Elucidation of the mechanism of female-specific anorectic effect of the microbial-derived isoflavone metabolite S-Equol

• Project/Area Number: 21K14805
• Research Category: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Review Section: Basic Section 38050:Food sciences-related
• Research Institution: Ehime University
• Principal Investigator: 藤谷 美菜 愛媛大学, 農学研究科, 講師 (70737402)
• Project Period (FY): 2021-04-01 – 2024-03-31
• Project Status: Granted (Fiscal Year 2021)
• Budget Amount: ¥4,680,000 (Direct Cost: ¥3,600,000、Indirect Cost: ¥1,080,000); Fiscal Year 2023: ¥520,000 (Direct Cost: ¥400,000、Indirect Cost: ¥120,000); Fiscal Year 2022: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000); Fiscal Year 2021: ¥3,510,000 (Direct Cost: ¥2,700,000、Indirect Cost: ¥810,000)
• Keywords: 大豆イソフラボン / 食欲 / 胃内容排出 / 腸肝循環 / 抱合体

Outline of Research at the Start

大豆イソフラボン・ダイゼインまたはその腸内細菌代謝物エコールをラットに摂取させると、雌特異的に、胃が食物で満たされた状態からさらに食べようとするとき特異的に食欲が抑制される。この作用機構を解明するため、本研究では「大豆イソフラボン摂取によりラットで雌特異的に生成されるエコール抱合体が、腸肝循環しながら小腸で作用し、消化管ホルモン分泌の促進を介した満腹感の増大により飼料摂取量減少作用をもたらす」という仮説を検証する。