高等学校農業科における糖度を教材とした批判的思考力を育む授業の開発と評価

Research Project

Project/Area Number	20H00773
Research Category	Grant-in-Aid for Encouragement of Scientists
Allocation Type	Single-year Grants
Review Section	1180:Education on school subjects, primary/secondary education-related
Research Institution	福井県立若狭東高等学校
Principal Investigator	水島智史福井県立若狭東高等学校, 教諭
Project Period (FY)	2020-04-01 – 2021-03-31
Project Status	Granted (Fiscal Year 2020)
Budget Amount *help	¥310,000 (Direct Cost: ¥310,000) Fiscal Year 2020: ¥310,000 (Direct Cost: ¥310,000)
Outline of Research at the Start	本研究の概要は, 高等学校農業科を対象に, 批判的思考力の育成につながる授業の開発と評価を行うことである。糖度(Brix値)は, 農産物の味の評価の一指標として用いられるが, 糖度が高い農産物が甘いとは限らない。そこで, 「糖度(Brix値)が高い農産物は甘いのか」をテーマに, 実験をとおして課題を検証していくことで結論を導く指導方法を考案する。さらに, 授業実践を行い, 考案した指導方法が生徒の批判的思考力の育成につながるか評価する研究である。