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Elucidation of the mechanism of taste disorder onset due to reversible impairment of the taste cell signal transduction

Research Project

Project/Area Number 19K09907
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Review Section Basic Section 56050:Otorhinolaryngology-related
Research InstitutionMie University

Principal Investigator

Nishida Kohei  三重大学, 医学系研究科, リサーチアソシエイト (10456733)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 小林 正佳  三重大学, 医学系研究科, 准教授 (80343218)
石神 瑛亮 (石神 英亮)  三重大学, 医学系研究科, リサーチアソシエイト (90835571)
森下 裕之  三重大学, 医学部附属病院, 助教 (20867642)
Project Period (FY) 2019-04-01 – 2025-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2024)
Budget Amount *help
¥4,160,000 (Direct Cost: ¥3,200,000、Indirect Cost: ¥960,000)
Fiscal Year 2022: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000)
Fiscal Year 2021: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2020: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2019: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Keywords味覚
Outline of Research at the Start

薬物性味覚障害の治療法確立のため、薬物曝露後の味細胞シグナルカスケードの修飾機構を解明する。旧来、薬物性味覚障害のメカニズムは薬剤のキレート作用による亜鉛の欠乏が生じ、味細胞の入れ替わりが障害され、味応答の感受性が低下すると考えられている。しかし、実際にはこれでは説明できない例があり、薬剤が味細胞の興奮性に直接影響している可能性もある。本研究では抗癌剤や鎮痛薬、抗リウマチ薬など、味覚障害が既に報告されている薬剤を生きた味細胞に直接曝露し、その興奮性を解析する。そして、薬物のシグナルカスケードの修飾機構を明らかにし、それらに対する治療法の確立を目指す。

Outline of Final Research Achievements

The aim of this study is to clarify whether drugs directly affect signal transduction in taste cells. We established a system to investigate changes in membrane potential of taste cells before and after drug exposure using isolated cells from salamanders. We measured membrane potential using the patch clamp technique on isolated cells from salamanders and obtained electrophysiological data. As a result, we confirmed that membrane potential can be measured in isolated cells from salamanders and established a system for recording this data.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

これまでに、動物の味細胞に対して、薬物による直接的な障害について電気生理学的手法で検討した報告はなかった。両生類の味細胞を用いて、薬物の味細胞に対する毒性を電気生理学的手法で評価するという実験系の確立は、抗癌薬や生活習慣病で用いられる降圧薬、糖尿病薬などの毒性試験を哺乳類で行う前のスクリーニングとして用いることが可能であり、倫理的にも意義があると考えられる。

Report

(7 results)
  • 2024 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2023 Research-status Report
  • 2022 Research-status Report
  • 2021 Research-status Report
  • 2020 Research-status Report
  • 2019 Research-status Report

URL: 

Published: 2019-04-18   Modified: 2026-01-16  

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