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Analysis and Valuation Basis Construction of the Performance of Rural Economy Diversification: Application of QOL Concept

Research Project

Project/Area Number 18K05859
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Review Section Basic Section 41020:Rural sociology and agricultural structure-related
Research InstitutionChiba University

Principal Investigator

櫻井 清一  千葉大学, 大学院園芸学研究科, 教授 (60334174)

Project Period (FY) 2018-04-01 – 2022-03-31
Project Status Granted (Fiscal Year 2020)
Budget Amount *help
¥3,770,000 (Direct Cost: ¥2,900,000、Indirect Cost: ¥870,000)
Fiscal Year 2020: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2019: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Fiscal Year 2018: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Keywords農村多角化 / 社会生活指標 / 農村生活 / 健康 / QOL / 生活の質(QOL) / 多角化 / 持続性
Outline of Annual Research Achievements

令和2年度は,農産物直売所の出荷者を対象とした調査データをもとにした直売所への出荷行動分析を本格化させるとともに,出荷実績と健康関連QOLとの関係性を分析した。また,客観的QOL指標の修正を行った。具体的には以下の3点に取り組んだ。
1)前年度より始めた群馬県A直売所(平野地帯)とB直売所(中間地帯)の出荷者向け出荷行動の分析を継続した。ただしA直売所では対面調査がコロナ禍により中断せざるをえず,十分なサンプル数を得られなかったので,単純集計程度の分析にとどまった。B直売所では自記式調査用紙の回収を運営担当者により行えたため,より詳しい分析に着手できた。B直売所の出荷者は9割が販売農家で,年平均6.1品目を出荷し,年間売上額平均は約100万円である。自給自足のレベルを越えた経常的出荷を実践しており,今後の出荷以降も現状維持ないし増加と回答する出荷者が多い。参加のしやすさや出荷規格の任意性を評価しており,主体的に営農し出荷している。しかし出荷者の健康関連QOL(SF-36により計測)を計測すると,精神的健康に関する指標は全国平均を上回るものの,身体的健康に関する指標は全国平均を下回った。特に身体機能や体の痛みに関する指標が低かった。これは出荷者の高齢化の影響と考えられる。
2)前年度に試行し学会発表した,市町村ないし旧村レベル統計指標に基づく客観的農業・農村QOL指標について,査読者の指摘をもとに修正を行い,学術誌に公表した。主な修正点は,農村生活に関する個別指標の追加と,一般的指標と農業・農村固有要因指標のウェイト付けの明確化(農業の兼業レベルに基づく)である。
3)本課題に関連する小課題として,台湾の直売型農産物流通経路の変化の分析,加工・業務用野菜出荷に取り組む農家特性の研究,農家経済多角化が地域のフードビジネスにもたらす影響の解明,日本の市場外流通の再評価に取り組んだ。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

コロナ禍の影響を受け,国内農産物直売所の調査地2カ所のうち1か所での質問紙調査が中断され,予定していたサンプル数を満たせていない。ただし,もう1か所の調査は直売所運営担当者の協力を得てほぼ予定通りのサンプル数を確保できている。なお,海外調査は実施できずにいる。そのため,研究期間を1年延長した。
直売所を対象としての健康QOLを考慮した出荷行動分析については,1直売所のデータを利用してミニマムな分析を行う見通しが立ち,既に解析を始めている。あと1年で学会での発表ないし論文の投稿を行える見込みである。
また,客観的QOLに関する昨年度の学会発表の内容を,学術誌に公表することができた。
海外調査については見通しが立っていないが,指導中の大学院生と共同で以前に調査した台湾のファーマーズ・マーケット出荷者に関する分析が進展し,学会発表を行い,学術誌への論文掲載の見通しも立っている(現時点では査読→リプライ中)。
したがって,延長した1年分も含め4年間の研究期間をトータルで考えれば,遅れているとはいえず,おおむね順調に進展していると判断して良いと考える。

Strategy for Future Research Activity

延長後,最終年度となる令和3年度には,以下の課題に取り組むとともに,研究全体の総括を行う。

1)B直売所出荷者データを基に多変量解析を行い,多様な出荷行動を類型的に把握するとともに,健康状態(健康関連QOL指標)が出荷成果に及ぼす影響を定量的に明らかにする。
2)客観的農業・農村QOL指標を群馬県の調査地にも適用し,1)の出荷者行動調査集計結果とも比較しながら,同指標の修正を行い,より現場での適用性の高いものにする。
3)海外(タイの一村一品運動:OTOPを対象)の調査・分析は難しくなっているが,現地の研究協力者と連絡を取りつつ,OECDの近年の社会指標研究も参照しながら,国際比較を可能とする調査票の修正を行い,現地調査に備える。予算により現地機関に委託が可能な場合は,委託調査を実施し,そのデータを解析する。

