Regulation of immune function by dulse (Palmaria palmata) and prevention of non-alcoholic fatty liver disease

• Project/Area Number: 21K14912
• Research Category: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Review Section: Basic Section 40040:Aquatic life science-related
• Research Institution: Hokkaido University
• Principal Investigator: 趙 佳賢 北海道大学, 水産科学研究院, 助教 (80829052)
• Project Period (FY): 2021-04-01 – 2024-03-31
• Project Status: Granted (Fiscal Year 2021)
• Budget Amount: ¥4,680,000 (Direct Cost: ¥3,600,000、Indirect Cost: ¥1,080,000); Fiscal Year 2023: ¥1,820,000 (Direct Cost: ¥1,400,000、Indirect Cost: ¥420,000); Fiscal Year 2022: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000); Fiscal Year 2021: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000)
• Keywords: 紅藻・ダルス / マクロファージ / 非アルコール肝疾患 / 抗炎症

Outline of Research at the Start

ダルス（Palmaria palmata）は北海道で安定供給が見込まれる未利用紅藻で豊富なタンパク質を含んでいるが，雑海藻と認識され，ほとんどが除去・廃棄されている．このようなダルスには，抗炎症成分が多く含まれているため，その利用価値が高い．さらに，先行研究では，乾燥ダルス由来の有効成分を効率よく分離抽出する方法を確立した．そこで本申請では，ダルスの炎症抑制成分の自然免疫系と獲得免疫系に対する影響を炎症緩和の視点から調査し，ダルスによる両免疫系の変化が，非アルコール性肝疾患の予防・緩和に関与するのか調べる．