| Project/Area Number |
19590024
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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| Allocation Type | Single-year Grants |
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| Section | 一般 |
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| Research Field |
Chemical pharmacy
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| Research Institution | Kyoto Pharmaceutical University |
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Principal Investigator |
YOSHIKAWA Masayuki Kyoto Pharmaceutical University, 薬学部, 教授 (90116129)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
MATSUDA Hisashi 京都薬科大学, 薬学部, 准教授 (40288593)
NAKAMURA Seikou 京都薬科大学, 薬学部, 助教 (20411035)
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| Project Period (FY) |
2007 – 2008
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| Project Status |
Completed (Fiscal Year 2008)
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| Budget Amount *help |
¥4,420,000 (Direct Cost: ¥3,400,000、Indirect Cost: ¥1,020,000)
Fiscal Year 2008: ¥2,080,000 (Direct Cost: ¥1,600,000、Indirect Cost: ¥480,000)
Fiscal Year 2007: ¥2,340,000 (Direct Cost: ¥1,800,000、Indirect Cost: ¥540,000)
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| Keywords | 香辛料食品 / 伝承薬物 / 薬食同源 / 生活習慣病 / 抗肥満作用 / 抗糖尿病作用 / 作用機序 / 新規機能性成分 / 抗腫瘍壊死因子α活性 / ナガコショウ / 抗アレルギー作用 / 胃粘膜保護作用 |
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| Research Abstract |
本研究では, 薬食同源の視点から薬効が伝承されている天然薬物の中から香辛料食品に焦点を絞り, 新規機能性成分の開拓を行った. この研究過程で, 特にローズヒップ(Rosa canina)やナガコショウ(Piper chaba, 果実)の含有成分に強い抗肥満作用・抗糖尿病を有することを見いだすともに, 活性発現のための必須構造および作用機序の一部を明らかにした. また, 種々の香辛料食品から新規機能性成分を見いだした.
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