , Nakamura H , Mikami M , Morioka I , Ohya Y
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Journal Title
Asia Pacific allergy
Volume: Ｖｏｌ．9， No.1
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Peer Reviewed / Open Access
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[Book] 介護教育方法の理論と実践2019
Author(s)
川廷 宗之編、壬生尚美（担当p.97-111)
Total Pages
304
Publisher
弘文堂
ISBN
9784335551970
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