スポット尿を用いた食塩摂取量とナトリウム・カリウム比評価法の再構築

Research Project

Project/Area Number	22K02137
Research Category	Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Allocation Type	Multi-year Fund
Section	一般
Review Section	Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
Research Institution	Nara Women's University
Principal Investigator	丸谷幸子奈良女子大学, 生活環境科学系, 助教 (40804589)
Co-Investigator(Kenkyū-buntansha)	高地リベカ奈良女子大学, 生活環境科学系, 教授 (60413085) 大滝直人武庫川女子大学, 食物栄養科学部, 准教授 (70551133) 前田晃宏武庫川女子大学, 食物栄養科学部, 助教 (30735014) 澤田典絵国立研究開発法人国立がん研究センター, がん対策研究所, 室長 (00446551)
Project Period (FY)	2022-04-01 – 2026-03-31
Project Status	Granted (Fiscal Year 2022)
Budget Amount *help	¥4,160,000 (Direct Cost: ¥3,200,000、Indirect Cost: ¥960,000) Fiscal Year 2025: ¥130,000 (Direct Cost: ¥100,000、Indirect Cost: ¥30,000) Fiscal Year 2024: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000) Fiscal Year 2023: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000) Fiscal Year 2022: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Keywords	減塩 / 摂取量評価 / Na/K / 予測式
Outline of Research at the Start	減塩は喫緊の課題であると共に、近年ナトリウム・カリウム比(Na/K)も低下の重要性が再認識され、広範囲に実施可能な高精度の摂取状況評価法が求められる。 24時間蓄尿は最高精度なNa評価法だが、煩雑で広汎な実施には不向きである。スポット尿(SU)は採取が容易で、そこから24時間尿中Naを予測する3つの式が利用されてきたが、式作成の対象集団特性やこれまでの妥当性研究結果を考えると現代日本人に適さない可能性がある。また、SUによるNa/K評価の妥当性検討は特に日本人では不十分である。現代日本人に適したSUによる食塩摂取量とNa/Kの評価法確立のため、従来法の妥当性再検討とより正確な予測式の開発を行う。