The distribution structure of lamp oil and oilseeds in early modern Osaka
| Project/Area Number |
20K13191
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
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| Allocation Type | Multi-year Fund |
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| Review Section |
Basic Section 03020:Japanese history-related
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| Research Institution | Administrative Agency for Osaka City Museums |
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Principal Investigator |
島崎 未央 地方独立行政法人大阪市博物館機構(大阪市立美術館、大阪市立自然史博物館、大阪市立東洋陶磁美術館、大阪, 大阪歴史博物館, 学芸員 (80756437)
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| Project Period (FY) |
2020-04-01 – 2024-03-31
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| Project Status |
Granted (Fiscal Year 2022)
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| Budget Amount *help |
¥1,950,000 (Direct Cost: ¥1,500,000、Indirect Cost: ¥450,000)
Fiscal Year 2022: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
Fiscal Year 2021: ¥390,000 (Direct Cost: ¥300,000、Indirect Cost: ¥90,000)
Fiscal Year 2020: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
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| Keywords | 商品流通 / 地域社会 / 都市大坂 / 絞油業 / 摂津国 / 和泉国 / 油 / 大坂 / 種物 / 摂津 / 和泉 / 流通 / 明治維新 / 摂津・和泉 |
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| Outline of Research at the Start |
本研究では、近世随一の経済都市大坂とその周辺地域の古文書を分析し、商品生産と流通の特徴を幕府の支配体制との関係の下で解明し、そうした近世社会のあり方が近代化のなかでどのように持続ないしは断絶していくのかを明らかにする。対象は、灯明油とその原料の種物（菜種・綿実）である。これらは幕府の強い価格統制を受けた商品であり、近世における社会・経済のありようと変化をみる格好の素材である。
そのうえで、近代以降の照明エネルギーの転換に伴う需要の変化、機械製油業の導入、明治政府の商業政策等が既存の流通構造に与えた影響を明らかにし、流通史研究のシェーマを見直すとともに、近世・近代史研究の架橋を試みる。
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| Outline of Annual Research Achievements |
本研究の目的は、第一に、大坂を拠点として畿内周辺に広がる油・種物の流通構造を、生産・流通の担い手の視座から復元すること、その際に、幕府の統制政策との関係も含めて総合的に描くことである（①）。第二に、これらの分析を踏まえて、従来は明治前期の商業規則の分析に偏っていた移行期研究を見直し、商人の仲間の史料も分析に組み込み、近世から近代に至る経済社会の展開を具体的に跡付けることも課題とする（②）。
令和4年度は、まず、和泉国泉郡池田下村で慶応3年に作成された村中規定連印帳を分析し、油の一産地でもあった池田下村の幕末期の状況を明らかにした。規定の条目からは、農民層分解が深刻化した結果、地主－小作間の矛盾が顕著になり、日雇いを含む奉公人に依拠した商品作物生産や絞油業を含む加工業が定着する一方で、若者や奉公人による博奕や飲酒、祭礼での逸脱行為等を規制できなくなっている村社会の状況が浮き彫りとなった。背景にある地域社会の状況を念頭に、移行期研究を進めることが可能となった（②に該当）。
また、難波村や九条村など、大坂近郊の町続在領の絞油株をめぐって、油方支配を担う大坂町奉行や領主にあたる幕領代官、居村、絞油屋仲間との関係性を検討し、口頭発表を行った（①に該当）。本来、絞油屋でない者が原料の種物の売買に従事することは幕府から認められていない。しかし、大坂近郊では「直買渡世」を名目として絞油株を取得し、大坂町奉行の認知の元で種物売買に従事した例を見いだした。これまで検討した岸和田藩領、住吉社領など、個別領主の承認を得て種物を集荷し、絞油屋仲間に売り継ぐ非絞油業者の事例を見てきたが、そうした庇護を得られない町続在領では、却って絞油株の取得という正攻法でしか売り継ぐ業者を包摂できなかった可能性が高いことを指摘した。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
3: Progress in research has been slightly delayed.
Reason
引き続き新型コロナウイルスの流行により、所在確認を行ったり、一部着手していた史料調査を中止・延期せざるを得ない状況に置かれたため、調査済み資料を中心に分析を行った。当初の研究計画を遂行しきることが困難な状況であったため、1年の期限延長を申請し、承認を得た。
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| Strategy for Future Research Activity |
引き続き遠里小野村中野家文書の調査は見送っているが、所蔵者と連絡を取り合い、状況が改善し次第調査を再開する。また、昨年度新たに入手した出油屋関係史料の整理と分析を進めているため、油問屋の業態や取引にかかわる口頭発表、論文にまとめる。
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Report
(3 results)
Research Products
(4 results)