Report

(3 results)
  • 2020 Research-status Report
  • 2019 Research-status Report
  • 2018 Research-status Report

Research Products

(12 results)

All 2021 2020 2019 2018

All Journal Article (7 results) (of which Peer Reviewed: 4 results,  Open Access: 1 results) Presentation (4 results) Book (1 results)

  • [Journal Article] 書評:李哉玄・森嶋輝也・清野清喜著『EU青果農協の組織と戦略』2021

    • Author(s)
      櫻井清一
    • Journal Title

      農業経営研究

      Volume: 58(4) Pages: 75-76

    • Related Report
      2020 Research-status Report
  • [Journal Article] 農産物直売所出荷者の出荷行動と顧客交流経験との関係性2020

    • Author(s)
      櫻井清一・霜浦森平
    • Journal Title

      農業市場研究

      Volume: 29(1) Pages: 46-51

    • NAID

      40022316246

    • Related Report
      2020 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 農業および農村環境を考慮したQOL(生活の質)評価指標の構築に向けた予備的考察2020

    • Author(s)
      櫻井清一
    • Journal Title

      農業経営研究

      Volume: 58(3) Pages: 39-44

    • NAID

      130008110452

    • Related Report
      2020 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 茨城県における加工・業務用野菜の動向 ~JA水戸・加工キャベツ部会の取り組みを中心に~2020

    • Author(s)
      櫻井清一・胡暁丹
    • Journal Title

      野菜情報

      Volume: 194 Pages: 47-53

    • NAID

      40022247260

    • Related Report
      2020 Research-status Report
  • [Journal Article] 書評:波夛野豪・唐崎卓也編著『分かち合う農業CSA ~日欧米の取り組みから~』2020

    • Author(s)
      櫻井清一
    • Journal Title

      農業経済研究

      Volume: 92(3) Pages: 295-296

    • Related Report
      2020 Research-status Report
  • [Journal Article] Feasibility and Issues of Rural Tourism Based on Inter-Industy Cooperation2020

    • Author(s)
      Seiichi Sakurai ,Shingo Teraoka
    • Journal Title

      Journal of Asian Rural Studies

      Volume: 4(1) Pages: 88-97

    • Related Report
      2019 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] 台湾におけるオーガニックファーマーズマーケットの社会的役割2019

    • Author(s)
      椋田瑛梨佳,櫻井清一
    • Journal Title

      開発学研究

      Volume: 30(2) Pages: 88-97

    • Related Report
      2019 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Presentation] 台湾における日本式農産物直売所の運営・出荷に関する考察 ―新竹県の農産物直売所を事例として―2020

    • Author(s)
      椋田瑛梨佳・櫻井清一
    • Organizer
      令和2年度日本農業経営学会研究大会(オンライン開催)
    • Related Report
      2020 Research-status Report
  • [Presentation] 台湾における青果物流通構造の変化と市場外流通販路多角化の考察2020

    • Author(s)
      椋田瑛梨佳・櫻井清一
    • Organizer
      日本国際地域開発学会2020年度秋季大会(オンライン開催)
    • Related Report
      2020 Research-status Report
  • [Presentation] 農業および農村環境を考慮したQOL(生活の質)指標の構築に向けた予備的考察2019

    • Author(s)
      櫻井清一
    • Organizer
      令和元年度 日本農業経営学会研究大会
    • Related Report
      2019 Research-status Report
  • [Presentation] 農村を対象とした生活の質(QOL)研究の再検討2018

    • Author(s)
      櫻井清一
    • Organizer
      第66回日本農村生活研究大会
    • Related Report
      2018 Research-status Report
  • [Book] 市民農園・体験農園・コミュニティガーデン(日本農業経済学会編『農業経済学辞典』2019

    • Author(s)
      櫻井清一
    • Publisher
      丸善出版
    • ISBN
      9784621304570
    • Related Report
      2019 Research-status Report

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Published: 2018-04-23   Modified: 2021-12-27  

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