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The factors relating to dementia in terms of nutritional state and body composition

Research Project

Project/Area Number 20K11070
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Review Section Basic Section 58080:Gerontological nursing and community health nursing-related
Research InstitutionYamaguchi University

Principal Investigator

Nogaki Hiroshi  山口大学, 大学院医学系研究科, 教授 (10218290)

Project Period (FY) 2020-04-01 – 2024-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2023)
Budget Amount *help
¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000)
Fiscal Year 2022: ¥520,000 (Direct Cost: ¥400,000、Indirect Cost: ¥120,000)
Fiscal Year 2021: ¥260,000 (Direct Cost: ¥200,000、Indirect Cost: ¥60,000)
Fiscal Year 2020: ¥910,000 (Direct Cost: ¥700,000、Indirect Cost: ¥210,000)
Keywords地域在住高齢者 / 食生活 / 栄養状態 / 身体機能 / 認知機能 / 高齢者 / 認知症 / 体組成
Outline of Research at the Start

山口県山陽小野田市が実施する集団特定健診受診者のうち65歳以上の高齢者を対象として、体組成計を用いた測定評価項目、栄養状態や食習慣の実際などの栄養状況、活動能力指標を用いた身体機能を調査し、物忘れ相談プログラムによって数値化された認知機能との関連を調べる。認知機能は生活習慣や栄養状態などとの関連が指摘されており、特に栄養不良状態が認知症発症に強く関与しているという報告がある。今回は、認知機能に密接に関与する栄養状態や食生活習慣、体組成項目を明らかにすることにより、認知機能障害の早期発見や認知症発症予防における特定健診の新たな役割創出や保健指導・栄養指導の具体的なプログラム作成に寄与する。

Outline of Final Research Achievements

This study sample included 120 elderly aged from 65 to 74 living in Sanyo-Onoda city who visited to undergo an annual medical examination.
The results showed that the male subjects significantly had insufficient total energy and protein intake compared with average values in Japan, while the female subjects significantly took excessive salt as well as snacks, sugar, and oil-rich foods compared with average values in Japan. According to the nutritional state categories, the male malnutrition group had significant lower hand grip power than that of the good nutrition group, while in the female subjects the good nutrition group had lower physical function than malnutrition group. We should take the differences between elderly male and female on diet habit and physical condition into consideration in health promotion initiatives. Although cognitive function had no relation to nutritional state, nearly half of the subjects made a mistake in the questions of identifying similar shapes.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

従来、特定健診は主にメタボリックシンドロームまたはその予備軍の発見、及び保健指導による改善を目的としているが、その項目に認知機能、身体機能、栄養状態、体組成、社会環境などの測定項目を追加することにより、認知機能障害の早期発見、その関連要因の抽出につながり、適切なケアに結びつけることが可能となる。その結果、認知症発症の予防やケアの有効性の向上が期待できる。本研究により、山陽小野田市の高齢者の注意すべき具体的な食生活習慣、栄養状況、体組成項目が明らかとなり、保健指導・栄養指導の具体的なプログラム作成に寄与するとともに、特定健診における認知機能低下早期発見の可能性を示すことができた。

Report

(5 results)
  • 2023 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2022 Research-status Report
  • 2021 Research-status Report
  • 2020 Research-status Report
  • Research Products

    (10 results)

All 2024 2023 2022 2021 2020

All Journal Article (8 results) (of which Peer Reviewed: 8 results,  Open Access: 2 results) Presentation (2 results)

  • [Journal Article] ケアハウス入居者におけるフレイルの実態と介護予防の検討2024

    • Author(s)
      坂本愛莉、杉山桃子、西川文野、真倉瑛、住田靖子、清永麻子、野垣宏、堤雅恵
    • Journal Title

      地域ケアリング

      Volume: 26 Pages: 69-71

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 山陽小野田市に在住する高齢者の食生活の実態と健康上の課題2023

    • Author(s)
      片岡雅美、野垣 宏(corresponding author)、長谷亮佑
    • Journal Title

      山口医学

      Volume: 72 Pages: 5-18

    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 懐かしい昭和時代の映像視聴による認知症高齢者および介護職員の心身反応2023

    • Author(s)
      堤 雅恵、末永弘美、永田千鶴、野垣 宏、児玉悦子、礒村由美
    • Journal Title

      山口医学

      Volume: 72 Pages: 19-28

    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 認知症女性に対する化粧の効果ー認知機能、日常生活動作能力、対人交流時間、睡眠・覚醒パターンを指標とした事例検討ー2022

    • Author(s)
      堤 雅恵、野垣 宏、児玉悦子、陸田さおり、小松満代
    • Journal Title

      地域ケアリング

      Volume: 24 Pages: 60-62

    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 成人看護学実習(慢性期看護)と老年看護学実習における効果的な教育の検討ー2つの実習で高齢者を担当した学生の学びの分析ー2022

    • Author(s)
      堤雅恵、清永麻子、永田千鶴、齊田菜穂子、江藤亜矢子、渡邉典子、野垣宏
    • Journal Title

      日本医学看護学教育学会誌

      Volume: 30 Pages: 62-70

    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Evaluation of a training program for community-based end-of-life care of older people toward aging in place: A mixed methods study2021

    • Author(s)
      Nagata Chizuru、Tsutsumi Masae、Kiyonaga Asako、Nogaki Hiroshi
    • Journal Title

      Nurse Education in Practice

      Volume: 54 Pages: 103091-103091

    • DOI

      10.1016/j.nepr.2021.103091

    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Effects of strolling on the mind and autonomic activities of elderly people in the 2018 Yamaguchi Yume Flower Expo Well-being Garden based on the heart rate, blood pressure, low frequency/high frequency and mood2020

    • Author(s)
      Tsutsumi Masae、Suenaga Hiromi、Nagata Chizuru、Nogaki Hiroshi
    • Journal Title

      Nippon Ronen Igakkai Zasshi. Japanese Journal of Geriatrics

      Volume: 57 Issue: 2 Pages: 155-162

    • DOI

      10.3143/geriatrics.57.155

    • NAID

      130007848934

    • ISSN
      0300-9173
    • Year and Date
      2020-04-25
    • Related Report
      2020 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] The Effects of an Artificial Garden on Heart Rate Variability among Healthy Young Japanese Adults2020

    • Author(s)
      Suenaga Hiromi、Murakami Kanako、Murata Nozomi、Nishikawa Syoriki、Tsutsumi Masae、Nogaki Hiroshi
    • Journal Title

      International Journal of Environmental Research and Public Health

      Volume: 17 Issue: 24 Pages: 9465-9465

    • DOI

      10.3390/ijerph17249465

    • Related Report
      2020 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Presentation] 山陽小野田市に在住する高齢者の食生活の実態と健康上の課題2022

    • Author(s)
      片岡雅美、野垣 宏、長谷亮佑
    • Organizer
      第128回山口大学医学会学術講演会
    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Presentation] 特定健診を利用した地域在住高齢者の認知機能の実態2022

    • Author(s)
      片岡雅美、野垣 宏
    • Organizer
      第11回日本公衆衛生看護学会学術集会
    • Related Report
      2022 Research-status Report

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Published: 2020-04-28   Modified: 2025-01-30  

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